天府將麻辣乾鍋
地址:高雄市三民區建工路452-1號
電話:0986-816566
營業時間:11:00-13:30、16:30-01:30、FB、IG
天府將麻辣乾鍋 【青年店】 地址:鳳山青年夜市 每週四~日營業
老闆在鳳山中崙青年夜市營業的時候我們就很常去買宵夜,
比起很多乾鍋店重量且重質,非常的划算!這次選在高雄科技大學對面開店,
也是很符合學生取向的超值點餐方式。最近物價上漲十分有感,
有時候也是想不要花這麼多錢來享受一番,那就是來天府將麻辣乾鍋,
還有舒服的內用區域,想與同學一起來享用,約這邊就是方便!
透明櫥窗可見到裏頭製作的狀況,老闆說現在水龍頭都改成一開就是RO水,
並非隨便自來水承接,加上最近「蘇丹紅」事件讓許多店家蒙受損害,
老闆一向都是使用好的食材,沒有受到蘇丹紅的影響,更讓人吃得安心。
即使是平價麻辣乾鍋與麻辣煲湯,著重品質與商譽也是很重要的啊!
天府將麻辣乾鍋菜單 ── 就放在門口,因為外表看起來真的很有氣勢,
怕學生覺得太貴所以就放置在外面讓人觀看,學生身分還可以加主餐,加麵加飯。
像我們也可以發限時動態享肉肉免費加量!真的不要太爽,老闆你要有賺捏。
內用的區域也是經過設計,雖然位置不多,很有外面高價麻辣鍋的場景。
傳說中的帥老闆,實在超拚,現在青年夜市與建工路店面兩頭跑,
一樣都要兼顧品質。每次我必點「麻辣鴨血與豆腐」,
嫩且沒有其他的雜味,豆腐浸漬相當入味,滿滿的麻辣鮮香幸福感。
現點現製作,個人覺得煲鍋與乾鍋都很有特色,兩人來訪就各點一份吧!
我特別詢問為什麼主食(我點冬粉)沒有直接放到麻辣煲湯,
老闆笑說,因為如果主餐在裏頭會滿出來,天府將老闆真的很怕我們沒有吃飽欸,
而且點麻辣煲湯總是要倒湯,不能讓主食像是泡麵與冬粉一直吸湯,
這樣整個也會非常難吃,所以老闆特別研發「另外煮主餐」,
像我點冬粉,另外攪拌他們家獨特研發的醬料,要辣要香兼備。
麻辣鴨血豆腐煲 (大)120元(小)90元
這是我的最愛,也是CP值最高的一道!大份絕對飽翻天。
不只是火鍋配料多種,還有好多新鮮肉片,鴨血豆腐滿出來,
有點過就知道這真的是非常實在的一碗,是首次來天府將絕對要嘗試的好味道。
可克製化是否要辣(微辣-大辣),建議微辣-小辣品嘗店家獨到的湯頭,
與辣香味適中跟品嘗食物的滋味,尤其是麻辣鴨血與豆腐都已經十分入味,
店家招牌不可不吃。現在幫忙打卡還送肉片,活動依照店家公告為主唷。
點肉真的就是厚切沒在跟你客氣的!底下蔬菜與配料多樣,滿溢出來的幸福。
麻辣乾鍋 180元
每鍋均附香Q麵與冬粉,還有十四種配料,撒上花生、白芝麻與芫荽超級讚!
這碗我們附的是牛肉,不同的料理方式就有不同的滋味,麻辣煲湯溫醇,
麻辣乾鍋辣爽直接,我們點微辣也很有感呢!辣香自家炒製獨到,
讓每一項配料都沾染上香氣,愈吃愈涮嘴。
生意真的好的不得了,尤其是對面學校下課時更是學生們覓食的黃金時段,
讓人不禁想說以後還要打電話預訂比較快了,值得推薦大家的好味道。
天府將麻辣乾鍋
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