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波市多拿坡里披薩

Posto Pizza Napoletana

地址:高雄市左營區至聖路289號

電話:07-5508993

營業時間:11:00-14:30、17:30-21:00、週三公休、FB

兒子超愛這間店,每次都會跟我說要坐捷運去吃披薩!

他指的就是波市多。不只是有披薩,對小孩友善,預約會準備兒童座椅,

還有美味的薯條跟各種烤物甜點,滿足所有人的需求。

曾在日本獲得亞洲盃拿坡里pizza第三名,

第18屆拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽更打敗義大利,

台灣隊奪得2019拿坡里世界披薩錦標賽冠軍,波市多與有榮焉。

不過兒子喜歡波市多不是因為他是冠軍披薩或名氣,而是店內總是滿滿小孩,

根本就是親子餐廳的狀態讓他覺得有溫馨的感覺,童言童語沒有人會叫他們小聲,

讓他覺得自在也吃得特別多,而我們也都喜歡波市多食材用料大方餅皮美味,

沒有預約真的要靠運氣,是凹子底附近必嘗的美食店家。

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平常日較沒有多人等候狀態,終於有幸拍到一次空景,晚餐時段人潮湧進,

尤其假日不要說內用,連一個披薩外帶有時都難求。前來波市多我們一定訂位,

並需要兒童座椅,其實媽媽也想要靠著沙發舒服吃披薩,兒子就不愛沙發。

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座位沒有想像得多,店內還要放置披薩窯烤爐與製作披薩的區域,很容易客滿狀態。

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菜單 ─ 因為我每次都選有芝麻葉、火腿或臘腸,尤其芝麻葉與波市多披薩,

在我心中已經劃上等號。看首圖就知道放大量食材完全不手軟。

我還沒試過披薩餃與巧克力,下次會列為口袋名單。

記得一定要加套餐80元,沙拉、飲料與炸物兼備,一整個才完整。

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餐具與茶水自取,杯子也是塑膠不怕打破,提供兒童餐具。不收服務費用。

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點餐完可欣賞滿牆「戰利品」,獎盃獎牌各種資料,戰果輝煌。

披薩發源於義大利拿坡里,為守護披薩正宗傳統滋味,

拿坡里的協會訂定條件,全符合才能夠稱作為正宗的拿坡里披薩。

波市多的店家名稱既敢標註自家為拿坡里披薩,在製作流程也是非常嚴格的!

披薩麵團都是使用義大利發酵進口的麵粉製作,還有特別在牆上告知顧客。

老公也說餅皮真的好好吃,不然熱愛健身的他現在都很少吃這麼多澱粉。

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靠雙手而非擀麵棍,利用手指和手掌動作展開麵糰,並且在進烤爐前淋上橄欖油,

送進烤爐的披薩都有呈現美味烤斑,外酥內軟,每次都會多點一些再外帶再回烤。

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套餐+80元會有沙拉套餐,並有紅茶一大杯。換飲料可折抵30元。

沙拉醬另外盛放。另外還有小份拿坡里綜合炸物,包含炸馬鈴薯、炸飯球跟炸起司各一、

炸薯條、烤馬鈴薯或炸丁香魚,雖然很多人詬病這也太小份,不過這就是「個人套餐」,

加上單點披薩,即使一個人也可以來吃披薩,多點幾份美食充滿儀式感。

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綜合炸物滿足一個人想吃多種的願望,沙拉是優格醬,也與炸物相搭顯得清爽。

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窯烤義式豬肉腸 200元

波市多披薩家的肉腸使用「巴索托歐式肉腸」家的義大利鄉村風味豬肉腸,

切下去就知道肉質軟嫩,肥瘦均勻不會太油膩,香料香氣滿滿,

旁邊搭配蒜頭更是對味,我喜歡這樣單點,肉腸整條咬才爽。

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阿瑪菲 230元

披薩皆為九吋27公分。上面有紅黃雙色蕃茄,大量芝麻葉、

馬札瑞拉起司和帕瑪森雙起司,這裡不是網美店不要期待會有牽絲照XD

芝麻葉大量撒超豪邁,起司有發酵與烤熟後的層次不同感,

最後再加上芝麻葉微苦草香畫龍點睛,超香的!

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風乾油漬蕃茄也是酸香整個凸顯,或許是經過橄欖油淋上烤香,

味道與外面市售披薩不同。蕃茄真的是波市多披薩的靈魂,超好吃。

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義式生火腿芝麻葉 290元

這之前朋友訂我就有吃過驚為天人!生火腿和芝麻葉是天造地設的完美搭配,

早餐也很常舖在蘇打餅乾上,從冰箱拿出來就可當早餐這麼方便。

義式生火腿不會太死鹹,咬下去還有肉香,重點是底部就像是瑪格麗特披薩般,

刷上一層自製蕃茄醬,那真的好吃到想罵髒話那個蕃茄醬與生火腿,

恰到好處的酸引起吃大量餅皮的食欲,不會過厚捏製邊緣的餅皮,

外酥內軟包覆著內餡,喜歡死。

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而且重點是每一塊都滿滿生火腿,完全沒有偷工減料,290元真的很佛。

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黃檸檬沙丁魚 320元

我還記得第一次來波市多就是點這個披薩,所以這應該是去年的照片。

在菜單上備註「得獎披薩」誘惑人點單。一上桌檸檬皮與起司香氣撲鼻,

品嘗的時候魚肉沒有刺,隱藏於披薩間小小塊帶點鹹度,檸檬香去修飾將味道修得柔和。

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不過一樣是蕃茄香氣最誘惑人心,還記得第一次吃到披薩兒子就露出滿意表情。

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附餐飲料為紅茶,我是加價換成兒子最愛的蘋果汁。

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提拉米蘇 80元

符合義大利人甜點的需求,馬斯卡彭起司相當軟嫩,

加上層可可粉帶點苦香,是小朋友版本,比較沒有酒精感的提拉米蘇。

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回味無窮的拿坡里披薩,自在溫馨的氣氛也讓人會想要一來再來,

讓歡樂的節慶或無緣無故想吃披薩的好心情會一直延續下去,

波市多拿坡里披薩是一間很棒的餐廳,建議先訂位訂餐以免向隅。

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