小花麵包店
地址:高雄市岡山區河華路31號
電話:07-6218595
營業時間:11:00~20:00、每週日、一開店營業兩天、店家FB
週末跟roomy老闆喝咖啡聊是非時,這位有品味的老闆提起最近高雄的一間雅居,經常跟他購買傢俱小物,
名字題為「小花麵包店」,光看到店家的粉絲專頁簡直是可愛炸了!事不遲疑,驅車前往。
店家的位置在河華路與壽華路交叉口附近,在一片鄰居菜圃中的民居,不仔細看也以為是住宅,
其實是一間老屋麵包店,巧思布置值得欣賞,不只是使用的材料為日本麵粉這麼搞剛吸睛,
而是從門面開始就讓人喜歡,最近也有很多同學詢問關於岡山的美食,這間真的很值得一訪呢!
門面超美,長凳種上盆栽的綠,與外頭種菜人家的呼應,這透明的白色門框看到樓梯外,
也有外頭的林蔭盎然,對面就是岡山農工,這邊真的不難找,特殊別緻。
店家的傘架帶有金屬鏽風,搭配上復古院子磚格外惹人注目。販售的麵包在二樓,一樓為烘焙師的工作室,
首先要通過一樓的烘焙區,觀看店家仔細且細膩的揉製功力後,接著到樓上的販售區。
工作室似乎只有兩人在忙碌,感覺就是很小巧的小型烘焙室,所以東西都是限定的,
尤其是可頌似乎是熱門品,這天也沒看見草莓,只有巧克力而已。
後來經過同學告知,這間是原本的迷路麵包,現在改名為小花麵包店,感覺更好記的名字。
以前的老房子樓梯果真都有點小窄,經由整理之後適當塗裝更加清新帶有靈氣,處處都可以見著用心,
你以為這很簡單嗎?這可是要有點美感才做得到的,相信嗎,一個俗艷的開幕盆栽會毀了這一切,
不過在這邊麵包店不會有這麼煞風景的事情,有零缺失角度美女,這間店也是,怎麼拍都好好看唷。
真的是光線不好,我太晚來加上外頭雨天,天色很陰沉,不然會更美。
垂落的燈照在每一個金光閃閃的麵包上,還沒有吃就想要全部打包回家,以他的材料來看這些算是歐式麵包,
價格親民,大約每一個都控制在五十元左右的扎實口感,不要小看這些麵包,吃起來超級有飽足感,
尤其是那個甜度與咬勁,我原本以為我可以吃兩個的,吃一個早餐就已經滿足乎!
然後......店員超可愛無誤,麵包超好吃,實在找不到不來的理由這樣XD
有些平價麵包很好入手,也有些高單價商品供給客人做選擇。草莓可頌我下次一定要預約吃到(握拳)
值得細看的後方桌子,旁邊還有黑膠唱片機,朋友最近瘋狂地找尋這種老玩意,
可能如果黑膠跟女朋友掉到河裏面去,他會先救黑膠的那麼愛。(不要再廢話了不然不買麵包給你吃喔)
每一個裝盤子的容器值得玩味,上面裝的東西也是好咀嚼的好東西,絕對沒有給你唬爛的。
這右邊的好像是布朗尼,店員說是一種法國小點心,外頭裹上一層糖霜,裏頭是軟軟的巧克力蛋糕吧,
我發覺這邊的甜帶有一種引人入勝的口感,就是少女喜歡的那種甜膩點心,不會讓人生厭,而是強烈的幸福感。
女生一定要來這邊選購這些小點心,如果太多不知道怎麼開始記得問愛吃又漂亮的店員,他會很樂意介紹的。
這吐司真的是大推薦
鮮奶吐司完全不加水,就是柔軟到像是棉花糖這樣,蜂蜜吐司的蜂蜜味道很含蓄,
吃下去淡淡的帶有一丁點兒這樣,外皮稍微有點硬硬的很香,這原本就是不切的,直接手撕起來吃。
店家也有一些創意的麵包,像是茼蒿等等,看這天在市場上選購到什麼就做得出來,就像是無菜單料理般,
好手藝搭配上精心挑選的食材,在柔軟與QQ的彈性當中得到平衡的好吃麵包,真想要再買來吃!
其他的歐式麵包我覺得就看個人喜歡的口味選購,因為麵粉使用的好,加上材料的點綴得當,
咀嚼起來都有一定的Q度,帶回家之後還可以再利用烤箱烤過,格外的香氣逼人。
選購完麵包店員結帳的桌椅也好好看,整體的感覺就是好有青春氣息,沒有被這個商業氣息沾惹上塵埃的店家,
製作麵包其實真的不是難事,不過能弄一間讓我心頭好的麵包店真的不易,這間小花麵包店清新脫俗的形象,
推薦給也同樣喜歡吃與品味生活的你們。
每一項都好好吃,不過店家很酷休假五六兩天,趁著好天氣前往,或許可以拍到比我還美的麵包風景呀。
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