多肉動物-以食物為座標的女人

澎湃海鮮船一上來，所有大小朋友都瘋了~

築之園涮涮鍋

地址：高雄市左營區文自路405-1號

電話：07-3412208

營業時間：11:30~14:30 | 17:30~22:00每個月最後一個星期一休 Facebook粉絲頁請點

每人低銷100元，可共鍋，無服務費(服務態度大拇哥)。壽星預約同桌都打九折

特惠活動：至12/14打卡按讚贈送30元餐點一份

天氣冷颼颼就是要嗑鍋，前陣子看食安問題愈看愈驚恐，別相信名牌，找間品質有保證的涮涮鍋才是。

位於文自路的築之園，別看它位於住宅區的低調門面，盛傳老闆有在湯頭上下功夫，且肉品跟海鮮都是超值搭配，

話不多說儘快約了朋友來取暖呼呼。騎車怕冷可以搭捷運大約走十分鐘。

一進店門口客人真不少，冬天是鍋物的天下，最近也都想喝各熱湯，飯倒是比較少吃。

即使生意不錯，與朋友聊天的談話聲也不會太誇張吵雜，店內空間超級大，我到另外一桌還要走幾步路這樣，

要去偷夾偷拍別人的東西還有點嫌麻煩XD 寬敞舒適，椅子也軟軟好好坐，就是吃飽癱著的一個概念。

店家裝潢簡約，餐具每人一支夾子與大湯匙，很適合搶奪食物。

菜單

剛好四人，所以就點了四人家庭餐再加點一些海鮮。霜降牛、五花牛、松阪豬、梅花豬、五花豬可以五選三，

我這次的目標招牌海鮮船x1、野菜火鍋拼盤x2、綜合野菇盤x1、花枝漿x1、蛤蜊x1、套餐沙拉果醋與甜點x4

點套餐幾乎該有的都有吃到，接著來盤老闆引以為傲的干貝和澎湖中卷，暖呼呼很快地就上桌嚕。

這邊也可以共鍋，低消一百，可以兩人一鍋肉的再加點海鮮類，真的推薦。

店家送上了熱茶，告知醬料可以自行取用。由於我們選擇的是烏龍麵，店家推薦可以搭配上香濃芝麻醬，

是他們家的招牌味道。這正是非常對我這個不喜歡沙茶醬人的胃口，終於有醬油外別種選擇。

此外蘿蔔泥和蔥花也是任人取用，我超喜歡這兩項夾超多，當然沙茶醬也新鮮讓人自由取用，要適度別浪費唷。

蟹肉棒沙拉

開胃苜蓿芽與清爽醬料搭配蟹肉棒，如果單點鍋加上沙拉、甜點與飲品是50元。

野菜火鍋拼盤

青菜底加！紅肉就是要綠葉陪襯，不喜歡太多火鍋料，喜歡蔬菜的朋友有福啦！

還有水蓮跟南瓜，重點高麗菜也不少，讓人邊吃肉品也有好配菜這非常重要。

蛋餃、油豆腐與丸子都沒有冷凍味，新鮮直送，稍微貴的價格絕對是用心挑選，挑剔的友人也非常額樂。

日式+泡菜鴛鴦鍋

選單鍋或雙鍋均不用加價。店家的主打宣傳，就是老師傅每日熬煮的蔬果湯頭，在還沒有加上任何配料的時候，

老闆就推薦我們可以先喝喝看，平凡且帶有果香，這穩扎穩打的基底，想必會讓等一下的食材更加出色。

泡菜絕對是我推薦的部分，不辣但很香，泡菜細碎的剁成碎片，每一口夾起配料都有些許泡菜佐味，讚阿~

套餐也含有菇菇大餐，菇類脆脆，加入火鍋正夯。我最喜歡只加上菜享受湯頭，泡菜鍋真的超好吃，

