多肉動物-以食物為座標的女人

顏家涼品

地址：高雄市鳳山區南華路69號

電話：07-7277162

營業時間：10:00~22:00、FB：顏家涼品

最近每個人都被costco義美盃路跑活動的厚奶茶燒到，

不過在五甲二路靠近土地銀行，我們俗稱的一甲旁邊，

有一個老闆默默的在臉書上曬著他家的奶茶也超好喝，

引起我們的注意。這天吃飽正好想喝個甜，

過來這邊認識一下新店，發現店裏頭年輕老闆親力親為，

也很仔細地跟我們介紹他的理念，他說關於綠豆湯下了很多功夫，

比起這附近方圓百里來說他相當有自信！也讓我很好奇的點單試試。

老闆相當年輕，活力充沛。

店內有少數內用的座位，大部分客人都選擇外帶。

菜單 ─ 綠豆、紅豆、薏仁與豆花，

四種加上粉粿、蒟蒻、珍珠等構成，還有提供刨冰綜合八寶冰品，

大小碗任選，今天我們都是點大碗，裝好裝滿，真的有夠飽的，料多味美一吃完就會想推薦。

珍珠奶茶 45元(大杯)

珍珠奶茶是店內最夯的招牌，先來看最重要的奶香，是由「高牧鮮奶」組成，

奶香味就是比起一般鮮奶再多一點濃醇香，

還有牛奶的自然甜味，耐咀嚼的珍珠QQ彈彈，現煮的絕不含糊，

紅茶是古早味，混雜著決明子跟些許咖啡香氣，不死甜的撐起茶香，真的很好喝。

光紅茶就比起外頭的再天然一點的甜香，這樣的珍奶，好讓人回味。

芋頭紅豆湯 45元

到達的時候老闆正在認真處理芋頭這複雜的玩意，在現在很多都現成的材料叫貨，

顏家老闆還是很認真地烹煮著芋頭，切好之後隔水加熱，

成本不能省，關於堅持軟嫩芋頭的美味，這是一定要的。

關於這些現煮的食材，保存期限很短，

老闆也是很堅持過期就全部丟棄，當天現煮，保持最新鮮的狀態！

芋頭大塊切，燉煮到軟嫩，是來顏家涼品必點的一道！

今天我們品嘗的為「芋頭紅豆湯」，軟嫩芋頭裏頭綿密，

加上甜甜的紅豆湯，很有吃冷凍芋之感，

個人最喜歡的冷凍芋為光華夜市的老店豆花，顏家涼品絕對不輸唷！

紅豆為精選萬丹紅豆，大顆飽滿，整碗都是精華，超喜歡的！

粉粿綠豆湯 40元

在點單的時候老闆就極力推薦他們家綠豆

絕對比附近的XX綠豆湯好喝很多，很有自信阿可惡(howhow口吻)，

吃一口我就知道老闆說的是什麼，

就是那種綠豆跟綠豆湯汁結合的感覺，並非顆粒狀綠豆跟湯頭各自為政，

這樣子才消暑，沁涼無比。不過我比較驚奇的，是粉粿怎麼這麼大塊阿XD

因為我太常吃台南的粉角都想像他是小小塊的，

突然出現這麼大塊拔山倒樹而來，也造成超飽的現象，太壯觀。

QQ彈彈，大塊保有口感，跟綠豆形成相當有趣的組合，

一般我們都吃普通綠豆湯，這份可以點來試試不同風味。

紅豆薏仁湯 40元

美白聖品低熱量極推，減肥就是靠這款。

薏仁仔細泡，用水清洗，慢慢地洗淨上頭的雜質，

才會煮出這麼清澈的顏色，傳統甜品看似簡單，

實則蘊藏並非三言兩語可以說盡的細節，

歷久不衰，不退流行，也是依靠如此費工的層層細節。

萬丹蜜紅豆一樣大顆分明的躺在一片雪白薏仁中，

不太甜，吃下去很沒負擔。

加料豆花  40元

可以選擇兩種配料，因為朋友只吃花生，

所以就把花生大量的灑上吧。顏家涼品的豆花，比較偏布丁口感，

脆脆的，跟粉粉的那種傳統豆花不太一樣，

很像是在吃三色豆花那種，搭配上自家熬煮黑糖，清涼滑嫩。

花生也是讓人喜歡的配料，單純的一碗銅板價格，換得午後清閒沁涼半晌，甚是愉快。

堅持天然，健康手工製作，到店裡消費還可以集點，還有滿六百元享八五折的優惠，

目前還有打卡贈送綠豆汁一杯，帶一點沙沙口感，沒有料也很濃郁是怎樣啦，

感覺做生意都不用賺錢的傳統甜點，如果有空，

就來喝喝看相當厚本濃郁的一碗綠豆湯或來杯珍奶肥死你吧！

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