多肉動物-以食物為座標的女人

萬丹紅豆餅細找的話，有十幾間大大小小的店家，經過幾次造訪，

印象最深刻的就是這兩間，供給喜歡萬丹紅豆餅的朋友交流。

黃家萬丹紅豆餅

地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號

電話：08-7778303

營業時間：13:30–18:00、假日12:00–18:00、FB

在google評論超過五千則仍維持4.3顆星星的黃家萬丹紅豆餅，

一直為很多好友的心頭好，一樣先講結論：紅豆或者各種餡料，

既有達到飽滿的餡料填滿，又有該有傳統甜滋味，口味眾多任人選擇，

很多條生產線等待時間不會太長，即使是平常日也是很有人氣，

是來萬丹不變的選擇。我個人很喜歡黃萬丹紅豆餅的「奶油」，

「紅豆」粒粒綿軟爛塞爆的畫面很好拍，都是每次來必吃的口味。

很多人等不及就路邊停車購買便離開，其實那附近沒有太難停車，

沿著萬丹國小周邊圍牆，便能欣賞到可愛的紅豆餅吉祥物。

「書香校園，活力萬丹」應該改成「豆香校園」，全排烤爐都是紅豆餅，

香味四溢且超療癒的，忍不住讓人多買幾個！我要是讀對面一定每天買。

購買完之後會得到號碼牌，叫號取餐即可，即使是人很多也不會亂。

如果很急的話可先打電話預訂，到時候會先拿，算是給趕時間的朋友一個方便。

紅豆餅飽滿爆餡，店家在自己的粉專寫上「萬丹紅豆餅總店」，相當有自信！

各種口味都有一定要製作程序，吃了幾間發現，黃家紅豆餅的皮是最好吃的，

他帶有一點厚度、脆，即使是稍微冷、軟掉也有彈性，外皮保持香脆。

放置在盒子裡的口味也精心設計，因為我點的是全部口味各二，

裏頭的順序就跟外頭字樣的順序一樣，我個人沒有很愛雙餡這種曖昧不明的口味，

因為我覺得單獨紅豆，奶油都太好吃，混在一起反而有點混味，

個人口味不同，僅供參考。(每一間我都不喜歡混餡，個人問題)

個頭相當大顆，每個現在是15元，用料扎實外皮吃的到奶蛋香，相當優秀。

萬丹紅豆餅

上班不要看的蔡哥環島的第三集，稱萬丹紅豆餅為「全台灣最美味的紅豆餅」，

真的並非浪得虛名，這紅豆相當綿密且夠甜，粒粒分明還有吃到紅豆顆粒感，

軟爛又有點層次，皮帶點厚度也保持脆感，即使是貴一點，也是相當值得一吃。

花生芝麻

這是很不甜的口味，吃第一口有覺得厲害到！

是外層皮甜過內餡的感覺，不過芝麻與花生香氣很強烈，

芝麻很低糖，與桂冠湯圓是完全不一樣的，很純粹的芝麻香。

奶油我的最愛

甜而不膩的小甜心，每次買到必要馬上吃一口，

湧現的卡士達燒燙，小心會爆到全身都是，我現在都很會吃，

咬一小口，拍照不用擠本身就很爆炸，然後慢慢小口品嘗，滿足！

芋頭

這也是這次很驚豔的一項，就像是把冷凍芋包進去紅豆餅，

蜂蜜般的滋味從芋心透出來甜而不膩，神奇的是因為每種餡料，

吃起來的感受都不同，真的有來訪萬丹必吃的必要性。

萬丹采風社紅豆餅

地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段1號

電話：0985-435582

營業時間：12:30-18:00

再來要介紹的這間是私心小店，比起隔壁的黃家，我比較常來這間采風社，

他販售的口味沒這麼多，我覺得他的皮更脆、也由於不會先做太多在旁邊放置，

更是燙口與美味。不過風格與黃家不同，如果有胃口餘力也可以都買來試試。

整體吃起來也是很美味，沒有那麼甜調味沒這麼重，偏食物原味一點，

如果說黃家是八分甜，這間大概五分這樣的比較級。

紅豆也是相當綿密飽滿，每一顆12元，是實惠購入的選擇。

紅豆餡再乾爽緊實一些，脆皮包覆，咬下去很厲害。

采風社奶油

吃起來很像是外脆皮、內軟嫩像是蛋糕這樣的口感，偏比較沒那麼甜耐吃。

豆奶雙餡

兩種混搭可滿足只想吃一個的朋友願望。

采風社紅豆

光還沒吃就知道很爆炸滿的餡料，像是F罩杯都快要掉出來，

咬開來果真就是厲害的紅豆滿滿，與外皮很融合的美味。

綠豆殺牛奶

地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段641號

電話：0983-422663

營業時間：11:30-18:00、假日10:00-18:00

因為就在原地吃紅豆餅，也原地喝了招牌綠豆沙，與綠豆沙牛奶，

綠豆沙用料相當實在，綠豆清香滿杯。加上牛奶根本看不到綠豆沙啦！

喝下去有種水果牛奶的錯覺感，如果有來訪萬丹紅豆餅，無論選哪一間，都可來一杯。

好喜歡這杯綠豆沙，整杯扎實塞滿滿，味道不死甜完全不輸很多名店。