咖啡強Coffee John 左營高鐵門市
地址：高雄市左營區重信路421號
連絡電話：0915-056758
鼓山店採預約制：高雄市鼓山區延平街64-3號
我來從首圖的大港閱冰活動開始介紹咖啡強，比起在店面經營等待客人，
咖啡強的許強老闆John，更擅長以活動餐車出攤與他人更近距離交流。
老闆笑說之前攤車在西子灣海岸邊，座位區有限，更促成至少三對情侶。
今天來到左營高鐵門市，附近大樓與住家林立而步調快速，
大部分人來此都是在小窗口告知外帶，不過很棒的是，
咖啡強也是有設冷氣內用座位，吧檯周圍3-5位，外頭戶外桌多張，
咖啡自烘、甜點是老闆媽媽自製，此外還有供餐！從早午餐、健康餐盒到煲仔飯，
在這裡待一天也不怕餓肚子，難怪看朋友經常在此打卡光顧。
市集限定的瑞穗鮮乳冰棒，製作成阿法奇朵蜂蜜拿鐵雪糕。
用自家烘焙濃縮咖啡慢慢融化冰淇淋，在市集中創意展現。
John老闆也經常被邀請至開幕製作咖啡茶點外燴，氣質樣貌展現，
我想也是為各店家增色不少。之前在西子灣鼓山區低調經營，
2022年7月，與化妝品牌共用一棟建築，算是品牌增設咖啡餐飲聚點，
更是在重信路與博愛路交叉口變成顯眼獨棟！但老闆喜歡交朋友心態並無差異，
今天帶兒子過去，也是頗多包容真感謝。
有許多戶外喝咖啡大桌聚會區域，像是在裏頭喝咖啡，若有講電話需求，
也會不影響其他客人的情況下，到外頭談話。留有轉圜與共用空間，
是咖啡強左營高鐵店的特色。更讓人吸睛的就是這台重機，
老闆之前就是背設備賣咖啡，追求自己想要的生活，築夢踏實。
現在開店不忘初衷，也讓有興趣請咖啡強當開幕活動的朋友，有一個範本可以參考。
拍照打卡就送濾掛包，那摩托車可以上去騎+拍照，只是我怕危險沒有這麼做而已。
一進門，靠牆處還有一張長椅外，吧檯限定三個位置。
老闆在介紹咖啡前也先分享一小杯巴哈單品豆，再請我慢慢看菜單。
這樣很舒服阿！因為帶小孩很多老闆第一句話就會說，打破東西照價賠償，
嗯雖然他很頑皮但拜託不要針對媽媽，網美也是會打破杯子的。
菜單 ─ 店內低消飲品一杯、無時間限制。
甜點為每天自家媽媽新鮮自製，孩子的最愛布丁一定要點下去！
看到還有港式點心葡式蛋塔，後面還有各種可當正餐的餐盒訂購，
搭配咖啡都有優惠，來咖啡強絕對不用怕還要續攤去附近吃完飯，
有廁所，冷氣與好聊天的Barista，擁有身心靈與肚子都能被餵飽的完美。
除咖啡也有無咖啡因花茶類飲品，選擇多樣，辦公室訂飲料這種都會很受歡迎。
高雄玉荷包蜂后咖啡 90元
這是來咖啡強必喝的「三高蜜香咖啡」，是杯最高雄在地的咖啡。
使用美濃咖啡豆，充滿展現高雄熱情陽光的日曬感，偏苦的尾韻被蜂蜜所柔化，
老農知名的玉荷包花提煉出來的蜂蜜，天然不突兀的甜感很美，
覺得很大一杯很划算，也很有在地的認同感。
真的拿一大罐履歷蜂蜜製作，並非只是噱頭。
老闆上桌時都會附上一張詳細介紹，不只是味覺享受，還有食材履歷介紹。
喝起來非常融洽，甜香咖啡就連不常喝咖啡的人應該都能接受，
是咖啡強點單首選。John老闆說他因為名字有「強」取名為咖啡強，
他做咖啡從來不覺得自己是強者，而是虛心與更多人接觸，
過程中也找到自家特色，發展出無人取代、寫著自己名字的咖啡味。
黑醋栗西西里咖啡 80元
黑醋栗果茶調製，常見的西西里檸檬咖啡多層酸果粒香，
在這炎熱夏季來上一杯不僅補充咖啡因能量，還有消暑的功能。
較高單價的咖啡店才看到現場泡茶調製咖啡，
通常都先泡好一大壺，節省成本。老闆堅持每一杯現場製作，
黑醋栗果粒香現泡更新鮮酸甜，沒有冰箱味，也讓臨場在吧檯的我們，
觀看調飲秀！John老闆也會一邊解說咖啡的相關知識，博學多聞。
上頭還有茶包與果乾，漸層美麗，可依照喜歡的濃郁度將茶包適度取起，
老闆最後才會加上濃縮，無論內用跟外帶都超大一杯，喝起來好過癮。
咖啡拿鐵 75元
可升級單品豆製作成拿鐵，本杯為衣索比亞耶加雪菲日曬豆，
咖啡香氣濃郁，奶香較為薄弱，是熱愛咖啡喜歡的那種厚重拿鐵！
不曉得是否為點熱飲才這麼濃。咖啡回甘的甜香很讓人喜歡。
楓糖核桃肉桂捲 80元
咖啡加價為65元，與咖啡一同點單很划算。
層層疊疊刷滿肉桂楓糖醬，較適合搭配拿鐵或單品咖啡，
咬到多顆大顆核桃非常香甜，層層疊疊也有酥感與內餡的鬆軟口感。
每日糖汁布丁 65元
這布丁很大一顆！也是蛋奶味用料扎實的媽媽級傑作！
兒子吃的甜香就知道美味，他不愛太甜膩的布丁，
蛋奶香十足他才會捧場，這顆有符合他等候媽媽拍照多時的期待。
這天因為下班過後與朋友來咖啡強聊天，大夥以調味咖啡為主，
沒有著墨於單品咖啡，其實咖啡強最引以為傲的就是每杯百元左右的單品。
靠近傍晚也有不少人外帶搭配晚餐，好多人點抹茶拿鐵，老闆也是細心態度，
面對每一出杯。不只是外燴與開幕，開業三年多的咖啡強涉獵多項領域，
送禮也有包裝成豐盛的咖啡禮盒，可供客人參考。如果你現在還不了解咖啡強，
不妨看完文章與老闆買上一杯咖啡，聊聊咖啡或其他，你一定會喜歡上這裡。
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