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心玥水餃形狀似元寶、顏色繽紛討喜,適合作為過年伴手禮、吃團圓飯時享用!

最近就是一直忙於工作與家庭間,文章較少,不過水餃一端出,飽滿元寶隨便配個麵食,

整桌澎湃的像是天天過年一樣。

心玥水餃

地址:桃園市桃園區榮華街63巷27號

營業時間:週一~週六 11:00~20:30(週六11:00~18:00)、每週日公休

電話: 0980-270006

訂購 LINE@:http://line.me/ti/p/@cdumpling

FB:心玥手工水餃

或許他的市占率或廣告沒有像是其他的知名品牌這麼多,

不過吃過一次之後就會被精選食材嚇到!

這次我分到五盒完全不同口味的心玥水餃,

包含純高水餃、蔥花高麗菜、玉米起司、韭黃鮮蝦與麻辣鴨血。

他們特別強調:

►採用外銷等級佐佐鮮-海鮮水產

►採用比白豬肉營養價值高的噶瑪蘭黑豚

►蝦仁整尾對剖包進韭黃餡料 (韭黃鮮蝦)

應該沒有任何一間比心玥水餃厲害,吃過一次就會愛上!

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可在官網上訂購:https://cdumpling.shoplineapp.com/

送貨等相關問題也可以加LINE做詢問: @cdumpling

冷凍宅配一箱可裝4、10、16盒,可多與人團購更加划算唷!

在高雄家中也可以享受頂級食材的美味,只要在家接宅配即可。

宅配過來的時候,上頭都有層層的氣泡保護,使用盒裝雖然成本高一些,

不過無論何時打開水餃,都是完整且顆顆飽滿,比起袋裝收到的心情更好。

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這次我分到純高水餃、蔥花高麗菜、玉米起司、韭黃鮮蝦與麻辣鴨血五種口味,

每一枚夾起來不小顆,所以正常我都要吃十五顆加上配酸辣湯才會飽,

心玥水餃大概十顆加上一碗湯就可滿足我,所以雖然一顆看似高單價,

不過可真是貨真價實的美味!

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顆顆分隔盒,收到水餃時不會黏著一起,貴有貴的價值。真空包裝,安全又衛生。

過年送禮宅配到家,是一份很實用的禮物,我想大家都跟我一樣冰箱會常備一些水餃。

很貼心的包裝,後面有印刷精美的烹煮步驟。每一份手工水餃,都希望能完整的呈現,

心玥水餃也有最滿分的烹煮方式,務必按照上頭step by step的來做。

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韭黃鮮蝦水餃

這是我最期待的口味,噶瑪蘭黑豬,配上無毒手剝白蝦,

與高山高麗菜、韭黃和紅蘿蔔混合,紅色的水餃皮看起來真討喜,

真期待等下烹煮之後的味道。

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純高麗菜水餃

有時候也會有不想吃蔥花的朋友,心玥水餃很貼心的製作純高水餃,

不要看這單純的口味,握在手中可沉甸甸的呢。

噶瑪蘭黑豬油花的甜美與瘦肉的嚼勁很美,這一顆顆都是藝術品。

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蒸餃適合忙碌的上班族

我相信很多人都跟我一樣,一下班就要去接小孩,

小兒就在家裡鬧著,煮飯就是要快狠準,根本沒空在那邊顧水餃,

所以就是當小兒還在推車上時,迅速鋪好蒸籠紙,擺好繽紛的心玥水餃,

已經飢腸轆轆的我就只要放入電鍋加水之後等他彈跳起來。

心玥水餃外鍋我都放2杯水,待開關跳起來後,再悶個5~10分鐘左右就可以吃!超方便!

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再加上老公出外買的滷味,色香味俱全的晚餐上桌。

外皮顏色不同,而且皮薄肉多,隱隱約約都可見著肉餡在誘惑著我們。

第一次吃這麼高檔的水餃,咬下去的快感完全不同,可感受到過年吃元寶的喜悅。

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純高水餃

顏色不同不用怕夾錯。簡單的醬油大蒜便可提出香氣,

白拋拋的元寶水餃看起來超討喜,用蒸餃的方式不容易出錯,

很適合我還不了解這種水餃習性的新手媳婦。

純高麗菜+噶瑪蘭豬肉味道也十分足夠,總要分兩三口才能吃完的大水餃,

餡料飽滿剛煮好,咬下去小心燙口。

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韭黃鮮蝦水餃

裏頭一整枚蝦仁讓人印象超深刻,手桿餃皮不會太過突兀,

韭黃的清香襯出鮮蝦的甜,外銷等級佐佐鮮-海鮮水產,吃下去就知道不同。

韭黃不是韭菜喔,我知道很多人不愛韭菜,

用韭黃真的非常討喜,是我全部最愛的口味!

