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滷底撈小港店

地址:高雄市小港區金府路96號

電話:07-8016585

營業時間:11:00~23:00、FB:滷底撈小港店

★餐點的部分有炒泡麵/炒拉麵/炒飯/湯拉麵以及自選的湯滷味/乾滷味

★外帶外送的碗會封口。內用區有蜜茶無限量供應

小港區愈來愈熱鬧,連鎖店也都開得好像旗艦店一樣,這間滷底撈已經注意許久,兩間店面打通,

每天鐵板炒泡麵聲此起彼落,裏頭還有冷氣開放內用區,炒泡麵要現點現做最好吃,不用吃的汗流滿面,

還有免費無限量供應的蜜茶,很適合約三五好友到這邊吃飯小聚聊天,下班後約這邊晚餐或宵夜,都很放鬆。

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會先看到吧檯,在這邊領取點菜單,點完之後再拿到這邊先結帳,全開放的廚房相當乾淨,講究食材新鮮,

每日請市場直送,嚴選口感和品質,尤其喜歡火鍋料丸子類的,相當豐沛充盛,每一種看起來都好好吃!

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外帶的話,推開門冷氣房內就有高腳椅可以坐,店家好了會叫號碼,效率很高態度很好。

內用結完帳後就可以回到位置上喝蜜茶廢廢,夏日的白天會持續到晚上六點都好熱,躲在這邊,剛好!

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菜單 ─ 周圍都是店家的招牌商品,點餐的時候可以參考這些誘人的照片。「滷底撈」是以有湯頭的滷味聞名,

湯頭可以當成小火鍋品嘗,另外也是有傳統一般乾式滷味。湯滷味和乾滷味的抉擇後,根據個人喜好,

「微辣」或「麻辣」的湯底,加上豐富食材配料,個人獨享或與分享給大家,都相當對味。

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餐具與茶水自取,蜜茶很涼甜甜的,甜品對麻辣的中和度很好,蜜茶喝完還會有店員隨時補。

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豬五花鐵板炒飯 139元 (微辣)

鐵板炒飯好乾爽好吃,不油膩。豬五花是那種可以品嘗到一片完整的非碎肉,有點辣辣的很開胃。

炒飯裡頭沒有廉價的冷凍蔬菜,都是切碎的當季蔬菜,超級大碗,讓人覺得好像在挑戰大胃王比賽XD

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很喜歡肉片帶點厚度微辣的口感,粒粒分明的鐵板炒飯很香。

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起司豬肉炒泡麵 89元

炒泡麵真的好好吃喔(大陶醉)

鐵板掌握的火侯剛好,將調味料很均勻的拌在上頭,起司恰當的附著在麵條上頭,乾爽上還有點濃郁的香氣,

都可以選擇辣度,喜歡麻辣的一定要試試看大紅袍花椒做成的醬汁,很棒。

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日式京都炒泡麵 119元

我最喜歡這項,上頭有點像是美乃滋但不會太甜,廣島燒似的日本料理作法,店家的肉與材料都選的很好,

醬汁蛋液很加分,味道比剛剛的起司豬肉更濃烈,也中和稍微有點鹹的炒泡麵,味道更加出色。

我是自己帶杯子來裝蜜茶,這樣比較環保(要推廣一下)

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麻辣湯滷味

可以參考一下我的菜單,分成15元區和20元區,可以混搭選擇各一個就好,真的很為單獨用餐者著想。

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我在湯滷味很喜歡選擇豆類商品,推薦「手工凍豆腐」,凍豆腐口感紮實綿密,厚實食感,滿滿吸附麻辣湯汁,

一口咬下,噴汁豐盛超過癮。另外蔬菜跟貢丸我也都很愛,飽滿湯汁吸附微微辣辣,是一個人享受的簡單的幸福。

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麻辣海鮮拉麵 119元

送上桌,我還以為是湯滷味part2!

配料未免也太誘人,尤其是麻辣豆腐跟鴨血,還有我愛的餃類遍布,每一項都是店家精選,

上頭還有蝦、魷魚與蟹肉棒等海鮮配料,吸附飽滿湯汁,點大辣覺得好過癮!

品嘗中不失掉蔬菜鮮甜,在辣與食物原味當中,取得一個相當好的平衡。

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麵條是屬於比較粗版的那種,吸附湯汁更加的飽滿。

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乾滷味

選擇年糕、墨魚花枝丸、三角豆腐跟黃金魚蛋等,乾的就有點比較沒有享受到店家特色,

不過對於不吃辣的朋友,不喜歡湯汁只喜歡川燙的淡雅味道,乾滷味是你最好的選擇。

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麻辣豆腐+麻辣鴨血 兩份40元

還有朋友在加班,買宵夜去幫他加油~

剛剛品嘗到麻辣豆腐與嫩到出水的鴨血,都是滷底撈很為驕傲的商品。

炒泡麵可「外帶、外送」,用紙碗封口,相當可愛且有特色。

這是間無論是外觀與內容都是很優秀的滷味+炒泡麵專門店,很開心又挖掘一間平價且有冷氣開放的內用餐區,

強力推薦日式京都炒泡麵,有點微辣,乾爽順口,簡單的美味。

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  • 黃彥儒
  • 感覺好好吃
  • 京都風炒泡麵我愛

    多肉動物 於 2016/08/08 20:11 回覆