Anqueen安晴多功能料理鍋
燒烤機/火烤兩用爐/電烤盤 一機搞定!
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總是每天想要煮個小火鍋或有個熱湯,在飯桌前儀式感十足,
或者剛好今天看到全聯六折買份現烤現吃肉片,
想購買烤盤的心愈來愈堅定,但又不想容量太小,
加購深鍋超貴捨不得,總上網查詢是否有像我這樣一次想購足的方案,
在這時機認識了安晴,多款配件、多種料理需求一次解決,
不用到處比較,告訴你在這邊買最便宜,寄送來的時候包裝也很完整,
保麗龍、袋子等都卡榫剛好不亂晃動,拆開當然也是全新美品,
顏色有「霧面鮮綠」與「霧面奶茶」,我當然是買奶茶色,
立志打造成白色系廚具,亮晶晶的。
安晴多功能料理鍋,選擇全配3380元:
含平底煎、章魚燒盤、深鍋、蒸架與木鏟,
主體鍋約40cmx26cmx16cm,沒有太大,很好收納外,
實際上烤肉起來寬敞可同時間燒烤許多菜色,
放在桌上也很美很好拍照,希望能在家裡做章魚燒的夢想終於實現,
買來第一件事就是到市場上買章魚腳,很幸運的有購入準備就緒啦。
怎麼看都很美,圓滾滾的又有點復古風格,上頭蓋與調節溫度的部分還用燙金,
裏頭在烹煮東西其實外面沒有很燙,小朋友不小心過去也不會被熱氣嚇到,
整體使用算滿意又安全,至於會不會有很大油煙我家算通風窗戶全開倒是還好,
至少沒有說烤一個肉全家衣服重洗的狀況,屋裡也沒有沾黏味道,給大家參考。
全配就是把安晴多功能料理鍋的配備通通帶回家,
有沒有看到那章魚燒盤也太多顆了吧!24顆章魚燒吃完真的很飽很爽,
均勻受熱,我看也有很多人做雞蛋燒,下次也想要試試看。
章魚燒盤
這是我最想嘗試的料理,超想試試看翻轉章魚燒的感覺,
網友說如果失敗就會變成像是大阪燒口感,兩者我都很喜歡,
用低筋麵粉來製作即可,材料我都是在旺來昌購買。
因為24格真的很多,我這個配方是剛好可用完麵糊,給大家參考。
低筋麵粉 200g
水 800ml(也可以用高湯取代,會更香)
雞蛋三顆
醬油+味醂 一大匙
可再加上柴魚粉,我是切高麗菜絲、蔥花與泡菜,想多幾種口味。
先開火到最熱,然後塗油,接著倒入調好的麵糊,就可以開始放料,
我覺得放料之後可以開到中火,這樣可以不疾不徐的慢慢來,
不然速度有點太快,我第一次做還沒這麼熟練。
使用竹叉子有點難使,後來去買章魚燒特殊的鐵插,旺來昌就有賣,就順手很多。
放好材料之後,把剩下的麵糊都倒在鐵盤中,約八分滿,
旁邊都有「寬體邊緣」防溢設計,不容易濺出弄得廚房濕濕爛爛的,
也因為設計頗寬,所以其實還蠻好轉圈,把剩下的麵糊塞入到圈圈裡即可,
網路上很多影片教學,剛開始會覺得真的是這樣嗎?
轉到最後就是硬塞就會變成圓滾滾的,就塞就對了!
因為我找不到喜歡的美乃滋,所以與柴魚和大阪燒醬一起吃,還不賴。
我覺得這對廚藝不精的人來說還蠻好上手,因為調整火力只要扳到另一邊,
簡單就享受廚藝樂趣,也會想說改天再來些什麼,網路找食譜也會更有動力!
料理深鍋
這是我最常使用的一項功能,我通常會蒸包子與下面放一個簡單的碗熱豆漿,
有點像是電鍋但為更快速與便利的用具,早餐一下子就完成。
料理蒸鍋、蒸架與木鏟為加價購700元,真的很划算。
不過也是看個人需求,若覺得家中已有鍋子或電鍋可取代,便可省略。
到了晚餐時間,將熬煮的高湯準備好,冬天的蔬菜便宜又美味,
擺盤出來簡單三四樣,就已經很有圍爐火鍋的樣子,
不用電磁爐上面又放鍋子,等下兒子又不小心打翻鍋子(真的很恐怖)
像這樣一體成形,實在方便又安全,旁邊把手都可以隨時移動,
看是要客廳看電視還是餐桌上煮,只要全家聚在一起,就是暖和。
鍋蓋也設計得很有質感,加熱速度與蓋鍋都很快,一下子就有肉吃好開心。
每天全聯大概早上八點,換成八折;下午四點會換成六折,
不過這似乎要看店家作業,也有一早就換成六折的,
我都會默默將這些店家收藏起來,趁著周四五進貨量多選購。
機械式控溫,溫度到達後,溫度低下來時會自動恢復加熱,
四段控溫,很容易一邊烹煮一篇操作。
冬天就是要茼蒿與熱騰騰的火鍋,餐桌小奢華。
平底料理盤
這應該是所有烤盤最基本款,也是我拖最久才開始使用的功能,
為何?我其實真的很討厭油煙,因為我家不大就是兒子跑一圈可能十秒的那種,
我等下衣櫃衣架都是味道就慘!不過這款安晴在家裡窗邊通風處,
幾乎也沒什麼油煙感,就是烤肉香噴噴,不小心牛五花買太多油花的那種,
會噴油比較討厭,也需要小心,反而是一直擔心的油煙味,總算克服心理障礙。
弄完烤肉烤蔬菜與菇類,現烤現吃真的很讚,
熱騰騰的飯菜就像是隨時家裏頭開燒烤店,難怪前陣子朋友人手一枚,
安晴划算超值又大容量,讓家常便飯吃出新高度,也很新奇。
不沾鍋設計,方便清洗。受熱也均勻,不用像烤肉這樣還分內外圈,
如果我一個人吃飯,自己擺好菜肉一次解決,也不用洗鍋子和瓦斯爐周邊。
烤肉外,前陣子購買的韓式煎餅也可以試試,
我看韓國節目直接拿當季甜美的大白菜,沾粉烹煮,
除煎餅粉的麵糊煎的焦焦脆脆,大白菜的甜感更是讓人喜愛,
配個燒灼與泡菜,就很完美,冬天的大白菜真是太好吃,
買這小顆才30元,還可以吃好多頓,真的愛死烤盤,隨時想到都可以煮。
一鍋多用,煎炒燉煮樣樣行,今天要韓式日系,炭烤火鍋,樣樣難不倒。
擺放廚房一隅,金屬質感耐看美觀。這咖我真的喜歡又實用,
記得要在網址購買才優惠,提供給大家。
Anqueen安晴多功能料理鍋
燒烤機/火烤兩用爐/電烤盤 一機搞定!
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