多肉動物-以食物為座標的女人

安那居-新台菜‧活力雞湯專賣店

地址：高雄市前鎮區中華五路789號。夢時代綠B1F

電話：07-8110961、可電話預約

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30

訂位網址點此

有多項活動，建議可加入FB、官網，千萬別錯過任何一項優惠

▲當月壽星來店內用憑身分證，贈送「福氣滿滿豬腳麵線」

▲單筆消費發票金額達千元即贈「精燉湯品券」乙張

「安那居」品牌命名取其英文諧音「ENERGY」，販售招牌雞湯盅，

濃郁料多，喝了充滿活力，之前曾經購買冷凍包回家囤貨隨時可品嘗，

今天就是追著小孩跑的室內遊樂園行程，在此之前一定要來好好大吃一頓，

「安那居」不只是雞湯，還有各種結合新潮料理手法的熱炒台菜，

不會超級死鹹，料多味美，是漢來旗下的品牌，品質有保證！

外觀還有布袋戲裝飾，很有藝文氣息，安那居與夢時代美食街座位有點隔閡，

且有點像是港式小包廂感，在維持社交距離等，店員都有做安排，沒有靠太近。

包含座位的磁磚小花，點綴得掛畫與復古感氛圍，非常適合小家庭聚餐，

拍照或聊天也不會輕易影響別人，沙發舒服也很適合小孩，

另外還有兒童座椅，安那居可事先預約用餐時段，假日生意超好，請務必提早規劃。

牆上畫盤也非常厲害，服務人員送餐也非常迅速，來介紹一下我們今天的餐點。

安那居菜單 ─ 不只是團體聚餐，安那居從一個人到多人都很適合，

第一次來不曉得要怎麼點，也可以參考套餐組合，平日不定期有特惠。

我們今天是兩大一小來用餐，點雙人套餐980元，以下沒有標價位的都是套餐內容，

再加點金沙豆腐、鮮筍飯與苦茶油炸雞翅，須加服務費10%，給大家參考。

原本以為只有賣雞湯盅，安那居還有主食、賞味涼菜、炸物、風味小食等，

翻過來還有特色甜點和飲料，自己簡單吃到舉辦豪華饗宴，都很適合。

如果對食材有過敏者，可先告知現場服務人員。

安那居活力精燉雞湯

招牌雞湯配料超級多，幾乎就是一道菜的豐富，

點雙人套餐就有兩道湯品，任選兩盅。下班勞累還要帶小孩來夢時代玩，

真的需要補充一下能量！一個人一盅不用共食，獨享好味道。

黑蒜活力雞湯

日常吃好也要食補，「黑蒜頭」最近也是相當熱門的食材，

生蒜頭發酵熟成後口感Q軟，少了生大蒜的嗆辣味道，

有著一層自然的酸甜味入湯中，雞湯盅內還有蜆仔，配料豐富，

雞肉也都選擇雞腿彈牙燉煮到嫩皮微掉的狀態，非常誘人。

湯頭溫潤順口不燥熱，非常舒服的晚餐開場白。

胡椒豬肚燉排骨湯

軟嫩且帶軟骨的豬小排，和滑嫩的豬肚片，用時間與功力燉煮的暖身辛香味，

喝一口完全能體會，嗆香的胡椒口味記得一定要攪拌均勻再食用，

讓豬肉融於湯底的甜美一次次讓嘴巴驚艷，超愛那排骨的！

油醋鮮腐衣

花椒香氣微辣，腐皮帶點厚度很有咬勁，與洋蔥鮮菜搭配又嗆又爽。

沙茶炒牛肉與生炒鮮中卷，完全就是白飯殺手，光這兩道我就已經把飯吃光光，太美味！

沙茶炒牛肉

每一塊牛肉都超大片又超嫩，沙茶、蠔油、蒜頭與辣椒點綴恰到好處，

勾芡又不太鹹辣，每一片都讓人回味不已。

生鮮炒中卷

這真的是被秒殺，超好吃必點(我都想隨時去外帶一盤)

根本就是台南傳統的生炒花枝基底醬汁，一模模一樣樣，

我都想要外帶一盤來加意麵，甜鹹交錯，配飯攪拌也很適合，瞬間一人一半解決。

蒜炒高麗菜

蒜香清炒百吃不膩，爽脆葉嫩，為小孩最愛！

苦茶油炸雞翅 105元

這也是來安那居必點佳餚，大火與薑片炸到金黃色，鮮香酥嫩，

巷弄內炸雞翅裏頭最涮嘴香嫩的就是此道，都選最肥嫩的部位，

對於懶人不愛蹭太多骨頭的，非常適合。

金沙豆腐 150元

豆腐均勻濃郁包覆鹹蛋金沙，外酥內嫩，鹹度正好，

單獨吃也很有豆腐爆嫩感，餵食小孩吃飯好幫手。

鮮筍飯 80元

在台菜餐廳也可以吃到熱騰騰炊飯，鮮嫩竹筍與香菇怎麼這麼搭與香噴？！

白米能吸收十足的竹筍鮮甜，一起下去烹煮簡直絕搭，即使是套餐已經有白飯，

也忍不住要點一碗滿滿配料的鮮筍飯，吃不完外帶也過癮。

黑糖麻糬

外頭是甜滋滋的麻糬皮包覆著花生內餡，吃完台菜來點招牌甜點，圓滿的結尾。

我原本以為安那居是一間個人雞湯盅店，進來之後才曉得，

除雞湯外，還有多項美味飽足餐點，雞湯盅必點，其他菜餚個人排行依序為：

「生炒鮮中卷」、「沙茶炒牛肉」與「苦茶油炸雞翅」，同時還有多項優惠，

時尚新台菜安那居，夢時代美食街的轉角首間，讓人流連忘返。