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接下來要煮不同的蔥花高麗菜,這是經典款,也是每家出水餃內餡必有的「款式」。

不過下面的麻辣鴨血玉米起司就非常特別,一個看似黑魔女的外皮,

一像是溫柔體貼的可人兒,不曉得第二次用水煮滾會有什麼不同的火花?!

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一盒有18顆,大家庭一次拆各兩盒就很夠吃。

有發現他們是做扁盒吧?在冰箱裏頭收納很方便,像我老是拒絕任何多餘東西的人,

簡單塞在夾層當中隨時都可拿取,不佔冷凍庫空間。

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記得,水要大滾之後才放水餃

將約2000CC的水煮至沸騰,每種口味都不同顏色,看起來心情超好。

放下水餃的時候可以一邊攪動一邊放,避免黏在一起或在鍋底。

今天比較多人一起享用,可以全部口味都來一輪,大家團圓一起分享,非常有過年的感覺。

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心玥水餃真的很容易煮不易破,你看顆顆扎實飽滿的水餃瞬間上桌,超吸睛。

我等等與煎餃一同拍照之後再來分別介紹口味。

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剩下的水餃湯烹煮蛋花湯也超美味,可與水餃一同搭配。

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第一次做沒有麵糊的煎餃,用平底鍋煎的焦焦的而已。

因為我也是看網路上烹煮詳情可見 https://food.ltn.com.tw/article/8693

油放下去之後溫度夠再「關火」放餃子,注意悶煮的溫度即可成功。

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google為何過年要吃餃子,又長知識:

「餃子一般要在除夕晚上12點以前包好,

半夜子時吃,這時正是農曆正月初一,吃餃子取『更歲交子』之意。

『子』為『子時』,交與『餃』諧音,有『喜慶團圓』和『吉祥如意』的意思。」

心玥水餃不只是傳統蔥花高麗菜口味,我也特別喜歡他這些創新味道!特別來推薦!

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玉米起司水餃

心玥水餃的創意口味都不會讓人覺得「怪」,豬肉內餡與萬物都非常麻吉,

玉米起司甜甜的,做煎餃很好吃很涮嘴,玉米也都很完整不會破碎,

飽滿大顆很有嚼勁香氣的水餃皮,讓人會想念的大顆水餃。

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蔥花高麗菜水餃

蔥花適度的辛辣與豬肉內餡相呼應,高麗菜的脆度與甜汁也很顯色,

每項優秀的材料各司其職,讓這顆水餃發揮最大公約數,

單獨吃不沾醬就很有味道,尤其是煎餃好美味!

水餃沾簡單醬油,提煉出鮮甜的肉味菜甜,好優秀的水餃!

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看這料完全不含糊,拍照的時候外皮也不會塌陷。

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麻辣鴨血水餃

超酷,屬於中辣等級,加在酸辣湯裏頭變成酸麻辣鴨血超搭

鴨血軟嫩還帶汁,在這顆水餃裡頭完全都吃的到,加上獨家特製辣醬,

剛吃的時候會覺得些許辣,舌頭的辣度愈來愈強烈,有夠嗆辣爽的。

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我們就喜歡加在酸辣湯裏頭,就變成湯餃。

蒸餃跟煎餃比較適合加在湯裡頭,皮比較有彈性,比較耐泡。

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麻辣鴨血真的很強,心玥水餃的麻辣鴨血真的是世界之光了!

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不過在做煎餃的時候有一個心得可跟大家分享。

因為心玥水餃比較「大顆」飽滿,不容易做成一整片的煎餃,

中間熟的狀態對於我這個新手比較難掌控,所以一整片鏟起來的時候,

一定要注意有沒有熟,沒熟就像我這樣分開來再多煎一會兒,

太大顆也是考驗廚藝,務必注意火侯與時間,好餃子需要細心呵護。

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大家過年都來吃份餃子,記得要提前預購,以免出貨時間無法配合年節捏。

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心玥水餃

地址:桃園市桃園區榮華街63巷27號

營業時間:週一~週六 11:00~20:30(週六11:00~18:00)、每週日公休

電話: 0980-270006

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FB:心玥手工水餃

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