酸酸辣辣，湯頭加上蔬菜又帶點回甘的甜味，泡菜吃完加湯不夠酸又可以加泡菜，這鍋比別人貴五十值得

套餐可以選兩樣主食，我選擇粗冬粉和烏龍麵。

烏龍麵是主打，我在放入一堆菜中就放烏龍麵讓他沸騰但不能煮太久。

撈起來和芝麻醬與蘿蔔泥中吃，好香好Q，店家選用讚岐烏龍麵就是格外的不同

肉肉

我朋友跟我說看我把他們拍的那麼美就知道我有多愛吃肉惹。

這次可以選擇三盤：霜降牛、五花牛跟松阪豬就位完畢，準備要開始涮涮鍋啦！

店家肉質都非常優質，顏色飽滿鮮紅色，讓人光看視覺上就滿分。我尤其最愛這個霜降牛，

不會那麼多油花而且有稍微厚切，涮下去也不會散成一些碎片，這是吃涮涮鍋最過癮的部分。

尤其又搭上泡菜鍋，泡菜味道與牛肉混搭，現在打字口水都快流在電腦上，餓死了~

松阪豬也是店家的強項，厚切不說，完美粉紅色油脂分布又均勻，看這照片能不去吃嗎？

海鮮船船船駛入港~

這上桌的時候，真的大小朋友都站起來照相打卡了XD

視覺效果十足，而且上面鋪冰塊新鮮上桌，十分引人注目。

鯛魚片、鱸魚、中卷、草蝦、蛤蜊和花枝漿。店家引以為傲的海鮮全部都在上頭，All in One。

這個花枝丸也真是犯規，滿滿的花枝料都看不太到漿，咬起來扎實的花枝就在嘴中卡滋卡滋的，很飽滿。

草蝦已經先剝好外殼，並且挑掉黑沙，直接涮就好。從草蝦到魚肉，每一項都是三樣，老闆這四人套餐捏，

這樣子我都快跟朋友打架，以後還是要四的倍數比較不會鬩牆阿。

蛤蜊(套餐)

文蛤真的很大枚，新鮮就是怎麼樣都好吃。

大顆裏頭的湯汁又流到火鍋湯中增加海味，澎湃的海產氣咪很有高雄味~

日本干貝(加點300元)

老闆推薦豈能不點？總共六枚肥大的干貝，照片已經被人夾掉搶掉一枚，真是可惡！

老闆說這是日本壽司店等級的，所以必須要謹慎對待，

放入小撈網當中慢慢地滾，等到顏色從半透明稍微變白，準備小分解他就可以起鍋。

肉質肥厚鮮美彈牙，送入嘴中似乎看到剛撈捕起來的瞬間這麼鮮甜，真爽快！

澎湖中卷(加點100元)

之前在澎湖釣小管，在船上立即以滾水煮熟， 將小管的鮮甜完全保留，我想這天大概就是重現那時的場景，

加上蔥蒜辣椒與醬油些許，脆Q好喜歡。在這裡吃海鮮我覺得比肉品再更加出色，這也是老闆對於食材的堅持。

跳跳糖冰淇淋、水果醋

一字排開會覺得更加的繽紛。跳跳糖就是小時候吃的躍動糖果，

在吃完涮涮鍋後甜甜冰冰的最能讓味蕾滿足地劃下句點。

提供水果醋也挺酷的，可以加強代謝，吃鍋後體內無負擔。店家特別幫我們弄上各種不同顏色的跳跳糖，

非常用心對待我們這群女孩兒，也讓我們每個都吃得飽飽。打卡還送三十元的食材，別忘記這項好康喔~

築之園雖不是連鎖專賣店，對於食材的掌控與經營有著自己獨門的一套手法，

在天氣變冷時，來鍋讓人心暖胃暖的熱湯，格外的讓人解除一天忙碌疲憊的壓力。

真的很喜歡店內服務的氣氛與良好的用餐品質，下次聚會不妨考慮這兒，不會讓你失望喔。