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路地 食事処

地址:高雄市苓雅區海邊路64巷1號

電話:07-2811007

營業時間:18:00~23:45、每週一公休、FB:路地 食事処

高雄日式火鍋、海邊路餐廳、愛河沿岸美食、高雄有氣氛日式居酒屋推薦

最近很常搭高雄環狀輕軌到光榮碼頭站,覺得海洋流行音樂中心很美,海邊推著嬰兒車散步很舒服。

亂逛的時候發現這間充滿著日式風情的「路地」蓋得像是日式建築的招牌,

查了一下價位不貴,重點是攜帶酒類還免開瓶費!當服務生這樣子介紹我超驚訝的,

因為一間日式料理店精(ㄓㄨㄢˋ)髓(ㄑㄧㄢˊ)就是在於提供酒水,

表示路地老闆對於自己的料理相當有自信心,能讓客人搭配自行攜帶的清酒與紅白酒。

這天平日晚上前來,後方的包廂已被包場,又陸續來幾組客人,都自行攜帶高級酒類,

服務人員也親切地提供杯子,當場就跟老公說我想要回家拿(後來沒有啦,畢竟騎車)

開車不喝酒、喝酒不開車,輕軌、公車與計程車都很方便,下次跟朋友來再約嚕。

這天三個人消費不到3000元,趁著春天和煦的時候跟朋友來份日本地爐料理,相當溫暖美味呢!

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門面相當有日式居酒屋風情,裏頭板前搖滾區,直接看到料理過程區域,

座位都是大桌,有收取10%服務費用,提供熱茶且補得相當勤,

燈光昏黃相當有氣氛,店內服務人員也親切,讓我們吃得相當盡興。

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牆上有不少別緻的掛畫,不多不擁擠,不硬塞很多廣告的留白美。

最忙碌的板前因為有多人在包廂用餐,已經忙翻,看到最吸引人的「地爐燒」,

小型的圍爐裏周圍放上烤蝦與各式魚串,上方還掛著自製的一夜干,

香味一直從開放式廚房傳過來桌邊,讓人忍不住想一直點,一直吃啊!

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這是大斑節蝦,使用正宗炭火料理出來的美食,香味格外的不同。

也讓路地這間居酒屋,很明顯的跟高雄大多的居酒屋不同格調,做出自己獨特的味道。

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菜單 ─ 這是常設菜單,另外老闆每天去採買的新鮮食材,都書寫在黑板上,

我這次前來就是專攻新鮮魚類料理,還有最受歡迎的切蒲英鍋,鍋物系列可加上雜炊,

另外還有燒烏龍好多桌都有點這次我沒吃,太多料理值得再訪,口味並不會太鹹一定要貪杯,我很喜歡。

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一邊坐著聊天,板前開始出餐,這是別桌點的軟絲頭,保有水分的新鮮海產,簡單料理就很美味。

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山藥明太子燒 90元

下面是一大塊山藥,上頭的明太子有美乃滋的甜感,不是想像中的辛辣,相當爽口開胃。

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綜合刺身拼盤 450元

油旗魚、石斑、獅魚、軟絲跟海膽。請店家將當日的新鮮生魚片搭配成拼盤,

這樣就全部口味都吃的到(耶)

老闆選擇的魚獲相當肥美,拍起來色澤好像和牛般高級,我有吃到油旗魚跟海膽,

包覆著紫蘇葉的海膽甜滑的口感,濃郁滋味充滿嘴巴,好厲害啊!

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櫛瓜塩燒 90元

半圓形的容器好美。普通看到日料店的櫛瓜都是切成圓形的成串,

這樣切片的感覺更「保水」,咬下去櫛瓜的水分都跑出來,不會只有吃到醬料而已。

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鰤魚 塩烤 430元

這季節的鰤魚都很棒,店家烤功一流,外皮香酥,拿筷子很輕易的就夾起一塊塊,

魚肉相當的細緻,也充滿油花感,大口吃魚相當滿足。

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鰈魚 煮付 360元

店家選的魚與烹飪方式,並不會讓人對於魚刺很苦手。

這尾鰈魚甜滷之後肉質更細嫩,更有鬆軟的感覺,旁邊還有豆腐及牛蒡搭配,其實是很下飯的一道。

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糸撚鯛 塩烤 160元

沒想到是整條烤魚呈現,內臟可是處理得相當乾淨,只要負責吃就對了!

肉質很緊實,漁港直送一樣很鮮甜,都懷疑是不是打烊後老闆直接到漁港去買這樣。

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切蒲英鍋 350元+雜炊 100元

切蒲英鍋是雞肉與蔬菜熬煮的湯,不會像我們加一堆東西濁濁的,

除常見的火鍋食材,包含菇類、豆腐跟蔬菜外,還有加上像是糯米腸的東西,

這就是蒲英,剛剛在爐火邊烤的米棒,切成塊狀一起跟火鍋烹煮,讓呈現出來的滋味更道地。

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本土雞肉與各項食材都很嫩,吃完記得要多留一點湯,請服務人員做成雜炊。

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因為點雜炊就沒有多點主食,像是烏龍麵之類的。雖然店家說鍋物是一人份,

但我們還有點別的(上述那些燒烤),三個人這樣吃剛好。

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米棒味噌燒 60元

打卡贈送一根,外層的味噌醬料很厚,裏頭的豬肉很扎實很緊密,咬下去鹹鹹香香的。

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山苦瓜炒豚肉 180元

因為最後要搭配雜炊又多點了兩道料理,山苦瓜重口味稍苦,不過豬肉料理又甜,搭配成相當對胃口的一道。

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雞肉天婦羅 160元

外頭沾天婦羅麵糊的炸雞就是,店家嚴選的雞肉都很美味多汁,

可吃原味或者沾醬,外皮厚酥,咬下去小心燙口,帶有彈性的肉質真棒。

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日式的裝潢不只是氣氛而已,連食物都很到位,服務人員都相當親切,

老闆忙完就開始下海跟客人閒聊,可以知道很多熟客彼此話家常,

其實在網路上找到的資料很少,路地真的是一間值得推薦的好店,

這次跟朋友約吃飯真的是選對了!食材新鮮價位也合理,吃這麼多當季的鮮魚一人不到一千,

加上酒類可自備,佛心來著。建議提前訂位,因為包場的客人很多,吃過都會想念,

高雄深夜食堂,晚上哄完小孩還可以來吃飯這樣。期待下次再來品嘗不同的料理。

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