多肉動物-以食物為座標的女人

客家粄條_美招製造所

地址：高雄市鳳山區大明路31號

營業時間：06：00~14：00 不定休

我有蠻多次週六撲空，建議選平日造訪較有機會吃到，

愈接近中午愈多人，滿出來那種！很害怕群聚的朋友建議早起。

這間客家粄條，是最近嘴饞找到的美食，店內才有價目表，不太方便看，

但絕對驚破你的眼鏡！首圖的乾麵與乾粄條都是35元，還有免費柴魚湯任你盛！

即使是早起也願意去吃一頓的客家粄條，環境並非很優，適合外帶或速戰速決，

超平價美食，是鳳山大明路必吃的一攤。記得只賣到下午兩點，賣完就收攤。

攤位非常復古，裡面內用的區域分成左邊、攤位右邊，戶外的座位共有三桌，

再來就是室內座位較多，非封閉冷氣開放，夏天內部會較熱，可自行斟酌。

小菜都很平價，可以自己隨意很大器的夾！

我看熟客都自己來，包含吃完收拾碗筷到洗手檯，順便洗洗手。

特別推薦白色的粉腸，洗得很乾淨，這點真的很像美濃美食。

免費柴魚湯，帶點甜感，沒有太複雜的滋味，

即使是熱天喝下也不燥，是麵食類最好的搭配。

使用金松辣椒醬外，桌上還有引以為傲的辣油，老闆娘有夠忙仍不忘微笑，

我都很怕她忙起來忘記收錢，幸好都有老客人協助監督，這裡根本自助式。

客家粄條 小35元、大40元

差五元份量更是升級，我小碗已覺得飽足。

無論乾麵、米苔目或米粉都是同樣價格，乾的主食類上頭都有香噴噴的油蔥酥，

所以點乾粄條最對味，嫩Q彈滑，加上份量不少，吃起來絕對過癮！

這是甘苦人的早餐，最近勞累到不行，需要大量的澱粉類一早就填滿自己。

粄條香氣十足，是初次去的人必點美味，

加上免費柴魚湯吃飽才35元，這樣早餐哪兒找？

擔擔麵 35元

就是麵條較粗款的乾麵，店家麵條有粗細或意麵可挑選，

吃起來厚重且濃郁的油蔥酥香，加上辣油比較適合當中餐，

覺得這麵一早吃絕對是太厚重，如果喜歡較清淡口味的話，可以請他油蔥酥減半。

不過我覺得粄條就不用減半，整碗滋味剛好。

各式滷味+粉腸 95元

我根本就是來吃滷味拼盤的有發現吧！哈哈！

豆皮、樓梯、豆干與米血，屬於滷菜；

下方的白粉腸屬於清燙，考驗著食材新鮮度，

兩者都非常出色，假日很適合外帶一堆與家人共食，

加上粄條著實味覺奢侈，但計算總價時卻覺得佛系到不行。

用餐時間人潮眾多，大夥都為了美食聞香而來，老闆夫妻老實經營，

許多顧客都與之交陪，後來才知道他們都凌晨就起來準備，

眾多小菜非現成，而是出自兩人之手，非常勤奮。

銅板美食得之不易，請大家愛護，也有許多老客人會協助幫忙，

真是一間充滿熱情與人情味的麵店，雖並非什麼驚天動地的美食，

但那氛圍與粄條，超喜歡的。