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MAMIYAMI Excuse生拌麵

網站:https://www.mamiyami.com.tw/

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市面上最近超多「聯名款」,品牌麵條,各有千秋!

前陣子也在FB分享一些,因為這些新興麵真是太方便,打開沒有廚藝隨便煮煮就很美味,

對於我這個熬夜寫文照顧寶寶的媽媽,不用出門覓食絕對是要囤積一堆在家裏頭的。

這款Excuse麵外包裝超酷,根本在網站上就有一種魔力吸引人購買,

放在家裏頭也超顯眼,今天晚上下大雨,就跟老公利用冰箱裏頭的剩餘材料隨便煮煮,也是豐盛的一餐。

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Excuse麵完全台灣製造,外包裝的畫風很前衛,不過從麵條到料理包,

上力食品ISO認證,SGS麵條檢驗合格,外表潮,裏裏外外都可以通過檢驗的!

就算是小朋友也可以吃得很安心。Excuse麵還有一點超級被人稱讚,

生鮮麵條並非泡麵,每一次在家打開來煮食,

就如同在外頭麵攤現煮麵條一樣,麵體較健康,麵條有彈性。

而且在家幾分鐘可以上桌的美味,難怪網站上的口味經常賣到缺貨!

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Excuse麵共有四種口味(附上網站上的簡單介紹):

厚醇香豬味 ─ 豬肉拌炒香酥紅蔥,醇厚的醬汁抓住每一根麵條,再淋上甜而不膩的黑豆醬油。

麻辣椒鄉味 ─ 激香麻辣口味,搭配特製烏醋,清爽川味愛不釋口。

香濃油蔥味 ─ 香濃油蔥甘甜不膩,道地家鄉味,懷念的口味。

芝麻土豆味 ─ 手工拌炒的飽滿花生顆粒,搭上新鮮研磨的黑芝麻。

我依照個人的喜愛稍微排了一下順序,先說結論:

我偏好重口味來拌麵,所以我愛厚豬那種油蔥香氣撲鼻,大過於香濃油蔥味。

麻辣椒鄉完全就是愛辣的配方,辣辣香香的,不用特別加上什麼單吃就很美味

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獨特包裝,跟SORRY MAMA聯名,我覺得跟我最近買的伊藤潤二研究書皮真的有得拚!

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今天跟大家煮食分享的是厚醇香豬味 與 香濃油蔥味 這兩款到底有什麼不同,

這兩款都是濃郁的油蔥當基底,相當具有古早味,不用上老街,也有乾麵可以吃的概念。

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密集恐懼症的朋友不曉得打開會有什麼感覺,老公倒是玩得很開心,這種包裝也很適合跟朋友玩另類拍照。

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打開來就都是同樣的麵麵頭,送禮惡搞很適合,當初會買這麼一大包也是看中包裝

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香濃油蔥味

首先打開來看,Excuse麵都是屬於生拌麵,不需要冷藏或冷凍,常溫就可以保存,這點超級方便!

麵條另外包裝,然後還有調味料兩大項而已,其他關於蔬菜或者蛋等等配料,都要自行添加。

香濃油蔥味的包裝就只有一包古早味油蔥醬,真的蠻香的,一打開油香四溢。

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麵條打開來不要直接整團下去煮,這種快煮麵條最Q彈的口感就是50秒~90秒,

我覺得再多都會失去他原本設計的美意,打開麵條第一件事情就是「先使之蓬鬆」,抓一抓,

有點像是蔥抓餅這樣子,然後再丟下去煮,兩包就要煮兩次,店家在網站上有強調,

水大概每份放500 cc,滾水之後再放麵條,計時千萬別超過90秒,再拌入醬料,

香噴噴的Excuse麵即將完成。因為麵體濕潤,上頭還有麵粉等東西,經過水沸後會揮發,所以湯不能喝喔!

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我看網路上很多都把醬放在碗公裡頭,我是習慣煮好麵之後再倒,拌一拌,香噴噴的Excuse麵就上桌

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厚醇香豬味 

這個醬我真的要給一百分!我就愛重口味的生鮮麵條,不過很多都做得太清淡,

這款厚醇香豬味真的有濃郁,你看醬料包超級多超厚 

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我一樣先拌醬油,再拌店家超強的「超級香蔥醬」,因為店家選擇的是細麵,所以格外的好拌,

很快就可以均勻攪拌,不用出門也可以享受香氣十足的古早鹹香,下廚技法零的朋友絕對OK。

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簡單燙個豬肉跟青菜,全程不到十分鐘就可上桌。上班族真的很忙,還要照顧小孩吃這真的很方便,

而且比泡麵健康多了,一包分量差不多就是一個碗公,覺得太少就是因為太好吃了啊哈,再開一包吧。

老公還幫忙加上貢丸,味道很足,不用再淋上醬油唷。(剛剛調味包就有醬油)

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另外還有芝麻土豆味跟麻辣椒香味,買兩袋就送單包自選

(芝麻土豆醬/麻辣椒鄉味/厚醇香豬味/道地油蔥味) 送完為止,買4送2,買越多送越多!

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附上熱騰騰網址,超熱門的Excuse麵,你吃過了嗎?

MAMIYAMI粉專:https://www.facebook.com/MAMIYAMITW/

官網:https://www.mamiyami.com.tw/

❤芝麻土豆味一袋(五包) https://reurl.cc/KYjxp

❤麻辣椒鄉味一袋(五包) https://reurl.cc/1aWdG

❤厚醇香豬味一袋(五包) https://reurl.cc/YaA5x

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