多肉動物-以食物為座標的女人

馤咖啡 自烘咖啡店

地址：高雄市左營區文府路159巷18號

電話：0981-297679

營業時間：週一~周三10:00~20:00 週五~週日09:00~21:00 每週四公休 詳細請見FB

從朋友那邊得知左營新光三越對面有一間很棒的咖啡店，咖啡喝起來會讓人沉靜，這是十分抽象的形容詞，

除了很苦或很酸，帶點花香調或果香味，從沒有人用沉靜來形容一間咖啡店。

去過之後非常私心的想獨自收藏，因為每次踏進去都覺得這裡不適合喧囂，這是屬於一個人獨自靜坐品嘗的店家，

超級舒服，尤其坐在窗邊，綠蔭盎然的街道映入眼簾，完全覺得這裡就是小京都無誤。

我相信大家對這空間一點也不陌生，原本叫「維多廚坊」，是供餐為主。

老闆想回歸原本想開咖啡館的心，自烘咖啡豆，主力轉攻咖啡也是理所當然，

但特別的是這裡有專屬做餐點的高手，所以咖啡也有兼顧到甜點、鹹點，

朋友說，就算帶女朋友來也不用擔心，一直吃蛋糕覺得好不充實就可以切個雞排什麼的喔XD

所以這個字該怎麼唸呢？馤咖啡，愛咖啡。只是根據國語字典來看，這個字應該讀三聲ㄞˇ，

只是讀成嗳咖啡似乎就像是林黛玉的一聲嘆氣太過薄弱，讀成愛咖啡有種咖啡成癡成癮，

這裡的空間與咖啡真讓人想念不已，每一個角落與配色都構成愛上這裡的理由。

一樓沒有太多座位，似乎有二樓可坐？我覺得一樓好舒服，隻身一人從沒離開過那藤編的Y字椅。

你看這排椅子，隨著每天到達心情的不同，你可以選擇不同的位置，望出去永遠是那片碧綠，超棒。

坐在窗邊也會望見位於對面的綠色扛棒starbucks，看著人來人往的女神咖啡店，

不禁覺得能坐在這邊享受咖啡，才是一種獨處安靜的幸福。(os 馤咖啡比對面的讚太多太多無法言喻)

另外角落也有舒服依偎的沙發座椅，如果想要耍孤獨自閉也可以選擇這邊，

兩人笑鬧的小聊天室也可在這邊展開，這邊的牆壁好像是老房留下來的磁磚，加上店家巧思的鏡子，

小空間也構成大局面。從鏡子一直看過去的延伸感，忍不住讓人多拍幾張。

不過這邊相對其他面窗的座位來說，這角落暗了些，很不適合拍照打卡，連忙換了位置先。

偌大的水晶燈很佔視覺空間，也讓畫面充滿閃亮的聲音。

櫃檯旁邊還有一個小桌子與小檯燈，很適合一個人在這邊放鬆閱讀或工作。

櫃台擺放咖啡器具，顯示咖啡職人的專業。我們的飯桌上還有檯燈與旅遊書籍，一個放鬆的時刻，

店家的招呼聲非常適中，不會太過卻在詢問當中又笑容十足，很喜歡。

來看餐點除咖啡、茶品，還有簡單卻又不簡單的餐點。

每日限量的蛋糕請看愈看會愈餓的FB，其他還有牛排、燒雞與鹹派，任君選擇。

這樣子慵懶的陽光，適合來杯手沖與鹹派，另外朋友也點了各式飲料，每一項都精緻到像藝術品，值得推薦。

手沖咖啡品項請恰櫃台專業人士，在這裡我也不懂得賣弄舌根子。

馬修店長會依據你的喜愛推薦各式各樣的豆子，手沖單品每杯最近推廣價為120元真是佛心價格，

如果還有調整依店家為主唷！

Adado 日曬 單品手沖 120元

因為自己一早已經在家裏頭沖杯充滿酸調的薩爾瓦多，現在想來杯清爽的花香調性，

馬修推薦這款充滿花香的adado，日曬充滿非常繽紛的花香，聞起來很複雜，因為好香，

但喝起來卻單一只有一種花調在嘴中綻開，相當溫柔美好，愈喝會覺得心情愈好。

店家送來一壺，可以自己選擇品飲的時刻，熱或冷都會有不同的味道，任君選擇。

接著又送來一杯冰鎮，現在都搞這招害我都被養壞胃口啦XD

喝起來有酒釀的味道，就很像是花香的酒精飲料呢，但，他是咖啡無誤！

冰拿鐵咖啡 130元(熱拿鐵120元)

連拿鐵的後座力也很強，濃郁沉重加上奶泡打得夠綿密，這杯也足以讓朋友努力一下午把工作完成。

綠抹茶 120元

不喝咖啡，這裡也有很多茶類飲品可供選擇。一抹鮮綠話盡他的口味非常濃，

抹茶粉用的份量算很多，如果可以再加上一杯濃縮可能也很棒呀！

鮮蔬菇蕈派 150元 (薇絲妲 家鄉派)

外頭賣個派都是單獨一枚，這裡的是附上沙拉，價錢上也稍微高。

在用料上一點也不馬虎，除鹹派的派皮包含油酥都是使用進口品，沒有討厭的耗油味外，

裏頭的餡料每一切下入口都是飽滿充實的，非常的扎實，兼顧食材美味與創意變化，好好吃。

旁邊的沙拉不是單純酸油醋，很獨特的味道。可以先吃派再吃沙拉，不然冷掉就不好吃啦！

燻鮭魚卜派 160元

燻的部分沒有太明顯，留下食物的原味。中間的餡料部分很多，牛奶蛋液的比例就少些。

很喜歡這種自立為王的圓形鹹派，因為派皮每一邊都烤的好好吃，酥酥香香的。

阿帕婁 瑟洛伊牛排 320元

這是後來因為肚子餓又點的餐，上頭的生菜沙拉與剛剛鹹派的差不多，水果與特別的醬汁混搭成一區，

接下來就是烤過的蔬菜，一枚枚精緻烤過的黃瓜、番茄等，都讓人覺得有義式餐廳的水準！

水波蛋劃開流在馬鈴薯當中，配菜超級好吃！

主餐牛排不厚不薄，火侯恰好地將肉汁保留其中，外表雖淋上醬汁但不覺得厚重，反而提升整體的味道，

咖啡店賣這款餐簡直就是大犯規，尤其加上那酒釀香的冰手沖，先分泌完唾液接著用餐，

忍不住想掌聲鼓勵呢！

餐點精緻美味，無所挑剔。在咖啡的選擇上亦是完美，與周圍街道的結合美景無價，

最讓人難忘的還是這杯飄滿花香的Adado，那乾淨無瑕的味道，一直到現在還讓人回味著。

ps 可以算算看店裡面有幾隻哥吉拉，或許是放了跟我調性相同的東西，這間店絕對是我心目中top 10的咖啡店！