多肉動物-以食物為座標的女人

半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-高雄鳳山青年店

地址：高雄市鳳山區青年路二段421號

電話：07-7777228

營業時間：週一~週五11:00~14:00、17:00~22:00、週六.日 11:00~22:00、FB：半個鍋

平均消費每人約238元或268元，再加上一成服務費用，FB上有很多優惠，可以參考

天氣微涼，朋友在上班的時候傳訊說想吃鍋，每天來公司必經路上總會路過這間「半個鍋」，

主打個人火烤兩吃鍋物，同時可以吃的到燒烤及享受火鍋喝湯的樂趣，兩個人說著說著下班就衝了，

吃這種個人能獨享的餐點，一種隨意就約會的節奏，還不錯呢。

店內好寬敞阿！座位數超多，不會太吵雜和沒有異味的環境讓人一下子就放鬆下來，

畢竟是累了一整天想要好好的溫暖心靈與味蕾，親切的服務人員很快地就送上菜單，

填寫好之後再請服務人員來點，最後結帳。最近還有抽獎活動超級開心的，我就是超到大獎的命啊(文末再補充)

不要看半個鍋是火烤兩吃就忽略火鍋，分成很多種風味任君選擇，如果不燒烤也有純粹的火鍋，

噗噗噗的鍋物熱呼呼的，強調「採用最新鮮的素材，基底大骨湯真的是親自熬煮，健康無負擔。」

菜單 ─ 半個鍋主打「招牌燒烤合鍋」，個人套餐式讓吃飯變得很自在，搭配完美湯頭及頂級食材，

想更健康不要燒烤，還有個人養生鍋無燒烤，全部肉品都採用頂級原裝牛肉及台灣本地豬肉，讓人吃得更加安心。

我們除點「合鍋」外還加料，兩個女生來這樣大吃大喝，放鬆心情，是為文人雅事XD

接著就是到佐料區來取用食材，有發現店家有蔬菜及洋蔥嗎？這些都可以放到燒烤鍋上，

增加牛肉的氣息，譬如先烤洋蔥，再烤牛肉，也有人甘脆用大量佐料加下去變成蒙古烤肉，多種吃法很有趣。

隨時會補充，這裡的洋蔥很甜，我夾超多的。還有蔥花+沙茶醬大推阿，吃火鍋必備。

此外還有無限暢飲的汽水及養生茶(決明子+甘草)，點麻辣鍋可以來一點養生茶，還蠻解膩的，

準備好必須要的佐料之後，桌上還有一些油鹽燒烤必備品，店家也送上我們點的全餐來啦！

今天我們點的是高纖番茄鍋(豬肉+寬粉) 238元，附餐可選白飯或寬粉。

朋友吃的比較豪華，為 四川麻辣鍋(霜降牛+烏龍麵) 273元， 牛肉是268元，加上5元可換成烏龍麵，

加價讓餐點更高級一點，而且因為是壽星，所以打卡多送一盤肉品，我們選的是五花牛，所以就變成三盤肉

這樣擺出來有沒有氣勢十足呢？我真的超愛火鍋的啦！準備開吃！共鍋有150元低銷，所以我覺得不貴阿！

因為豬肉品質很好，並非碎肉，想燒烤或火鍋都行，像我是先燒烤再火鍋或先麻辣鍋再烤，反正很多吃法很饒舌。

綜合菜盤

蔬菜比例很高，一盤內有杏鮑菇、南瓜、青江菜、高麗菜、金針菇、香菇、蛤蠣、芋頭、玉米和南瓜等，

加上一些火鍋料，葉片青翠洗得乾淨，豆腐等都相當美味，我們故意選擇兩種截然不同的湯底，

就是想要混搭變成鴛鴦鍋的感覺，而這些蔬菜放到番茄鍋當中愈煮愈甜，份量足夠，不怕吃不飽

