多肉動物-以食物為座標的女人

漢來翠園粵菜餐廳(漢來店)

地址：高雄市前金區成功一路266號10F

電話：07-2135737

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30、FB：漢來翠園

老字號的漢來翠園，一直是長輩聚餐的首選。

這次小兒四個月收涎想要預定一個家族可以喧譁的包廂，第一個想到的也是漢來包廂，

於是在一個月前便到翠園現場預訂，翠園包廂只能點「套餐」，

必須要有固定的菜色12000元+10%，至少十人，最多可以容納至十六人，

每個人1200+10%尚可接受，便預定起來當作收涎的場地。

我天真以為在翠園餐廳裏頭，沒想到是在外面跟其他餐廳共用呢。

進去跟櫃台通報之後便帶我們到「大利廳」，不只是圓桌，還有小沙發與桌椅等，

更搞剛的還有投影機，如果想要放影片先準備好也行。

設想周全，大家也玩得愉快，拍照拍得很爽，小兒罵罵號也不會影響其他客人，真棒！

翠園粵菜餐廳也聘請香港名廚駐鎮，在餐點上不用擔心感覺很像是吃辦桌，東西細膩，吃飽也吃巧。

大利廳，有著沙發與桌子，並準備聚餐的大圓桌，服務人員從題字的布簾後方送餐，

空間對於十人來說相當寬敞，嬰兒車還可以推著散步走來走去，小兒也不怕無聊大家輪流抱著，

後來開始送餐被眾多阿姨姊妹抱著也莫名其妙睡著，媽媽吃飽再起來玩啊！

因為是圓桌，漢來在每個人桌上都會準備兩副筷子，紅色的是公筷。小兒睡好熟先放旁邊XD

今晚菜單 ─ 1200/人，不含酒水、小菜，另加上10%服務費用。完整漢來翠園粵菜菜單請點此

蜜汁紅燒鯖魚 ─ 並不會很死鹹一定要配飯。魚刺好像不見了？沒什麼需要挑刺的感覺。

XO醬蘿蔔糕 ─ 翠園的蘿蔔糕一向是必點，吃的到蘿蔔絲。

涼拌小黃瓜 ─ 不要吃到辣椒不會辣，小黃瓜冰鎮過超脆，好開胃的小菜。

辣炒花生 ─ 這超好吃的阿！帶皮一起吃下去，香氣撲鼻，最後攪和著米糕一起吃真是極品！

漢來五福拚 ─ 通常喜宴都是海鮮拼盤，翠園則是呈現粵菜多肉的特色，

有我最愛的臘腸、肝腸，愈咀嚼愈香，我很愛那種嫩感油脂在嘴中的感覺。

還有滿滿的油雞、蜇絲、小卷與燒鴨拼盤，一上桌就是霸氣，讓大家都有肉吃。

油雞跟燒鴨一次滿足，肉質甜嫩超涮嘴。

之前也有分享過翠園的肝腸與臘腸禮盒，老公煮飯都會順便加到白飯裏頭蒸，

油脂剛好會滴到米飯裡頭。小卷上頭的沙拉也不太油膩，爽口美味。

蒜茸蒸大蝦 ─ 底下還撲滿粉絲，充滿著大蝦湯汁看起來好誘人。

蝦子不會被蒜茸蓋過大量的氣味，還是充滿著清甜與鮮度，其實我很喜歡跟長輩吃合菜，

因為小家庭要吃到這麼澎湃的大菜實在不容易，帶小兒之後參加喜宴的次數也減少很多。

原盅雪蛤翅 ─ 感覺膠質滿滿，加點紅醋更好吃。

清蒸海上鮮 ─ 是石斑魚的一種(服務人員有解說忘記了)

送上桌後他詢問我們要不要去骨，也協助我們把骨頭整片挑掉，讓我們分食比較容易。

肉質很細嫩，淋上醬汁後更入味。

鴻運脆皮雞 ─ 剛剛的油雞皮滑嫩，脆皮雞皮酥肉嫩，感覺外層還有抹上層麥芽糖，

肉質間還有不同的配料滋味，不只是坊間吃到的桶子雞而已。可沾取胡椒或檸檬食用。

壕皇扒鮑片 ─ 應該不是真的鮑魚啊哈，吃起來像是魚漿製品。不死鹹的白菜與香菇我很喜歡。

後來查了這道菜，鮑讀音似「飽」，魚又有「餘」之意，皆象徵富貴如意，難怪也是很多喜宴都會看到。

避風塘炒蟹 ─ 除螃蟹是重點，上頭滿滿的炸蒜酥更是讓人吮指無窮！

翠園的這道菜我們自己來也會點(因為我是螃蟹控)，油炸把螃蟹的肉質精華鎖在其中，

在蒜辣等辛香料當中吸吮著蟹肉，真是過癮，好好吃！本日最推薦！

田園嫩食蔬

漢來煲靚湯 ─ 這就不是我的菜，感覺糊糊黏黏的菜還有個很重的味道，所以我們都喝一點點而已。

合時鮮水果

精美點雙輝 ─  吃完熱氣蒸騰的大菜，最後港式甜點一樣都不能少。

豆沙芝麻球咬下去滿滿細緻琢磨的紅豆餡泥，外頭的芝麻顆顆撲鼻香氣，無論吃多飽都可以來個兩顆。

芋香西米露 ─ 吃的到芋頭顆粒，西米露滑嫩的口感滑過舌尖，老爸忙著說吃不完打包，

阿姨們早就每個人盛上一碗準備開吃，顧不得剛剛說吃好飽吃不下，嘴巴剛嗑完螃蟹，

甜湯兩口就清空，美味不需要打包，現場吃最棒！

小兒收涎儀式還是要舉辦，沙發區剛好可以給大家拍照。

給眾姊姊抱著都好，給媽媽與生父就呈現一個屎臉。無論如何都是美好的回憶。

看了一下其實漢來還有舉辦周歲儀式的抓周服務，在包廂裡頭玩耍拍照比較不會吵到別人，

希望與小兒多拍照聚餐，也多留下一些照片與回憶，反正跟媽媽一起總是少不了美食的照片，對吧兒子。