多肉動物-以食物為座標的女人

Ten Ba Ba 鉄板料理

地址：高雄市前金區仁德街229號

電話：07-2210535

營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00不定休務必觀看 FB：Ten Ba Ba 鉄板料理

訂位保險，連平日中午也客滿

超熱門鐵板料理！這間Ten ba ba「賺飽飽」鐵板燒開業許久依舊難訂，

位於中央公園捷運站附近，這天跟朋友約吃早餐，聊天聊太久就直接約吃中餐(吃貨就是這麼好約)，

Ten ba ba傳私訊正好有位置，Lucky~套餐包含著沙拉、主餐、炒飯、甜點還附上飲料，

如果想要增加餐點的豐富度，再加點其他海鮮或肉類，搭配起來也很難超過一千元，

百元精緻鐵板燒，很適合想吃鐵板料理但不想要吃全餐太複雜的朋友，分成一二樓用餐區域，

老屋布置也很有味道，巷弄當中很隱密，氣氛很好，朋友吃完立刻訂下周的位置，包場更能盡情地聊天。

剛好是鐵製招牌，開業多年依舊受到顧客的青睞，時常可以看到網路上推薦的食記。

門口都會有非菜單的制式料理，老饕都很熟門熟路的加入點單行列。

外頭還有提供茶水，給等待的客人坐下來歇息，很貼心的舉動。

這是趁著大夥都離開拍的，本來可是高朋滿座，公司同事直接約整群來此吃午餐，

不過也沒怠慢我們這些散戶，介紹菜單、點餐與烹煮鐵板料理，都相當親切。

因為我們第一次去還以為套餐沒有炒飯，其實都已經包含在內，300元起很可以的價位。

桌上已經有調味料檸檬洋蔥與醬料，不過我幾乎都吃原味，新鮮食材怎麼烹煮都好吃。

菜單 ─ 因為價位時常調整，以店家公布為主(FB菜單點此)。

像牛舌也漲價了，最後結帳是200元，不過套餐價位都沒有變，看到牛排價位330元忍不住偷笑，

很多不怎麼樣的早午餐可能都開價比鐵板燒貴，真覺得Ten ba ba非常超值阿！讚嘆！

送上開胃水果優格沙拉、飲料及湯品。

雞湯湯品可以一直續，就放置在我們的座位邊，保溫保熱暖胃先。

沙拉為水果優格沙拉，這間鐵板燒為餐前送水果餐，為等一下的肉肉緩緩。

套餐-清炒時蔬

承繼剛剛的先吃水果，再來是高麗菜登場，保留著高麗菜的甜味，繼續期待下一道。

櫻花蝦炒飯

上頭還鋪上一大坨蝦卵，真是太有誠意了！最優秀的炒飯就是蛋液融合在炒飯當中，

炒功厲害粒粒分明，蝦卵拌下去會比較有味道，會稍微鹹一點。

朋友的小孩吃的超開心，這邊是孩童友善餐廳，師傅真的超親切的，隨時都有注意到客人的狀況。

再來師傅要煎我們的肉塊，看著肉肉在旁邊stand-by接著上鐵板滋滋滋真的很high又很期待，

這就是吃鐵板燒的魅力。肉的份量偏少，可能太好吃了，總覺得可以多一點所以我們都有加點。

嫩煎小羔羊 380元

肉質嫩，羊肉的味道幾乎去除，根本沒有騷味只有香噴噴的鐵板燒肉味，這個羊排我可以！

上頭還撒上滿滿的蒜片，所以根本不需要太多調味醬料，

直送口中是最爽的行為，不要拍太多張照片熱騰騰的吃下去。

炙燒牛排 330元

網路上對於Ten ba ba的牛排絕對是一片好評！

如果外頭小黑板有牛排限定料理務必請點~

比羊排切的還厚實大塊，這樣子吃大塊肉比較過癮，外層煎的褐色表面大約是七分熟，

裡頭肉汁咬下去已爆，真的很好吃，並非一般平價鐵板燒的普通食材。

原味二層肉 330元

新鮮的二層肉油花其實煎起來也是不輸牛排的，油花分布均勻一咬就香氣逼人，口感細嫩。

蒜片絕對是店家的秘密武器，每一口肉都搭配上蒜片，原味中提出一層刺激味蕾的香，超讚！

牛舌 200元

這樣一份牛舌包含著前段有嚼勁的部位、中段與後段的厚切牛舌，

處理相當繁瑣，不過滿滿的一整盤絕對是必點的佳餚，

上頭只有洋蔥簡單提味，看這牛舌幾乎是五分熟，帶點微微的粉紅色，垂涎欲滴，

咬下去只有嫩口，口齒留香而已，太銷魂啦！兩百真的不貴，大推！

甜點-紅豆銅鑼燒

感謝師傅贈送小孩一份，妹妹口水都快滴下來啦！

這就是桌邊料理的魅力，一片片可愛的銅鑼燒漸漸地完成。

銅鑼燒皮擁著酥香，內餡不甜膩。

很多人抱怨這樣一份餐點吃不飽，的確，要不是我們其實也剛吃完早午餐不久，

或許也會再單點一堆。不過吃巧不吃飽，喜歡肉品與每一項料理的精緻呈現，

Ten ba ba會讓人想再來，尤其看主廚最近PO的鴕鳥肉與海鮮類料理都沒嘗試過，

整份全部點肉類也不會超過太多預算，記得前來必須訂位，因為店小小的，很舒服，

別在外頭等待肚子餓很難熬，FB或電話訂都可以唷！