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漢來美食宅美食系列

服務專線:07-2135789

❤家鄉獅子頭

❤台式滷肉豆腐,均價$380元

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前陣子小孩一直生病,身為全職媽媽深怕外頭病毒多,

小孩再度被感染,完全無法出門去用餐,訂美食宅在家幾乎十幾天順便防疫,

漢來真的是主婦們最好的朋友,除美味便當深得我心,

宅配美食更是讓我們輕鬆享受飯店菜餚,原汁原味的在自家餐桌呈現。

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在5/15~6/21宅美食系列限時3盒享免運優惠,

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快點去上述網址採購一番,以下是我家餐桌實況轉播,完全沒大廚都是自家烹煮唷。

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疫情改變大夥的生活習慣,尤其是帶小孩的家庭客,

漢來宅美食超方便,手指頭按一按就會送到自家大門警衛還幫忙冰,

下班就直接熱來吃,完全不用想備料問題,

燙個青菜滷汁還可以澆淋上頭,今天訂的這兩項配菜都是白飯殺手,

鹹香多汁,不用慢火細燉,漢來大廚宅配到你家。

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紙盒與密封塑膠餐盒非常緊密,漢來大廚精心製作後冷凍宅配到府,

包裝非常謹慎,並非用袋裝而是非常「防撞」盒裝,

上頭標示著製造日期與成分表,食用上安心放心。

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台式滷肉豆腐

漢來在包裝上有簡單的教導笨媳婦要怎麼烹飪,

至於冷藏解凍6-8小時,我這包回家收到就立刻烹煮,

其實也還好,就稍微加蓋悶鍋,蠻快就解凍,記得不要開太大火,

並且每隔五分鐘大概攪拌一下,最後加點蔥段,增加配色與香氣。

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好簡單,原本以為我的笨手會讓滷肉破碎,

漢來選用的豬肉完全無腥味,肥瘦比例3:7的五花肉製作而成,

我看網路上還有教導台式滷肉口訣:「煎肉再上色、加水再燉煮、開蓋再收汁。」

漢來在加熱的過程已經變成好看的焦糖色,備料不用一大堆中藥材醬油等,

更不用花太多瓦斯錢,只要簡單加熱,就能上桌配飯。

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我覺得煎後面的荷包蛋還比加熱滷肉還難XD

這組台式滷肉豆腐,除滷肉外還有豆腐,非常豐富!

控肉與吸飽湯汁的非基改豆腐,餐桌上完美的組合。

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滷肉肥而不膩,瘦肉的部分也不會很卡牙縫,

湯汁非常夠味,是晚餐的白飯殺手。

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再來要特別額樂這份「老皮嫩豆腐」,選用非基改豆腐,

外酥內嫩吸飽獨特醬汁,看包裝有加醬油、米酒、冰糖、海山醬、醬油膏等做調味,

味道層次豐富,這油豆腐超過一百分呀!

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剩下的醬汁也不浪費,拿來調味燙地瓜葉,超完美又不複雜的晚餐,

不用備料且洗太多鍋碗瓢盆,對媽媽來說就是放鬆。

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隔天把沒有吃完的滷肉加上麵線,很搭欸!

因為醬汁本身就夠味,加上麵線完全不用調味就這樣子吃,

夏日炎炎也不覺膩口,反而非常涮嘴,值得再訂幾包屯著。

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家鄉獅子頭

封面相片是五顆,內容物與實際煮起來是一樣的喔!

這次有著之前烹煮的經驗,可以把豆皮、菇類或蔬菜在烹煮時,

一起放入鍋裡頭煮,獅子頭本身味道重,搭配的是蔬菜高湯,

更有襯出主題的效果。紙盒下的包裝也都很完整精緻,

獅子頭比起滷肉來說比較容易散掉,我在解凍上會做的比較完全一些。

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食用包裝上有寫,同時可加入其他食材,如番茄、白菜或冬粉增加豐富性。

我今天加入的是青江菜、鴻禧菇與豆皮,真的很適合加入一些蔬菜與菇類,

讓原本就已經厲害的獅子頭感覺更複雜澎湃。

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這就是今天的晚餐,獅子頭拌麵

我原本以為會很鹹,沒有啊獅子頭的醬湯在加入蔬菜之後變的溫醇,

攪拌麵條正好,後來再加一點香油,獅子頭更提味。

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漢來美食精選的家鄉獅子頭,在食材上也不惶多讓。

五花肉、荸薺、薑、蔥等材料手工剁出黏性,肥瘦比例得宜,不會覺得太油。

高溫酥炸之後,放入蔬菜高湯燉煮成紅燒口味,替主婦節省大量時間,

迅速半小時就可以上桌吃飯,就算是平常日也是營養豐富。

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漢來美食宅美食系列

服務專線:07-2135789

❤家鄉獅子頭❤台式滷肉豆腐,$380

比煎荷包蛋還簡單的解凍上桌,迅速與五星級餐桌結合的完美漢來宅美食,

還沒試過便利性的務必嚐嚐,我上週因為這四盒,

搞超多種變化:飯、麵、麵線、饅頭等,完全不膩!主婦必備!

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