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小栗子海鮮鍋燒專門店

地址:高雄市苓雅區光華一路73號

電話:07-3388181

營業時間:11:00~21:00、臨時店休請先看一下 FB:小栗子海鮮鍋燒專門店

感冒嚴重每天都想喝熱湯而已,不過對於陪吃的朋友來說,沒有冷氣也是一個頗煎熬的事情,

幸好光華夜市很多店家除平價美味,也有注意到顧客用餐舒適度,像今天推薦的小栗子就是其中的一間,

吃不膩的美味。每次來幾乎都是吃鍋燒意麵,今天終於攜帶相機來記錄。很值得寫的點絕對是「健康」,

不使用冷凍火鍋料,不加味精,現熬湯底也讓價格稍稍比市面上高一些,喝第一口就知道不同,

在炎熱的時候也不覺得躁,而剩下湯頭自然的滋味,不口乾舌燥因為沒有加上味精,整碗都是精華美味。

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用餐時間總是人滿為患,可以發現店家超多可愛的玩偶,進去店內更多,滿滿的牆壁,讓你用餐都不孤單。

與台南的意麵一樣是細麵條,為高雄知名的「長益製麵店」,有別於台南有一些鮮魚炸物,

小栗子所採用的是「直球對決」,用新鮮的食材來呈現給大家,很有港都豪爽的性格。

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用餐時間一位難求,有時候沒位置只好外帶回家,滿滿的漫威英雄,讓其實很平凡的小店變得有點不同, 

在高雄賣鍋燒意麵的店家很多,堅持湯頭寥寥可數,小栗子是我吃過,很適合推薦給喜歡天然清淡湯頭,

一定要試試看的。店內因為使用的食材成本不便宜,關於冷氣開放的時間也有一些限制,

平日週一到五上午十一點到下午兩點、下午四點半到晚上八底辦有開放冷氣;

星期六日上午十一點到下午三點半、下午四點半到晚上八點半,造訪的朋友很介意的可以多留意一下。

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菜單 ─ 首先要決定口味(每一種都很好吃不要這裡就卡關),我是最愛原味,清澈的湯頭很溫潤疲憊身心,

接下來選主食,招牌鍋燒意麵最高,我每次都選這各其他的都沒吃過XD

但是看到還有雙倍起司感覺很濃郁,等感冒病好一定要來試試看。

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各式各樣的需求,像是只要菜菜蛋蛋的鍋燒、沒有鮮蝦的鍋燒等等,老闆都有列在上頭,

另外想要多增加什麼餡料,或者想要有更多蝦,任君選擇,這張單子真的很精彩,應該是集中各種奧客之大全。

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我覺得光鍋燒意麵的口味就吃不完,今天來推薦兩個我最喜歡的給大家!

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海鮮總匯鍋燒 120元

這應該是點台率最高而且大受歡迎的款式,平常我都會選原味(所以可以知道這碗不是我的),

三隻鮮蝦跟大量的白菜躺在上頭,根據我吃過六七次此款來說,鮮蝦的新鮮度百分之百,沒有吃到任何不新鮮,

也沒有因此過敏的狀況,如果很餓我會加大,但現在剛吃完藥就只有小鳥胃,女孩們正常版本即可。 

鮮蝦、蛤蜊、魷魚、鮮魚片,每一項都吃的到,超澎湃的鍋燒意麵!

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鮮蝦蠻大尾,而且彈性十足。海鮮總匯還有包括魷魚及鮮魚,之外還有豬肉唷,並沒有因此而忘記肉肉,

一顆蛋這樣打下去,所有營養集中於此,難怪這麼多家庭帶小孩來吃,小朋友就是要趁早懂得鍋燒意麵的美味。

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雪花牛鍋燒 100元

肉食主義者怎麼可能只有鮮蝦的份,一定要來個雪花牛鍋燒才爽快!

裏頭大片的牛肉似乎是五片,牛肉完全不柴很有香氣,湯底也都是肉汁的香味。如果想吃蝦又想吃雪花牛,

其實再加點即可,選擇要加上去的料,一點也沒選擇困難。

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鍋燒意麵就是要這種細麵條才好吃,也可以跟店家說要「偏硬」,整碗都可以客製化,

在菜單上寫清楚就好,偏硬的口感真的 不曉得有沒有人像我這麼怪胎

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魚丸也是超好吃的,小小顆,還有肉漿在裏頭。如果跟朋友一起點總匯還可以交換吃。

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小栗子為小小的一間店,位置不多,不過關於一些用餐細節都做得很好,剝蝦殼與蛤蜊可自行拿盤子裝在裏頭,

也不會弄得整個桌子都是,在光華夜市附近,光華路與興中路口附近,像我一樣最近想一直吃鍋燒意麵的朋友,

很推薦去試試看,清爽的湯頭,很沒有負擔的味道,可加麵加料變成澎湃的一大碗,絕對不輸日本拉麵啦。

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