多肉動物-以食物為座標的女人

這就是パン - 麵包手作坊

地址：高雄市大寮區民族路10巷12號

電話：0956-653650

營業時間：週三四 10:30~14:30、週六 日 10:30~18:00、有時候會在市集請看 FB：這就是パン

最近好喜歡吃麵包，到處貪吃嘗試，不過厲害的都要往巷弄鑽，在大寮住宅區內，有間只開四天的麵包店，

接受吐司預定面交，週末更增加早午餐選項，將自家麵包結合變化出超好吃料理，實在希望多開幾天，

這樣下班就又多地方放風逍遙，在大寮這樣美麗的店很少，google按圖索驥也不難找，位置很靠近鳳山。

快靠近聖誕節慶，除買個蘇西大抱枕回家跟家人一起分享外，胖老闆還準備在12/24舉辦交換禮物，

有興趣可以先跟老闆聯絡唷！連結在此 https://www.facebook.com/events/131573434201588/

外頭就種植相當多的美麗植物，詢問之下才知道原來這是老闆家自宅改造，他們就住在樓上，

樓下當作烘焙室以及用餐的區域。到訪的那天假日已經迫近中午，還有熟客來訪聊天，或者是取預定吐司，

溫馨的交流場所，在這邊玩玩貓咪店長，或者是吃著美味的蛋糕和嗅著剛出爐的麵包，都是一種幸福。

外頭也有簡單的和室座位，應該是設計給癮君子聊天專用。

每週三四都有面交吐司的項目，紅酒葡萄吐司、優格蔓越莓吐司、蘇西的大抱枕、紅藜麥吐司、豆乳吐司、

乳酪吐司、核桃吐司、酒釀果乾吐司，其實好多種類。但也有店休的時候，如果要找他們，

可要先看看 FB：這就是パン - 麵包手作坊 確定一下營業時間。

室內座位最顯眼的就是中間的大桌，約可容納4-5人，整間店大概塞這麼多就會覺得擁擠，

不過就覺得維持這樣少少人暖暖的窩著也是一種慵懶的幸福，就像店長貓一樣，總是在睡覺，真好！

在一進門左邊就有小小的貓窩，舒服的店長正躺在那邊，經過老闆與許下可以摸唷，不過只限於頭部以上XD

看熟客一股腦兒的往懷裡抱真是羨慕，不過後來貓咪就掙脫逃走，巡店監督老闆要認真上班，那我們就來點餐吧。

菜單 ─ 最近的限定為，冬季法國球套餐，看名字就覺得暖呼呼，很有佳節的氣氛，

我們是在網路上已經先跟老闆預約預定，大部分的熟客皆是如此。此外這邊的派真的很誘人(價格也很平易)，

像是今天吃的抹茶、葡萄起司都是六十元一片，下次要預訂一整個葡萄起司，真的超讚der~

點點葡萄起司派 60元(單片，一整個派300元)

在非市區，尤其又是自家住宅，享受到的價格當然就優惠許多。

底下餅皮並非脆的那種，畢竟有冷藏，融合上頭的輕乳酪蛋糕淡淡的奶香，黏膩著甜甜的綠葡萄，

最近跟綠葡萄很有緣，我也超愛吃，只要看到相關產品先點一波再說，沒讓人失望！

搭配咖啡可以折價30元，玫瑰飲抹煎茶(超推薦)或蘇打飲可以抵40元，享受這各空間，百元有找。

巧克力抹茶慕斯派 60元(片)

這應該是每位少女都夢寐以求的甜點，微苦抹茶外，店家也沒有將巧克力的甜度調高，

所以這是大人口味的巧克力呢，在嘴中要回味久一點的濃郁，下頭一樣是派皮包裹，相當扎實的一款。

青花野菇鹹派 60元(片)

除青花野菇，還有蔬食雞肉鹹派跟焗咖哩辣鹹派，現點現烤，整個餡料很強，充滿鹹派，

外頭的脆皮在烤過香氣逼人，且派皮沒有過厚，香噴噴的現啃實在很棒，青花菜的莖葉口感極佳，好想再吃一個！

起司匈牙利臘腸法國球套餐 180元

整個早午餐套餐包含濃湯與飲品，真的有夠讚！是最近吃到最優秀的早午餐！

從麵包現烤的酥脆香，細膩的起司當作中間人牽起所有餡料，有點奶又不會過膩，真材實料，厲害。

這顆就是法國球，表皮酥脆，內層柔軟，有嚼勁，包滿臘腸，拉起迷人牽絲外，裏頭還有碎起司丁，

讓臘腸那獨特的味道可以比較溫和點，細細品味這法國麵包的香氣，一個假日的早晨就此開始。

南瓜地瓜雙瓜濃湯，超好喝的啦！麵包店濃湯這麼好喝很犯規！

蔬果甜度很高，自然的香氣讓人分量再多也可以解決XD

日本有機玫瑰抹煎茶 這我也是超推薦的，每天上班我都要泡茶來喝，

這種加了玫瑰的煎茶我還是第一次接觸，煎茶早上喝蠻「利」，感覺對胃沒有那麼舒服。

不過加上玫瑰之後變得溫和，純天然有機香氣很真誠，搭他們家麵包跟甜點起來，

我個人覺得比咖啡更對味，強力推薦你來試試看。

雖然是大寮一間小店家，但對於細節都掌握得很好，麵包也很好吃，氣氛很對味，老闆的品味也很舒服，

不會有太過壓迫，有蠻自由的感覺。最後要離開就來個蘇西大抱枕帶回家，堅果與葡萄乾的綜合產品，

買一個可以請老闆切切切成適合回烤分次吃的狀態，可以當成週一大家的早餐，有吃又有伴手禮，真是個好地方。

我們在品嘗早午餐的同時，老闆娘正在作畫，原來門把上的美圖都是這樣親手繪製而成，

真是一對在大寮巷弄內隱居的神鵰俠侶，老公烤著香噴麵包，老婆正忙著加強佈置一些店內細柔的部分，

不只是工業風這麼僵硬，還有一絲兩人幸福打造天地的感覺。喜歡貓、木工打造、麵包及愛吃鬼，

都很適合專程前來拜訪他們。如果可以還是先預約，兩夫婦還有在聖誕節舉辦交換禮物，歡迎來玩~

12/24交換禮物，連結在此 https://www.facebook.com/events/131573434201588/

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