高纖番茄鍋

味道不會太重，真的是番茄有點酸酸的感覺啊，超開胃的。將蔬菜放進去滾阿滾，

高麗菜與這類的蔬菜鍋底都很搭，菇類亦是大朵咬起來汁液十足，對這個豐富的菜盤要大力地稱讚一下。

四川麻辣鍋

這算是中辣，如果平常不吃辣的會有點小嗆喔。

就是麻+辣，不太鹹，帶有花椒的香氣，將食材烹煮都會留有那層辣香在上頭，

我覺得我們真的很會點，不管是蔬菜養生，還是麻辣的重口味，都讓人留下深刻的印象。

滷鴨血 50元

有點中藥味滲透進去，雖然已經煮熟單吃亦可，還是把它放進去麻辣鍋底進去增添香氣，呼呼，好嫩好讚！

梅花豬肉盤(番茄鍋附)

這肉送上來有點誘人阿(吞口水)

最近店家愈開愈厲害，半個鍋豬肉品質都是台灣原產，新鮮直上餐桌，完全沒有腥味，

還帶有油脂的香氣，更重要的是這盤很多，火烤兩吃讓你吃，讓你玩，讓你跟朋友交換都還有，

我豬肉幾乎都是丟麻辣鍋去煮，然後再稍微炙烤一下，真的好好吃，大推！(而且豬肉比較便宜，再大推一次)

沾取麻辣鍋底的豬肉真的很香，在嘴巴有層次的肉味很讓人喜歡。

霜降牛肉(四川麻辣鍋附)

雖然嘴巴念著牛肉鍋貴了些，不過送上來的牛肉還是忍不住多吃了幾塊，

因為真的好好吃喔(咀嚼著)，為什麼兩三百的肉品可以紋路這麼美，厚切大塊讓人過癮的享受呢？

服務人員有燒烤一片讓我們參考。先倒點桌上的油，避免黏鍋，然後再鋪上肉品，有幾個步驟可以避免黏鍋：

1.鍋子上桌後先開小火(很重要)

2.再把洋蔥跟蔥花放入先拌炒

3. 再把肉片放入烤盤(透過小火煎烤肉片)

4. 接下來再把肉片翻面(加入燒肉醬汁)

5. 把拌炒過的洋蔥、蔥花放入燒肉內捲起，美味的「蔥燒牛肉捲」完成

我大概都是弄七分熟，現在看圖片口水直流。另外放麻辣鍋還是很好吃，

我不是看不起番茄啦而是蔬菜就煮蔬菜嘛，而且蔬菜鍋喝湯我就沒有很想要煮肉。(純粹個人假以為健康問題)

雪花牛肉

原本我以為油花太多不太敢吃，可是真的太滑順美味，根本不用倒油就非常的咕溜~

肉食女大推！尤其是燒烤就是要這種肉，加上洋蔥只有一個讚而已。

綜合餃類拼盤 65元

因為菜盤以菜為主，加點一份餃類來了蛋餃、燕餃和魚餃三種，都很有嚼勁，增加鍋物的豐富度。

因為很喜歡喝湯，請店員加湯是加上豚骨湯頭。

主食無論是加價5元的烏龍麵，或是寬粉都很好吃，不過我覺得只差五元我還是選擇加價，

吸飽湯汁的烏龍魅力無法擋，看個人喜好加點嚕。

最後結束送上冰淇淋，完美的一餐。

最近還有抽獎活動，來看看手氣如何？身為壽星當然就是抽到多肉品一盤，超級好運氣的阿！

所以我們就要來把這張肉品兌換券給他送出，如果看到這篇文章留言在部落格下面，我們抽獎會把它寄給妳喔，

快來吃吃這讓人貪心可滿足燒烤願望的半個鍋，姊妹聚會還可以喝飲料聊天好久，燈光美氣氛佳，

還有多種吃法可詢問店家，鳳山店的店員人都超好，而且很乾淨舒適，聚餐真的超級大推的！

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