多肉動物-以食物為座標的女人

JAN‘s Table 龍華市場披薩

地址：高雄市左營區富國路60號 143攤

電話：0905-128470

營業時間：11:30-14:00、16:30-19:30

公休週日、週一、IG

因為發式所以又來到龍華市場挖掘美食，這間JAN's Table披薩，先前就有看到朋友打卡，

一律是「11吋薄脆系PIZZA」，真的不要兩個人共吃一個，吃完只會抱怨點太少。

十月份到年底一直都有限定口味出現，可以把握時間品味特別的料理：

§10/08~11/30發式聯名限定§

麻奶無花果香腸

麻奶無花果櫛瓜（五辛素）

§10/08~10/31限定：萬聖節南瓜§

JAN's Table位於龍華市場只有少少四個位置，不過鄰近外頭座位，

近秋拿過去外頭吃還有微微涼風，我覺得是比較舒服的。

JAN's Table菜單 ── 目前有限定口味，第一次來真的有選擇困難，

最下頭的「卡頌尼」CALZONE是義大利披薩餃，下次我也想試試這個。

下頭的常規菜單從基礎披薩瑪格麗特開始，慢慢在座位上看著老闆炒料，

聞香真的會讓人想要每一種口味都要試一輪。

點餐還有附上披薩繪畫紙盒，隨著四季節慶做變化，讓收到披薩有更喜悅的幸福感。

發式麻辣香腸與JAN's Table特製發酵的窯烤披薩，

首先塗上一層層的發式麻奶醬，咬下去麵團都有麻辣香氣，愈吃愈涮嘴。

起司跟麻辣香腸灑滿滿，我就直接坐在窯烤爐的對面看著披薩慢慢長大，期待成品味道。

出爐後裝飾一番，撒上滿滿的起司，點綴上芝麻葉。

現場吃都是用磁盤、餐盤與非免洗餐具！聚餐的儀式感要有！

麻奶無花果披薩 350元

羅馬式披薩老闆可是用手去旋轉到非常的薄脆，

披薩餅皮在硬脆中帶有Q彈的麵皮香，

這就是手力旋轉的魅力與功力，現場看到覺得超帥的！

一個個披薩輪流進去窯烤，掌握火侯一流。

表面的麻奶醬已經被麵皮吸附，硬中帶脆的口感很讚，

原本以為會非常嗆辣口味(我青草茶都買好了)

沒想到卻很溫和柔軟，發式麻奶帶點香氣而已呢，

大概是微辣-小辣間，當覺得被辣到的時候還有無花果做緩衝，

舒服地刺激味蕾實在很棒，這口味真是太讓人喜歡！

起司也放得很狂野，隨便拉都有稍微牽絲。

酸種麵皮與麻奶口味非常合拍，現在想起來又想訂購一個自己獨享呀！

麻奶香煎櫛瓜 280元

第二種發式限定口味為五辛素，塗滿滿發式麻奶醬，

將麻辣香腸換成櫛瓜與菲達乾酪，咬起來也非常多汁濃郁，

一樣有無花果帶有水果極甜幸福咬感，加上羅勒有不同的香氣層次，

其實沒有特別覺得他是五辛素，就覺得是好吃的披薩。

這麼誘人還不來點爆嗎？滿滿菲達乾酪跟櫛瓜，這樣子的披薩實在很酷！

發式麻辣美奶滋細薯 150元

細薯炸的面面俱到就是酥脆，特製雙倍超細脆薯，

帕瑪森起司與麻奶美乃滋真的很搭，

我後來不只是細薯有沾醬，披薩餅皮也再沾醬，麻香實在有夠爽！

現點現做，如果不想等候也可以網路預訂：

https://shop.ichefpos.com/store/JAuFlZr2/ordering

值得一試的好味道！JAN's Table IG追起來，如果有不同的口味都可以搶先嘗試到！