多肉動物-以食物為座標的女人

花男鐵板炒飯

地址：高雄市苓雅區林德街47號

電話：0976-500430

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00、週二公休、FB

鐵板燒魅力無窮，連我家兒子都迷上。

近來這間位於文化中心附近的花男鐵板炒飯，朋友都有打卡，

評價都是味道屬於較為清淡、吃原味與食材多樣的鐵板燒！

炒飯在鐵板上飛舞之外，也可以單點海鮮類增加餐桌菜色，

可內用與外帶。內用非常少位置不過大家大概都是吃完就走，

平日晚上也超火熱有夠忙的鐵板美食，太多都想吃，是值得再訪的好店。

外觀看起來非常像是咖啡店，空間明亮且充滿著莫蘭迪色調，

真的有很多家庭客帶孩子前往，炒飯可以請主廚少胡椒或不要放蔥，

客製化要求在點餐時備註皆可，是非常客氣的店家。

應該是全部的鐵板燒店都是圍繞著鐵板而坐，花男鐵板炒飯都是四人桌，

共四桌而已，很容易用餐時間就客滿。都是大座位區很舒適，

不經意都可以看見主廚，一個負責炒飯，一個負責主菜肉類，

餐具都有消毒櫃，且有兒童座椅及廁所，不煮飯相當適合帶小孩來。

菜單 ─ 依現場提供為主，像是鮭魚竟然每天只有六份！這麼限量好傻眼！

無論是單點肉類或海鮮，加點炒飯很多品項都是200元上下！

小資族也能輕易擁有鐵板料理，而且很精緻，兒童餐具備齊，

是米奇跟米妮喔，男寶女寶都有兼顧喜好。看著鐵板剎剎剎炒動，準備開動！

路過林德街都會被鐵板吸引，窗戶就正對著鐵板兩位主廚，

美味食物不用花大錢，全看個人怎麼點。即使客人很多動作也超快，

無論是內用外帶都超級滿，用餐時間非常高人氣的店家。

脆皮雞腿排炒飯 150元

半煎炸讓表皮超級脆！這也是必點必吃項目，老闆拿手的雞腿排。

厚實且肉多，皮香不油膩，小孩吵著要吃只簡單拍了一張，

不過也趁熱吃，好酥脆肉嫩肉多汁！

香煎北大西洋鯖魚炒飯 170元

終於可以擺脫三色豆炒飯的魔咒，我家附近超多三色豆，看了都會怕。

炒高麗菜且不會太油膩，脆口且菜還蠻多，旁邊搭配的是玉米筍、

蘿蔔跟花椰菜，雖然還是三色但順眼許多。香煎鯖魚很大一塊，

皮香肉嫩有符合期待。雖然網路評價說很小份？？

應該不會吧？我覺得吃好撐。

一整隻中卷 單點120元

很台的鐵板料理，還加上九層塔提味，

對於常吃肉類的我們看到海鮮都會試試，

花男家的都很新鮮，鮮甜味都還有HOLD住！

蟹管肉蛋捲 120元

這超好吃！這次沒有太認真拍，不過每一道都留下深刻印象，

蟹肉與蛋捲還有鐵板熱氣迅速凝結蛋液濃郁，咬下有軟軟香香的口感。

金沙鹹蛋炒山苦瓜 120元

完全沒有苦到不行的味道，鹹蛋有稍微壓過那太突兀的氣味，

鐵板炒過不只不油膩，脆口青綠的口感與色澤大受小孩歡迎！

義式羅宋湯 60元(1-2人份)

最後壓軸來這碗，真的讓在場每個人驚為天人！

也太多牛肉且濃郁，特別詢問主廚，他說熬煮「兩天」，

研發超級久。很多鐵板燒都端出太清淡無特色的湯品，

今天這道羅宋湯在眾多牛肉中帶有蕃茄酸香甜感，非常濃醇，好特別且好讓人回味。

不喝湯也有飲料，我們還拿了瓶桂花青茶，真的沒有比湯品出色，

有來花男鐵板炒飯的朋友，記得一定要點湯，包準吃炒飯會更加有餐廳氣氛。