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狩壽司

地址:高雄市前鎮區和平二路240號

電話:07-7169919

營業時間:11:00-20:00、FB

店家表示八月份營業一整天不間斷,可以吃壽司當下午茶啦!

裏頭的大理石桌很網美,不只是喝咖啡,也適合約在狩壽司聊天呢。

從小巷弄搬到大路旁的狩壽司,店面擴張不少,

不過我覺得整體已經跟之前的小店規模不同,真的很難聯想為同一間店。

炎熱夏天吃什麼都索然無味,來壽司店吃新鮮魚獲,帶點台式粗獷風情,平價美味。

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店面整體升級不少,挑高的門面讓經過的人無一不駐足再留意一眼,

中午剛營業時較熱,會將四周的落地窗拉下;傍晚時分會全部打開,

如果在閉窗空間中用餐就可惜了這空間,會覺得晚上視野比較好。

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吧檯有許多師傅製作大家訂購的壽司,雖然看起來沒什麼顧客,

可是外帶單好像頗滿,陸續都有人來拿訂購的壽司。

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菜單 ─ 另加上10%服務費用

一看菜單,雖沒有像之前那麼便宜,還是算平價台日壽司,現點現做,

依照自己的預算點單。今天我們兩人點完差點吃不完,份量都不小用料實在。

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有選擇困難的朋友可以看後方的壽司組合與丼飯系列,今天來訪鮭魚漲價,

也在一開始介紹菜單時告知,黑板上也有限定商品讓人每一種都想試試看。

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現點現製做,到達時還沒有太多客人,也幫我們倒茶與詳細介紹,態度很好。

店員一直怕我坐在窗邊較熱不太讓我坐靠窗的位置,我有告知想拍照記錄他們才與諾。

茶水並沒有太燙,因為外面真的很熱,熱茶反而是困擾,我覺得這點也是很貼心。

餐具都是亮金色,很網美很好拍,隨便靠窗拍照都是精緻壽司下午茶的感覺。

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握壽司組合8個附味噌湯 220元

並非每一種都是魚類壽司,穿插沙拉、玉子燒等,

他們家的組合大概就是這樣台日混搭感,

鮭魚、鮪魚、海鱺與鰻魚,一點也不馬虎各種搭配,很有飽足感。

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味噌湯使用白色茶杯盛裝,裏頭容量也太多豆腐好滿,

沒有太鹹的口味與大量海帶,讓人品嘗壽司前先暖暖胃。

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再來要開始品嘗握壽司,捏得很緊實,下頭醋飯清爽開胃,

像我們就從塗滿美乃滋的玉米筍開始品嘗起,再來是各類生食握壽司,

最後是熟食類的握壽司,如果能把建議品嘗順序依照類別排列,會更完美。

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魚肉都是超豪邁切塊捏製,真的很便宜又大碗。

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炙燒牛肉 120元/2貫

我第一次點他們家單點,很優秀欸!牛肉滑嫩油花,很大塊飽滿,喜歡。

炙燒比目魚側緣 160元/2貫

入口即化的幸福滋味必點,真的有達到心中的那種油膩感,

魚肉比大坨醋飯還長,用料實在。單點炙燒握壽司好好吃,下次還會再點。

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澎湃海鮮丼 420元

一碗鮮甜澎湃的海鮮丼飯,中間還有蝦卵及魚卵,

旁邊還有台式美乃滋魚蛋,甜蝦、鮭魚、鮪魚等真的是吃不完啦!

真的是「一盆」海鮮丼不誇張!現在物價上漲,

還能製作成如此多樣化的海鮮丼飯,價格加上一成服務費500有找,很棒!

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每一片魚獲夾起來都鮮甜與調味恰到好處,邊緣還有海帶絲、

牛蒡絲等小菜搭配,吃到最後也不膩口,一塊塊魚(我單位詞是塊)真的很豪邁,

還有吃到角型的生魚片,今天市場上什麼魚就通通放裏頭,水族箱的概念就是。

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小店轉為高挑舒服用餐區域,味道依舊美好,至少我們今天點的這幾樣都無雷,

其實不管台式還是日本料理,好吃的壽司與日式料理不藏私,有興趣的朋友可先預訂嚐嚐。

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