多肉動物-以食物為座標的女人

陳家小籠包

地址：高雄市岡山區大仁南路137號 ( 羽生幼兒園對面 )

電話：07-6224018

營業時間：6:00~14:00、不定休、FB

很久以前吃過一次，後來輾轉吃了幾家不同別人推薦的岡山小籠包，

都沒有這老闆包得這麼扎實好吃。有別於我們常見的「湯包」，

這裡的小籠包比較大顆、皮厚肉多像是一個縮小版的肉包般，

不會一夾起來就破，蔥肉扎實飽滿，吃一籠飽足到晚上的等級。

店家有內用區域，絡繹不絕的外帶人潮，很高興老闆還有空跟我哈拉兩句，

剛好外頭養著與我之前一樣的八哥鳥，他會喊著「小籠包、小籠包」超會招呼客人，

老闆說是鳥自己飛進來的，非常親近人，店家也相當親切，不只是小籠包，

個人覺得很多點心類也是非常值得一嘗，特別前來一趟很值得！

菜單 ─ 非常長串的多樣美食，麵食類、小籠包與蒸餃、還有必吃的芝麻方餅等，

份量都非常多，在點單時我斟酌個人食量只能有些選擇外帶回家，

朋友上次一個人同時吃牛肉麵與小籠包真是超強，我這次就捨棄麵食，

讓大家自己來訪品嘗最實際感受，屬於獨家的滋味。

辣油不會辣，非常香，醬油我覺可以免，本身小籠包或蒸餃的蔥肉味道就頗重，

看老闆那蔥買得可真是美，就擺在客人吃飯旁的櫃檯邊，蔥香滿室。

所有的點心、小籠包蒸餃都是當天做好擀好的新鮮製作，

剛好遇到老闆要製作大量的芝麻方餅，急忙跟他說要來兩枚，

還是要等到下一鍋，因為新出爐全部被預訂光，

再請到訪第一時間先點餐，以免向隅。

蔥花也是下超多，老店的工作檯總是最迷人的地方。

小籠包 60元

有十大顆，真的很佩服同時可以另外點麵食的朋友，

一點辣，恰好提出麵皮現做的Q彈度與香氣，撕開麵皮的確是沒有爆汁，

厚皮的魅力在於皮香肉嫩，在店內內用趁熱吃最棒。

肉非常新鮮，每一顆肉都很飽和到快貼近厚皮，吃起來好飽足。

酸辣湯 小35元

配料超級多，尤其是筍絲、豆腐與木耳，讓整碗口感很好，

味道有酸入湯底很開胃，辣度微微地而已，非常順口。

料多味美，點碗酸辣湯搭配主食更讚。

芝麻蔥餅 30元/個

這我超喜歡的，在台北眷村有很多早餐店都會賣這個，回來南部少見。

芝麻撒超多在表面上，裏頭層層疊疊還有蔥花滿布，一進門老闆在製作的就是這個！

下面那根是芝麻棒，現做的與放冷為兩種不同口感，各有千秋，都很好吃就對啦！

剛炸好的芝麻棒非常像是鹹的蔥麻花捲，愛死！

芝麻蔥餅裏頭揉製的麵皮非常耐咀嚼，是不容錯過的眷村點心。

(都覺得冷凍庫要常備十個以防不時之需XD)

老闆非常忙碌，有時候還要進屋揉麵糰製作，生意超好！

位於岡山羽生幼兒園轉角處低調的小攤，內用區域不太大，

今天來訪時間約十一點尚未到達中午用餐時間高峰，非常自在的吃完餐點。