麋鹿背包 Moose Bag Bistro 餐酒館/飛鏢
地址：高雄市前金區市中一路99號
電話：07-2318338
營業時間：14:00~02:00、不定休，請參考 FB：麋鹿背包
旅行後的悵然若失，總需要一些美食與朋友互相分享。位於愛河畔靜謐一隅，名為「麋鹿背包餐酒館」，
乍看之下夜貓子生活，卻下午兩點即開放這舒服的空間，午後下班過來，微微陽光灑落在市中一路上，
這是屬於高雄人的在地散步時光，這天剛好有遇到愛旅行的老闆，因為喜歡世界各國趴趴走，
為了分享曾經到訪過的國家與心得而開店，聊天交流後，原來被偷被搶當下想詛咒的恨事都會化為雲煙，
只剩下對於美好的部分著墨。很喜歡這間店，相信白天與晚上的風景大有不同，之後一定會再來！
市中一路上，無論開車或騎車都很方便停車的地方，小酌店家也會協助叫車。
【喝酒不開車、未成年請勿飲酒】
一進門，有著一般餐酒館豪放寬敞的氣氛外，更有很讓人覺得氣味相投的部分，
其關鍵元素我想就是「旅行」吧！很醒目的地圖上有著MOOSE BAG BISTRO，特別訂製的意義重大，
也是鎮店之寶，看著上面的足跡找到與旅人共同的話題，相當有趣。
老闆的攝影機斯頭也齊全陳列，從Nikon D70的拍照人生，一直到現在所持有的種種，
我想每一個部分都陪伴他每一個階段的成長，也在而立之年成立這間餐酒館，牆上每張有故事的掛畫與照片，
顧客可以一邊欣賞，一邊計劃自己下一站可以去哪？前陣子剛舉辦約旦旅行的分享會，自助旅行就是會上癮，
來這間麋鹿背包也是，每項餐點都好好吃，總會算著什麼時候再跟姊妹一起來品嘗美食。
飛鏢機酒過三巡後應該會變成很high的遊戲，可加入麋鹿背包的FB，了解什麼時候還有啤酒暢飲的活動。
望過去室內座位一整片，沒有覺得擁擠，只有悠閒的間隔保持著桌與桌的距離，長型聚餐桌與四人座位，
高高低低的層次，白天襯著大片落地窗與外頭的樹蔭街景，另有低調隱藏角落，歡迎厭世人一同來耍邊緣。
菜單 ─ 後面果真都是酒單呢(笑) 不收取服務費用，每個人低消200元，
就連臨時來喝個茶搭個伙都方便的價格，餐食的種類相當多種，調酒品飲也很專業，
好好吃個飯亦相當出色，燉飯和義大利麵，今天想要吃什麼呢？
紅粉知己冰沙 150元
這兩杯冰沙都好美，夏天就是降溫先！
由草莓、香蕉與優格組合而成的粉紅色繽紛，上桌就讓人少女心，酸酸甜甜又沁涼。
綠野仙蹤冰沙 180元
酸一點點，採用奇異果與香蕉，取代沙拉，其實水果冰沙也相當開胃。
蒜炒白蝦青醬義大利麵 350元
根本專業義大利菜，愛死這樣的酸香與麵條的Q彈啦！上頭的紅辣椒絲也點綴得出色亮眼，拍照好美。
環繞著美味義大利麵，不小氣的鮮蝦每一尾都處理得乾淨，沾上一點羅勒青醬，屬於收乾麵條的緊縮醬汁，
不會溼答答，俐落的呈現屬於麋鹿style，用在地食材呈現出超凡脫俗，好吃！
麵條可以看的出來保持彈力，吃到軟的我會很森77！鮮蝦又大枚，搭配乾煎蒜片整盤嗑起來，過癮極了！
松露野菇白醬燉飯 300元
平凡的事物下頭隱藏著波濤洶湧的華麗舞台，這就是我對他的寫照。
杏鮑菇與鴻喜菇等不同的口感搭配，記得要先把上頭的松露醬徹底的均勻攪拌，才能讓每一口的味道滲透，
一口舀起來，好香好濃，菇類或蔬菜的湯頭基底很深厚，沒有太膩的白醬味道，卻還有些起司適度的拉長餘韻，
吃光也不覺得膩或口渴，有些餐酒館都會把東西調得比較鹹，麋鹿則是讓你嘗到食物的鮮甜，如此而已。
義大利進口燉米，所以不會像台灣燉飯這樣吃起軟爛，口感咬勁相當讚，吃的到米芯的香，菇類的甜，真好。
麋鹿奶油南瓜燉肉 350元
夏天的南瓜綿密鬆軟，裡面煮的是雞肉，有種更濃稠版本南瓜濃湯的感覺，天氣熱吃不下的朋友點這個就對了，
南瓜天然甜，跟天然呆一樣清新無暇，搭配上店家的烤吐司正好，其實我比較想要來一碗白飯阿。
像很濃厚版本的南瓜濃湯，好好吃喔。其實單吃也可以啦，真的可以出配飯的版本XD
酥炸中卷 180元
麵衣沒有裹得太厚，可以單刀直入中卷的彈嫩境界，可單吃也可以沾取旁邊的莎莎醬，
調味沒有太重，胡椒也沒有失手，這樣搭莎莎醬才好吃，廚師深知箇中滋味。
甜薄餅雙拼 180元
「巧克力香蕉棉花糖薄餅」蓬鬆鼓起的外表相當吸睛，樸素的上方其實是我很喜歡的「蜂蜜蘋果薄餅」，
下午茶隨興點各一盤也是頗好配八卦聊天，這時店員很貼心的把我們桌上吃完正餐的餐盤收走，
換上乾淨的餐盤吃甜點，這舉動雖然很普通但其實很貼心呢，不會沾上其他的氣味，甜點又裝在另一個胃裡。
巧克力甜，蜂蜜蘋果帶點優雅，我比較喜歡後者。薄餅的酥脆很涮嘴，一下子就吃光光。
藍色海灣 320元
在拍照的過程中一直有著閃爍藍色伴隨的，為老闆精心配製的調酒，
裡面有蘭姆酒等比例拿捏，還有加上鳳梨汁與檸檬汁，整個喝起來很沒負擔，不會過甜，只是微醺而已，
還有漸層的似海洋的美，點綴著鳳梨像風帆，吹過臉頰，現在是下午，好放鬆阿！
【喝酒不開車、未成年請勿飲酒】
麋鹿背包餐酒館當中，有許多讓人喜歡的裝飾與點子，很神奇的這張登上馬丘比丘的照片與我的角度相當類似，
難得在高雄遇到一樣喜歡自助旅行的同好，期待下次能夠參與分享會的活動，品嘗著美食，看著世界旅行的美照，
午後白日夢，就在這兒慢慢醞釀下次的出發吧。
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高雄人吃喝走跳玩樂誌 (21)
