多肉動物-以食物為座標的女人

吉祥秘醬冷滷-永豐店

地址：高雄市前鎮區永豐路172號

電話：0921-911766

營業時間：16:00~22:00、FB：吉祥秘醬冷滷

之前開設在大明路上的吉祥秘醬冷滷，第一次購買的時候選擇泰式酸甜，

有點太酸又太甜不太合我口味，便被我冷落無視一陣子。

最近遷移到每天上下班必經路線永豐路上，心想再給一次機會，

反正冷滷味吃不完還可以冰起來多囤一些，老闆很貼心地客製化，

跟我說可以選擇「台式蒜味」然後小辣，

加上一些香麻川味這樣很涮嘴喔(腦波弱)就買了兩百多元，

結果這是四人份兩大盤，真的頗便宜欸！

在這需要外食外帶動盪不安(?)的時刻，推薦給大家可外帶吉祥秘醬冷滷，

夏天炎熱煮個飯搭配，很開胃！

點餐夾菜都是老闆親力親為，他說不讓客人碰到食材，

這樣大家吃起來比較安心。後來又詢問他是否為大明路加盟店？

他說他才是真正的老闆，永豐路這兒是他家外面，擺攤不用房租，

最近要多省一些荷包來專心製作滷味，自家自製，放在透明冷凍櫃中，

新鮮且完全不讓顧客觸碰，皆可製作成「冷」或「熱」滷味。

個人覺得冷滷味就很夠味，淋上醬料，口味獨特。

菜單 ─ 不只是配菜，也有王子麵、讚岐烏龍麵可當主食，

比較貴的豬舌、乾連肉或豬腱肉並非每天都有，像我這次只吃到後兩者。

豬耳朵與鴨翅都非常夠味，推薦給跟我一樣喜歡吃肉類滷味的朋友。

不用畫單拿筆，直接跟老闆點餐，他戴手套拿，脫手套收錢等，酒精都放旁邊。

接下來就是選醬汁，不吃蒜的記得點滷汁原味，

吃辣的務必來份香麻川味，辣香非常過癮。

醬料有很多種，也可以客製化，或者請老闆幫你另外包。

購買滷味還有附贈酸菜，非常有古早在夜市買滷味的味道與感受，

酸菜都夾超多不手軟，很棒的老闆

吉祥秘醬冷滷

第一次買就買了兩大盤！因為我嗜吃辣所以客製化的項目是：

「香麻川味」加一點點「台式蒜味」而已，以辣為主軸真的很過癮，

兩大盤才220元，高麗菜還是老闆附贈，真心感謝。

鳥蛋、花生、大豆干 以上各20元

海帶、樓梯 以上各10元

豬耳朵、鴨翅 各25元

份量很足夠，味道剛好不過鹹，也沒有太濃厚的中藥味，

醬料非常香濃且吃起來不膩口，也不太甜，真心愛蒜香味底的滷醬。

這鴨翅我都想外帶二十支回家冷凍避難，很大支且非常多肉。

還想要囤貨的還有花生，真的涮嘴，在家小酌必備！

感謝老闆兩次購買都有送高麗菜，我都過水給我兒子吃，很軟爛脆口。

豬耳朵更是厚實且份量不少，第一次找到這樣滷味攤有著跟麵攤相拚的品質。

酸菜更是提味，酸的剛好不過火，鹹香辣蒜酸皆備的台式美感。

這是一人份奢華晚餐，有沒有超級幸福的呢？

有人說防疫都會變胖，我相信阿因為都不能去健身房，

幸好我對手搖飲的慾望降成氣泡飲或無糖綠茶，否則真的不堪設想。

美食當前，還是多運動為佳XD

脆軟管30元、豬腱肉 40元

有鑑於上次買豬耳朵非常新鮮，這次直上內臟類看看，

沒讓人失望，畢竟都是當下酒菜，非常適合職業婦女解壓。

樓梯跟花生我兩次都有購買，品質穩定，米血也是軟嫩的那種，

這次只買120元，老闆酸菜還是加到爆，也送了高麗菜，

真的非常推薦的一家滷味攤，最近受到餐飲業幾乎只能外帶的影響，

是我下班後的小確幸，推薦給大家。