多肉動物-以食物為座標的女人

Satu 莎杜璐法式餐館

地址：高雄市前金區新田路239巷23號

電話：0986-908838

營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30、週二公休、FB

外帶餐盒前一天訂購為佳，主廚說為著重品質，不會強硬接太多單。

內用法式菜單與外帶不同，本篇文章為外帶菜單，詳細以主廚提供為主。

最近很多餐廳開始推出外帶餐盒，去年就已經關注且超喜歡的莎杜璐法式餐館，

有別於推出「便當」，今年主廚做出很不一樣的義大利麵與燉飯，

價位也非常超值，外帶義大利麵回家(大概20分鐘)也沒有糊成一片的狀態，

橄欖油拌炒非常優秀，加上有一股鍋氣真是讓人回味無窮，

比我購買餐廳冷凍醬料包自己弄好吃太多，之後我都要外帶不要自己煮了啦！

媽媽煮得好膩，也可以外帶紅醬系列給孩子，酸甜好開胃。

可選擇在戶外區域等或者直接到店內結帳，預約用餐的顧客還沒有來，

看到他們相當齊整排列餐具，對於細節上都很用心。

莎杜璐是一間很親切的小餐館，內用也以平價方式提供完整套餐，

即使是疫情期間預約也不斷，所以想要吃外帶餐點一定要先預訂，

主廚只有一個人，為維持品質不多接單，再請大家把握機會！

菜單 ─ 分成義大利麵與燉飯，我今天從最便宜的99元到259元的板腱牛都有點，

青醬、奶油與清炒都很有特色，大家可以針對自己喜歡的餐點來試試看。

餐盒老闆也是精選食材，價位也沒有比起外頭的昂貴，

這次我沒有點鴨胸，下次應該要列入名單中。

將美食裝盒，盒子也是能耐熱。而且上頭蓋子也太堅固完全無漏，

是透明蓋子，不用開啟可以很輕易分出自己點單的餐盒，團體訂購拿取方便。

這個盒子真的很緊，斜斜的拍照也不怕流汁出來，

外帶使用黑色塑膠袋裝，不認真看沒人知道你拿便當。

收到的餐點好繽紛顏色，因為這次刻意點不一樣的來拍照分享。

爐烤板腱牛青醬燉飯 259元

因為要給孩子吃，還特別詢問有沒有使用綠色色素，

未免也太綠！主廚說真的都是天然食材，羅勒與九層塔混打，

青醬味道濃香，絕對是愛青醬者必點單選項。

板腱牛大概為七分熟，主廚說是因為外帶怕變質的緣故，

上面鋪滿滿一片片，烤得嫩嫩香香，切好的小蕃茄酸甜與香料誘惑味蕾，

在夏日品嘗燉飯一點都不厚重。燉飯中還有大量的櫛瓜與菇類，完全不單調。

燉飯整個收乾湯汁液非常飽滿，帶點硬度，咀嚼起來有著青醬的爽口氣息。

雞胸奶油胡椒燉飯 109元

主廚特別推薦，因為我原本想說很熱吃奶油很油膩，

他說莎杜璐使用「酸奶」，會讓味道有點酸香感，有特別的味道，

雞胸肉煎香不是舒肥，這也不是什麼健康餐，

整碗都有蔬菜菇類，營養均衡，但就不是奶香濃郁的那種，

兒子說很像是養樂多的感覺，加上菇類與蔬菜放得不少，兒子也是捧場。

白酒蛤蜊麵 179元

必點必吃！如果全部菜單只能選一道，吃白酒蛤蜊麵就對了！

絕對不是因為上班可以有白酒的緣故(大誤)

蛤蜊大顆又很多，上面滿滿滿，清炒滋味非常香，

最後還有一個鍋氣真讓人回味無窮，一份看起來不多其實底下碗很深，

我這碗是正常份量，不夠還可以加麵20元而已，好吃到一口氣完食。

每一顆蛤蜊都新鮮無雷，可放心點單。

德式香腸蕃茄麵 99元

我看到價錢還特別詢問主廚，這真的是紅醬蕃茄嗎？

他說當然是蕃茄阿，我讚嘆價位如此美好~

麵條滿滿吸附蕃茄，義大利麵也太好吃太無敵，德式香腸也是舖滿，

無論是燉飯還是義大利麵，裏頭的櫛瓜與蔬菜類都不缺乏，誠意滿滿。

無論是內用還是外帶都讓人喜歡，快點支持一下訂起來！