多肉動物-以食物為座標的女人

牛庄牛肉湯

地址：高雄市路竹區環球路83之2號

電話：07-6968371

營業時間：7:00~20:00、週日公休

其實我不是專程去喝牛肉湯的，秋冬是玉米、玉米筍的盛產季節，

今天計畫到路竹「吉財農場」採玉米筍，然後再上國道前喝碗牛肉湯回程。

在假日還是儘量幫小孩安排滿滿的戶外活動，前陣子真的是悶壞，

打開電視還嫌無聊的狀態，現在放風當然要找點樂子才行。

首先來到吉財農場，說是農場，不如就是自營開放讓遊客採果的體驗，

沒有入場費，相當佛系。以下節錄自吉財農場的FB(連結)：

地址：地點用手機googlemap定位「倢侑股份有限公司」

（路竹區大公路365號彎進來就看到了）

營業時間：8:00~16:00

預約電話：0927-635951、自備多一點袋子，

不用的襪子當作手套(或自備手套)自採自算，一隻3.5元，

採多少算多少，平日採滿200隻送30隻。整天開放中午不休息。採完為止。

讓孩子了解玉米筍是怎麼長成的，我比較貪心都採比較大根的玉米筍，

小朋友只能拔比較小根的，整個把它拔下來然後把鬚鬚等皮拔開之後，

就會有一根根玉米筍，老闆說生吃也OK，但是我們還是整個回家燙過再食用。

沒有戴手套，拔玉米筍就會黏黏的，所以還是要戴手套或攜帶不需要的襪子去拔玉米筍比較適合。

也有小隻的玉米筍，老闆說要選上面鬚鬚比較多的玉米筍，會比較大隻。

不過小孩不會在意玉米筍與否，比較在意可以在田裏面跑。

在玉米筍高高的樹叢中在玩隔壁行的躲貓貓，跑一跑也不賴。

孩子嘗試撥掉玉米筍的外皮，採一根3.5元，不收入場費，最近超級熱門，可以先打電話詢問。

採完玉米筍就要來吃中餐，建議還是早上來採玉米筍不然感覺會超級熱，

那邊沒有任何遮蔽物，小孩會曬太久感覺會中暑。而且早上就很多組採玉米筍，

怕下午剩下不多，所以建議還是早上早點出發前往。來到牛庄牛肉麵，

門口就可以停車超級方便，來用餐的大多是運將，門口停超多砂石車或水泥攪拌車，

小孩好興奮，因為想說回高雄市區前可以來一碗牛肉湯真的很棒，

喝完直接上國道超級方便不繞路，雖然簡單的店但整理得頗好，應有盡有。

菜單 ─ 牛肉湯有分大碗與特大，兩款都不附白飯。

另外還有炒類，皆使用台灣土產牛肉，醬料自取。還有豆瓣醬

肉燥飯 25元

我們點一碗白飯一碗肉燥，肉燥偏肥嫩且偏甜， 白飯量與肉燥都非常多，

這樣各一一起食用比較不會膩。

牛肉湯 100元(大碗)

牛肉蠻嫩，份量中等。令人驚奇的是湯頭超級好喝！

有種蔬菜與肉香的自然甜味，非常清甜的順口，加上適量的薑絲稍微提味，

一口熱湯，再將牛肉沾滿醬油膏與白飯一同入口，超級爽快！

沙茶牛腩 120元

牛腩偏軟且有彈性，充滿肉質香氣，炒功十足沒有太老，重點是沙茶超級對味，

濃郁自然的鹹香新鮮牛腩，即使是單吃咀嚼也很棒。

沙茶牛心 120元

因為太好吃又點盤牛心，一樣使用油菜一起拌炒，加上不手軟的大量蒜頭，

鹹香十足又有牛心獨特的甜，沙茶一樣是提香最美好的調味，將白飯吃的一粒不剩。

桌上還有牛油與各種配料，即使簡單的餐廳也有固定的支持者，

有經過不妨來一碗，路竹的牛肉湯，我覺得風味還是跟台南有些許不同，

炒功優秀，加上來碗熱湯，從早上開到晚上漫長營業時間，陪伴很多人的精氣神！

店家拜拜還有放自家製作的牛肉乾，感覺頗讚。下次再來光顧。