多肉動物-以食物為座標的女人

心頌冰坊-手炒黑糖.冰品.茶飲

地址：高雄市鳳山區鳳南路99號

電話：0972-000438

營業時間：12:00~20:00、不定休 FB：心頌冰坊

好味道一直以來都並非速成，前陣子他牌手炒黑糖爆發使用現成黑糖漿，

或者是現在動輒一杯七八十元的黑糖珍珠鮮奶，都覺得市場的價格好不可思議？！

所以花錢買來喝的品質只是外包裝？或者只是IG上小小的那格圖？

熱得要死的夏天還是要良心冰品來支撐一下午後滿頭大汗的人生，

這天下班之後就直奔網友推薦好評的心頌冰坊，大碗到炸的手炒黑糖剉冰任選四種料45元，

我一個人差點吃不完，好多人都是兩個人一碗，老闆也是張開雙手加冰歡迎，就是要讓客人吃得盡興。

店家的座位很簡單，只有門口四桌，老闆阿慶只有一個人包辦全部雜事，包含剉冰、倒茶、

處理豆漿等等，所以如果有其他客人的時候，要等他忙完才能服務下一個，大家要體諒一下。

菜單 ─ 因為第一次去，先從大家都狂推的手炒黑糖剉冰開始點起，

這當中有相當多人來買老奶茶，使用萬丹鮮乳直送添加，老闆對於每一項材料都是親力親為，

而且價格還是跟我印象中的剉冰一樣，阿慶說，會想要讓小時後曾經吃過的味道跟感覺，

在這間心頌冰坊重現，的確如此，每一次坐在小板凳上握著小湯匙，或者喝著飲料，都相當實在讓人滿足。

可以自選四種材料，這熬煮的粉圓、湯圓、仙草和芋頭未免也太乾淨誘人，最特別的是採阿里山愛玉，

比起外頭的愛玉品質更好，水嫩帶點透明的咬感，因為是天然愛玉，所以久置會融化，

現在市面上很少這樣的愛玉，因為單價太高又容易太熱融化，在心頌冰坊難得一見，最好還是現場吃。

很多客人點黑糖剉冰加點愛玉，還會要阿慶添加一匙檸檬，增加不同風味。

其實有很多種吃法啦，來很多次的話，看很多熟客點就可得知XD

選好料之後將冰層層堆疊到超高，然後加上一匙濃稠到化不開的手炒黑糖，夭壽消暑，絕對不用吃完還要喝水。

手炒黑糖剉冰(四種料) 45元

因為我有選大甲芋頭所以要多加5元，下圖為客人選擇再添加檸檬，

酸酸甜甜的又是另一種滋味，我下次也想要這樣子吃。這次主要是介紹單純的手炒黑糖剉冰。

把一匙攪拌均勻的清冰含入嘴巴，未成曲調先有情，光是這樣就讓人在嘴巴回味好久，

好香好濃的黑糖剉冰，沒有吃過不要說你吃過手炒黑糖(超嗆)！

接下來是阿里山愛玉跟茶凍，茶凍不是每天都有，必點。

常見的紅豆綠豆並不是太軟爛的那種，帶有點口感，配料沒有太甜，並不會搶了黑糖剉冰的戲碼。

還有大甲芋頭自製品，那種彈性不會太過火，溫醇的讓人細嚼慢嚥出原始材料，毫無化學添加物。

連吃到最後都會把黑糖水跟材料喝光光，這就是對老闆阿慶的肯定。第一次來的不妨從黑糖剉冰開始點起。

老奶茶加上茶凍 50元(單點老奶茶45元)

奶茶真的是讓人又愛又恨的存在，有的人愛奶味，有些愛上茶味的回甘，在心頌冰坊的奶茶，

絕對是讓人兩者可同時滿足的一款！如果剛好有茶凍，QQ的口感讓茶香更加提升，味道有著衝突的美感，

我每次都是拿湯匙吃，是飯後滿足的小甜點。

初夏金萱紅 70元(預約才有)

老闆阿慶經常在外頭尋找厲害的茶葉回心頌販售，所以能品嘗到茶香絕對是人品好啊，

我也是好幾次才遇到一次。紅茶回甘還會有自然蜂蜜味道，在嘴中久韻不退，

外頭這麼一杯都要賣上百來元，自己搭配個抹茶小餅乾，又是一個悠閒的下午茶時光。

手作濃豆漿 50元

我是點微糖的豆漿，也可以選擇無糖版本的。每天從磨豆的程序開始，要八小時才能完成，

當然也是超濃郁的呈現，每天只有16瓶，限量賣完為止，買到這瓶變成孕婦早餐當中最幸福的時刻。

老闆阿慶只在五甲開設這麼一間心頌茶坊，小心一喝就成主顧，

再喝其他家的茶品會變得索然無味，很多產品都需要預約，

而且老闆不小心太投入工作就會手痛公休，記得到訪前看一下FB粉專，

絕對不會讓人失望的美味手炒黑糖，吃一口就知道，這是五甲的世外桃源呀。