多肉動物-以食物為座標的女人

Humble beginnings café - Kaohsiung

地址：高雄市鼓山區華榮路1號

電話：07-5229949

營業時間：10:00~02:00、FB：亨寶咖啡

華榮路這帶一直有很棒的餐廳出現，早午餐店開幕不是什麼大新聞，但從早上營業到深夜的高雄早午餐咖啡店，

這的確是少見的組合！「亨寶咖啡」首店來自台北，這間位於明誠路與華榮路交叉口的二店，

全店打造強烈風格的自我，裸露紅磚的工業風或色彩相當鮮明，外頭玻璃窗讓外人沒有距離的，

直率地看到裏頭內容，更引起很多路人的注意(我就是其中一員)，下班剛好有空，就來各輕食晚餐填飽肚子啦！

一進門的那桌光線很充足，望進去整間店有著水泥灰色的冷調，但店員一點也不冷(正妹照粉絲團有)，

植物點綴讓氣氛溫暖起來，我們坐下之後，拿著菜單笑盈盈地介紹，決定好餐點到櫃檯點餐順便付款，

不收服務費用，但不用自取餐點會送到桌邊，自取餐具跟倒茶而已免10%，很棒。

花磚貼在吧檯上，有兩人座位與多人聚餐大桌，座位沒有安排得很擁擠，用餐環境很舒服自在，

似乎沒有限制時間(平日沒什麼客人)，因為跟朋友兩個人聊的很開心，從下午聊到晚上，相當愉快。

自取餐具跟茶水，帶有花草香氣的開水，沁涼的先得到第一好印象。

菜單 ─ 低消為一份餐點或飲料。相當優雅的環境其實消費並不貴，

品項相當多種，咖啡、茶類、優格等，早午餐有套餐、蛋捲、帕尼尼，在菜單的第一頁就寫明各項食材的履歷，

包含茶葉、橄欖油、蛋與牛肉，真的超級詳細的，在品嘗的過程中也可以吃得出來關於餐點食材的用心，

有點高的價格是有它的道理，餐點附上一杯紅茶或咖啡，可以根據自己的需要加點薯條，好拍照又吃得飽。

其實看到這店名就覺得很饒舌，後來拆解才知道真正的涵義。

Humble：謙卑、Beginnings ：微小事物、Humble beginnings ：謙卑地由小開始，未來有著無限可能。

顧客可以根據喜好選擇自己喜歡的餐點，從簡單到澎湃，在輕食的選項，絕對會讓客人難以決定。

木碗沙拉佐橄欖油醋醬 160元

西班牙初榨橄欖油的味道必沒有那麼強烈，淡淡柔和的點綴沙拉與其中的麵包丁，

豐富的沙拉品與葡萄乾的口感頗好，簡單的調味真的超健康的，晚上吃這麼一份加上優格會有飽足感。

義風鄉間雞腿排 360元

早午餐系列的是搭配麵包，後面私房料理還有一道是配飯的，全看自己的喜好。

雞腿排送上桌時已經切好撒上香料，加上半熟蛋的視覺效果超好，後方是沙拉，

跟剛剛的木盆沙拉差不多內容，有葡萄乾添加，口感會比較豐富一點。

接下來是那一大塊沙士比亞麵包，有些店家是會附上果醬，他所選的法國麵包帶有蜂蜜的甜味，

咬勁十足之外，愈咀嚼愈香濃，搭配雞腿排真的很棒，回味無窮。

雞腿排有著原味多汁，跟抹上豐富的香料味道，選用台農新鮮雞腿肉，很好吃就是有點太小塊，

意猶未盡。最後吃上北海道純生乳技術自然發酵優格，超級健康的一餐。

鄉村野菇有機蛋捲 320元

這蛋捲真的超大大大半盤有喔！蛋捲裏頭光起司就放置四種：切達起司、傑克起司、莫札瑞拉起司

、帕馬森起司，佐野菇、彩椒與洋蔥等均勻混合在其中，可是意外地切開來吃並不會太過油膩，

有些大蛋捲吃起來會愈吃愈膩口但他不會，滑順口感，他們家的東西都很耐吃，而且擺盤很美，

這盤子就是粉紅色的，加上鐵製黑色的刀叉，超酷！

蜂蜜法國吐司超好吃，而且有烤的熱熱的真是暖心。

可搭配茶類或咖啡免加價，後方是朋友半價加購的香蕉牛奶，順口美味。

脆薯 加價65元

凡點上述套餐都可以加價購脆薯一份，鐵桶與包裝紙裏頭的肥滋滋脆薯，是聊天的好良伴。

這些餐點其實都在十五分鐘內全部送餐完畢，因為我看只有兩個人在店裡店外忙著，能夠出這麼快，相當熟練。

亨寶咖啡店、早午餐店，我們來用餐都很喜歡裏頭的氛圍，有時候覺得工業風太多制式的木桌，

但這兒的桌椅保留著稜角花紋與色澤，營業到深夜感覺會搖身一變不同的感覺，

上到二樓還有私人的酒吧，因店家還在試營運，或許還沒有正式公布，不過這裡頭的布置，

已經夠女孩兒瘋狂地拍上一圈，加上美味的食物，或許可以趁著這個假日，衝上一回呢。