多肉動物-以食物為座標的女人

徹思叔叔起司蛋糕 UNCLE TETSU'S SHOP

地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 鼎泰豐旁邊

營業時間：10:30~22:00

價錢：199元/個

之前在日本大阪的時候，大家都叫他「老爺爺起司蛋糕」，

雖然我覺得好像不太一樣，這是九州來的老爺爺，不過就買來試試看嚕^^

(補充：大阪的老爺爺底層有葡萄乾，這個沒有喔。)

「九州博多二十年老店，使用澳洲的起司、 新鮮的雞蛋和鮮奶製作成的起司蛋糕。」

排隊可真的是很長，到高雄來一樣魅力不減，所以趁著有空排隊買兩個來孝敬父母兄弟姊妹過年吃。

假日每人每次限購一個，因為排隊很長，很長......

旁邊有貼心正妹告知：常溫下可放12小時，冷藏3天內需食用完畢。

記得日本有販賣現做出來熱的，和已經放置冷藏版本兩種。

整個店內其實只有幾個工讀生在忙碌，戴著沒有很長的手套，從烤箱出爐還冒著被燙傷的危險，

真希望他們的店長給他們換長手套阿，嫩嫩的玉手上都是傷疤。 

出爐後也不是直接裝箱售出，而是還要烙印上他們家獨特的爺爺(叔叔)標誌。

然後店員小心翼翼的將蛋糕模盒倒出，不可以有任何的損壞，不然就不能賣給客人了！這點品管還蠻嚴格的。

等了快一個小時終於輪到我們了(淚)，每次出爐要等十五分鐘，一次大概十來個，一個人平日也都買兩個，

不過看著漂亮的圓圓蛋糕還真是開心！決定要將一個帶回家，一個來現場開箱品嘗。

可以發現周圍都是孔，經過設計可以分散剛出爐的熱氣，

每一個蛋糕都會附上一個袋子，但沒有刀叉，必須自備。

出現了，只有剛出爐的熱騰騰的蒸氣，還有雞蛋鮮奶的香氣直撲！

整個蛋糕軟嫩軟嫩的，非常的有空氣感跟蓬鬆。

熱熱的吃，品嘗起來像是有起司味回甘的雞蛋糕。起司味剛開始較不明顯。

但是雞蛋的味道非常的令人驚豔！細密的口感在嘴中化開。

後來帶回家冰過之後，整個口感扎實了起來，像是過濾掉了水份一樣濃縮，就是一個好的輕起司蛋糕！

雖然比起日出那種口味清淡許多，但是對於不喜歡吃太濃烈的，這是一個飯後沒有負擔的好甜點阿。

徹思叔叔起司蛋糕其他的分店和名片。

這次來到台北，看到另外一項產品：天使的帽子，看起來圓圓的很扎實，所以也買來試試看。

名片上的中山總店才能買到起司蛋糕，台北車站北二站只能買到天使的帽子這款蛋糕喔！

有分成天使小帽子199元和中帽子299元，有原味、草莓跟巧克力可以選擇，每一個看起來超級超級可愛的，

原味：天使的帽子

草莓：邱比特的帽子

巧克力：惡魔的帽子

圓滾滾好難選擇，原味的乳酪採兩種混合，感覺好香醇。不過因為要當伴手禮，考量了需求之後，買了可可亞。

可可亞超級濃，好像在吃巧克力但又沒有黏黏的在嘴邊，

直接整個帽子拿起來啃超級過癮XD

來看一下包裝吧，黃澄澄的亮色系真的很適合送禮。並且也跟起司蛋糕做一個包裝上的切割。

從台北提回家，在車上滾動了兩小時有點變形，不過還是看的出來圓球的形狀╮(￣▽￣)╭

冰過比較綿密，剛吃下去很濃，但其實又有爽口的錯覺，一小球很快地就吃光了。

布丁看起來也好新鮮，今天製造的日期，忍不住買了一個(49元)。

上頭有徹思叔叔的標誌，送人也很體面漂亮。

雖然包裝新穎，但吃起來的口味竟如此古早味，糖漿稍微偏濃郁，布丁體蛋味厚醇，

一個盈握大一下子就吃完了，下次可以買半打比較夠吃。

糖漿真的超級誘人，雖然有點貴，但是很實在，值得一吃喔。

買完了起司蛋糕，最近漢神巨蛋八樓也有日本物產饗宴祭(2/7~2/18)，順便來分享一下吧！

這個大海拉麵不曉得好不好吃？看名片是從新竹來的。因為不太餓，所以就先跳過。 

後來買了可樂餅吃，原本以為咬下去會酥脆的，結果是冷的T____T

應該要回鍋炸的，不然就是客人點完再炸，否則好令人失望啊！

[飲酒過量有礙健康] 

最後還買了松青的惠比壽全麥啤酒，一罐75元，買四罐還送杯子，陪伴了我們昨天除夕夜的晚上:D

祝大家新春愉快嚕！