多肉動物-以食物為座標的女人

松衛亭鹽水雞

地址：高雄市鳳山區武慶二路34號

電話：0910-000300

營業時間：週一-週六17:00-22:00、週日公休、FB

今天來購買先講結論：

自備餐盒達百元折10元，但松衛亭餐盒超美超高級，好難取捨。

老闆真的很客氣，便宜乾淨又好吃！大推！

也是無意間發現的店家，看到裡外都打掃乾淨，招牌也很有設計感，

標榜有兩種口味經典傳統與泰式風味，看到天空烏雲密布心想外帶回家加菜，

沒有與店家聊太多，不過松衛亭並非加盟店，而是老闆自己研發口味，清爽好吃。

店家門口有椅子可等候，也可以在此內用餐點。

現點現做愈接近用餐時間愈熱門，加上有外送平台，製作過程繁瑣，

就是為新鮮美味。像是雞肉點單之後才開始去骨，調味亦是講究，

像我今天兩種口味皆點，雖然另一種口味點不多原本以為會用塑膠袋，

老闆也是拿小盒子盛裝，收到的時候真的覺得很用心，因此來推薦一下！

雖然餐盒很美，還是鼓勵大家多自備餐盒，可以環保又折價。

菜單 ─ 有三種套餐皆100元節省腦袋瓜思考。

1.愛呷肉-雞胸+雞腿+脆筍

2.吃健康-蔬食類任選6種+脆筍

3.飽飽餐-雞腿+米血+科學麵+大豆干+脆筍

像我今天選的是飽飽餐，科學麵換成玉米筍，老闆人也太好沒有跟我補差價收費，

有沒有看到這鹽水雞平台，超級乾淨整齊根本就是家庭主婦表率等級，

果真東西很多也都冰在冰箱沒有放在餐檯，在炎熱的夏天實屬重要，

尤其拿回去兒子也會一起吃，都很怕鹽水雞沒有將衛生擺第一。

蔥花、蒜粒、洋蔥與香油，每一款都可以調整，甚至我請辣醬另外包，也很阿莎力答應。

蔬菜顏色讓人覺得舒心，光視覺就覺得清脆，15-20元不等，

娃娃菜、龍鬚菜、海帶芽等，竟然也有鳥蛋與豬耳朵，真的有選擇困難。

點單之後開始製作，切料與將處理過的雞肉去骨剝皮，調味總非速成商品，

大概都需要十分鐘，這些配料太迷人值得等候，店家有桌椅可歇息。

收到鹽水雞成品真的有嚇到很大一跳！未免也太大份！

下面比較大盒子為套餐100元，上面為55元單點，盒子很精緻有高檔飯店便當感。

泰式風味附青木瓜

酸香檸檬味充滿整盒，一根跟免費青木瓜遍布整盒，免費幫你加！

增添辣香後上頭紅吱吱超級開胃，大盒不容易帶回家外漏，

整盒帶回家直接開盒吃，沒有醬汁滴到到處都是的髒亂感。

飽飽餐100元，有一份雞腿米血+科學麵+大豆干+脆筍，

我把科學麵換成玉米筍，雞腿肉帶皮非常乾淨沒有太奇怪的味道，

肉也沒有過白就是一般雞肉的滋味，肉彈味美，泰式酸香不鹹很涮嘴。

大豆干有厚度吸附醬汁一流，玉米筍都裹上蒜香，

米血超軟爛，脆筍真不愧是每一款套餐都會附上的必點佳餚，

配料也都放不手軟，醬汁厚實，還有胡椒微微不嗆香氣。

青木瓜與米血不違和，口味重吃下去清爽，今晚點一份飽飽餐好療癒。

傳統經典附洋蔥

這份主要的就是點豆皮，老闆說豆皮真的好吃，還有黑輪我看著也是嘴饞。

黃金蛋是老公說想吃，還沒有生下在雞身體裏頭沒有蛋殼的雞蛋。

不過比起來我還是愛溏心蛋之類的。不過這份經典傳統我反而更喜歡呢，

蔥油下夠多味道很足，不會死鹹，胡椒下更多。應該是天然醃漬食材，

都有一種淡淡的香味在其中，很獨特的滋味，久沒吃會上癮哦！

黃金蛋，看起來很像是純蛋黃。松衛亭老闆還另外裝辣椒醬給我們，超級辣爽，

就跟他們做生意一樣，豪邁都送客人很多東西吃，真的很高興住家附近又有美食不求遠，

之後遙控老公或外送到府，就不用出門了。