多肉動物-以食物為座標的女人

家遇鮮海鮮鍋燒-武廟店

地址：高雄市苓雅區意誠路15號

電話：07-7220603

營業時間：11:00~21:00、FB

早午餐鍋燒文化現在又悄悄「復古」起來，吃鍋燒意麵當作一天的第一餐澎湃有活力！

這間「家遇鮮海鮮鍋燒」一端出，絕對可以代表高雄。熬湯清爽，加上海味魚鮮，

每到用餐時間人潮滿滿，主餐佔整個碗1/3以上，心中更是莫名療癒。

用餐時間擺滿熱鍋煮沸，老闆雙手從沒停歇，使用復古鍋燒碗加上四方形木架，

想起古早味的懷念時光，繼承傳統老味不亂添加！單純好滋味。

來訪要儘快找座位，我很怕客滿。

用餐空間大，鍋碗放置在烘碗機中自取，每個人口味不同，

調味醬料放置自助檯上，提供哇沙米可沾取魚鮮這點很貼心。

菜單 ─ 這樣澎湃一鍋滿滿，100元起，依照所點澎湃程度增加價格，

另有各色小菜在冰箱中，可與服務人員加點。像我今天點的這三樣澎湃鍋中都有含：

白蝦、豆皮、肉片、蛤蜊、魚皮、蚵仔、帆立貝、豬肉片、火鍋料等，

點一鍋還送鮮甜白蝦2隻或特選豬肉片3片二擇一，下次使用的免費券。

老闆說原本他是想做小火鍋，不過看大家都愛鍋燒意麵，

便嘗試使用井字木架來組合。這樣對於小資族一個人來用餐非常合適，

不用揪人，內用外帶一個人饗宴即可立刻實現，超美味方便！

花果飲品是莓果茶，酸甜可口。可加價選購，還會贈送小菜一盤。

鮮甜螃蟹 150元

隨時品嘗螃蟹不用花大錢，我看到價格時覺得不可思議，

不須上餐館與繁瑣功夫，只要來家遇鮮點單，螃蟹鍋燒大器上桌！

大碗滿意，鍋燒__麵，空格讓你自選，意麵、飯、雞絲、拉麵，

或是加價10元的烏龍麵，都可以讓你飽到不要不要的！

我另外把螃蟹放涼，等這碗鍋燒麵吃完再來慢慢嗑掉，也是一種雅趣。

虱目魚肚 150元

魚肉鮮嫩多汁美味，這也是我如果與小孩一起吃晚餐必買的品項，

虱目魚肚幾乎無刺(給小孩吃還是要留意一下)

整塊大片幾乎掩蓋住碗周圍，虱目魚的魚肚含有很高的魚油，

虱目魚的油脂大多是多元不飽和脂肪酸，含有豐富的蛋白質，

我都會勾選飯來做搭配，飽足又營養。

虱目魚肉質細而味道鮮美，每次點單都會很讚嘆，買家遇鮮比自己煮還簡單，迅速美味晚餐上桌。

小卷鍋燒 160元

網路上每次拍這個限動都會引起超級大的迴響，

小卷甜滋滋，而且整身超級完整，沒有說斷頭斷尾，

難怪每桌每張畫單都是「小卷」、「小卷」、「小卷」，

小卷鍋燒是三尾鮮蝦，比剛剛的兩份都「多一尾」，不是老闆偷加給我的啦。

魚皮也彈嫩滑溜，夾起小卷真的很讓人驚嘆，

每次為了海鮮在外頭吃小火鍋動輒200元，但這碗一次滿足所有想像，

蛤蜊也是吐沙乾淨，加上蔬菜、大塊豬肉片，比自己煮還划算許多絕不誇張。

蝦鮮肉嫩，今天放縱一點吃鍋燒意麵，意麵稍微炸過一夾起來不易破碎，

且很有口感，麵條也不鬆懈的選擇，難怪家遇鮮愈開愈多間，

離我最近的武廟店品質很好，動作很快，外帶先打電話訂也很快拿到手

外帶麵條與湯頭都有分開包裝，回家不會被泡爛。

來欣賞一下家遇鮮湯頭有多麼的清爽淡雅，魚骨為主角熬煮的湯頭，

孩子們喝了對身體也好，比起添加物，漁港直送的鮮甜更是家遇鮮的主打，

CP值超高的組合，值得你專程跑一趟試試，包準會成主顧，跟我一樣一週去三四次XD

順便附上各分店地址電話，來看看有沒有離你最近的家遇鮮：

家遇鮮海鮮鍋燒-建工總店

地址：高雄市三民區建工路344號

電話 07-3815288

家遇鮮海鮮鍋燒-武廟店

地址：高雄市苓雅區意誠路15號

電話：07-7220603

家遇鮮海鮮鍋燒-吉林旗艦店

地址：高雄市三民區吉林街162號

電話：07-3221681

家遇鮮海鮮鍋燒專賣-大魯閣草衙店

地址：大魯格草衙道大道東3F

電話：07-7912163

家遇鮮海鮮鍋燒-翠屏店

地址：高雄市楠梓區德惠路72號

電話：07-3647514