多肉動物-以食物為座標的女人

攀枝花元寶餛飩

地址：高雄市鼓山區鼓山三路50號

電話：0929-491159

營業時間：08:30~20:00

超狂的營業時間，當我第一次看到心想大概有哪一天會公休吧，

答案是：「沒有！」攀枝花為四川省一個地方，也是辛苦老闆娘的故鄉，

來攀枝花十個有九位都會點紅油炒手，通常台灣吃紅油炒手都只有炒香亮的辣油，

攀枝花元寶餛飩還放置花椒、剁椒，讓辣香更有層次，重點是還很便宜，

銅板價格能享受如此豐富辣香滋味，絕對要來捧場。

鼓山三路的路邊，有店內與室外的桌子，防疫起見我們最近都是坐在戶外多，

才一開店沒多久就有人來碗紅油炒手與乾麵組合，老闆娘會詢問你要不要辣？

並非像很多麵攤將辣油辣醬放在桌上任客人食用添加，而是「事先」就要告知，

小辣就非常過癮，想挑戰中大辣的朋友，記得飲料與開水要先準備好。

店內就一個老闆娘忙進忙出，煮麵、下餛飩跟調製醬料均親力親為。

菜單 ─ 門口的招牌就告訴你「俗俗賣」，很便宜的價格真的別想說點大碗的，

像我今天的乾麵點大碗，真的要很餓才行，用大碗公裝差點撐炸，請小心點單。

此外還有許多老闆娘的私房醬，還有川味涼拌小菜等介紹項目，

老闆告訴你，每天手工餛飩都是親自捏包，非冷凍食品。

我也相信依照生意如此火紅，根本不需要冷凍，絡繹不絕的客人解釋了一切。

現場調製剁椒、花椒與剁椒醬，最後淋上辣油，依照心得來說，

乾麵應該要點不辣的，小菜與紅油炒手點小辣，這樣混在一起吃，正好。

我們前面還有一外帶，闆娘速度非常快，即使是手受傷還是非常迅速完成我們的點單。

我隔著螢幕都能感受到辣度，非常直爽狂冒且有後勁的那種，辣度請小心選擇XD

陽春乾麵 大碗45元

可選擇細條與中條，這很明顯為中條有點像是粄條這樣，

朋友之前選細麵覺得煮得略爛，不過我覺得這碗中條是Q度正好，

上面淋上滿滿肉燥，我們都是滷味點有辣的，這樣老闆娘會在旁邊放剁椒醬，

攪拌著乾麵變成一碗魯味麵，有沒有非常超值呢！

滷味切盤也是誇張便宜，5元的米血、20元的粉腸與豬耳朵，

似乎是小時候才會出現的銅板價格魯味，

在這裡一定要狠狠地吃上一大盤，加在乾麵中也是一絕。

紅油炒手 60元

有沒有厲害的價格？！

這樣60元！真的誇張，前陣子到斯研室吃紅油炒手，

老闆還不想告訴我他的炒手多少錢咧，還告訴我說我不想要用價格衡量我的產品，

點完再說，點完再告訴我多少錢？？？

結果現在請人去寫葉配，每一項都有價格了.......到底是？！

我當然覺得斯研室很好吃，但我不喜歡被隱瞞價格的感覺。

來看到攀枝花的紅油炒手，這樣告訴你60元，底下鋪上滿滿豆芽菜，

上頭飽滿餛飩，不是衛生紙那種飄逸感的喔，而是扎實版本，

有重量地夾起，稍微像是沙茶的肉燥、剁椒醬跟花椒香先微麻微辣的入口，

接著下去就有讓人直噴汗的本事，這也太有後勁了吧！

對於喜歡吃辣的朋友，這的確是辣中之后，

應該沒有比這更便宜又美味的紅油炒手了。

顆顆飽滿扎實，吃得開心又滿意，我想老闆娘就最愛客人稱讚。

離開前看到店家櫃台那一罐罐剁椒醬與辣油，這麼大瓶才130元，真是誇張！

喜歡便宜大碗又講CP值美食的，攀枝花元寶餛飩一定讓你，非常滿意。