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肉麻燒肉飯

地址:高雄市鳳山區濱山街15巷4號

電話:07-7778598

營業時間:10:00~14:00、17:00~21:00、FB:肉麻燒肉飯

正修學生覓食的濱山街,彎進去第一條巷弄,不久前閃亮起一個可愛的豬豬mark,肉麻這間可愛的店,

一閃爍來就引人注目,這天心血來潮約了住附近的朋友一同晚餐,燒肉飯、滷肉飯、虱目魚肚等美味傳統小吃,

也有新的面貌與用餐環境出現,跟朋友在這邊吃完聊天,寬敞明亮,相當舒適。

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位於青年路與濱山街附近,舊有公寓巷弄區域一樓,在傳統中殺出一條不同的路線,

原本我以為會稍微的不入味,完全不會,跟喜歡的博義師口味相當接近,比起三多一路的燒肉飯再更厚一點,

滷肉的滋味很棒不過鹹,很不像是年輕人熬出的味道,很有高人指點的fu。

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從外頭看進去的座位也很美,低座位與高腳椅區域坐落出不同的層次,

襯著外頭閃爍的霓虹燈,是很吸引人進去吃肉的節奏阿,座位不多,彼此之間有間隔,用餐環境很棒。

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今天跟三位朋友坐在大桌,我超喜歡坐在大桌上吃飯,年紀愈大團圓的時間少,總會想要坐一起團聚。

進門就會拿取菜單,點餐到櫃檯就順便結帳,隨後在位置上等著服務人員送上桌的香噴熱騰騰餐點,

傳統小吃的新氣象,隨之而起。

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菜單 ─ 走平價路線,另外還有外帶便當組合、小菜與粥類,如果有選擇障礙,

滷肉跟燒肉還可以做成綜合飯,各種搭配起來便是一桌家常,跟朋友分享共食,是一個愉快的夜晚。

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開放式廚房,烤盤還在入口處,就像是傳統博義師燒烤盤,下面會有肉汁滴下來的那種,

很神奇為何都沒有油煙,我家附近的老周每天都飄散到大街小巷,可是這裡整間店就是乾乾淨淨,清爽無比。

飯類與湯品很快地上桌,所以先來拍個合照開吃,其他的照片再慢慢補上啦,剛下班真的超餓的無法等XD

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燒肉飯 中碗60元

先來給大家看看比例尺,前面是小碗,這滿滿都是燒肉的為中碗,真的要點中碗比較划算阿(拈鬍鬚),

包括飯的比例與肉的比例,真是澎湃太多,差二十元差的真多。接下來看這個燒肉飯,呈現一種「厚實」狀態,

真的很厚,油瘦相錯,咬下去的口感真是好,也頗入味。

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綜合飯 小40元

有兩塊燒肉與一塊滷肉,滷肉也很優秀,偏甜的醬汁更加明顯,飯粒的透熟度很棒,

搭配起來真的是吃不夠啊,結婚減肥計畫完之後要點中碗了。

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油豆腐、滷蛋、貢丸

吃燒肉飯總要搭配這些東西,尤其油豆腐,很入味,我最喜歡外面呈現一種硬皮狀態的油豆腐。

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味噌湯 10元 裏頭還有豆腐與碎末些許。

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滷大腸 65元

香噴滋味要價不斐,製作過程比較繁瑣吧。咬一口,好嫩喔!外邊沒有太難咬,

我發現他們家的滷味都很香,醬油味不過火,相當下飯,是小菜必點的美味。

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綜合湯 50元

又有一些菜陸續送上。綜合湯有魚皮跟蛤蜊,超豐富的!湯頭清澈充滿魚肉鮮甜,有充滿媽媽的愛心感。

魚皮給的很多,滑嫩無刺卡喉,順暢品嘗!

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特製筍子 30元 無酸味,滷汁只有而已。

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滷虱目魚肚 90元

盤子也太美虱目魚肚那個醬汁真的好犯規!魚皮魚肉魚肚三者縱橫各有一味,卻又融合成一體,

薑絲細碎,與蔥花香料適度點綴,難怪燒肉飯想要點大碗的。

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燙青菜 50元

最後燙青菜才上桌,是地瓜葉。這樣餐桌上才均衡!

美麗的餐廳值得跟大家分享,我真的強度懷疑是博義師的分店,味道真的好像阿XD

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  • 訪客
  • 是博義師的二代店哦