補滿冰箱免出門,非常時期,還是上網點一點送到管理室比較實際。
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小資媽媽囤物資,絕對不可能選泡麵而已,
一天有三餐要有菜有肉,其實之前就有跟大家分享冰箱必備的就是水餃,
回到家先換衣服洗澡,忙小孩前,先把水餃放到電鍋裡頭用蒸的,
這樣也不用考慮時間什麼的就可方便食用,非常迅速且安全。
(有時候顧小孩會忘記爐火)
網路上有很多知名品牌,我都會買來試試。今天介紹的這間「菇貓」,
在ptt上非常多人討論團購,趁著優惠來跟一波,與平常咬下去全肉汁不同,
蔬菜為飽滿內餡主打,珊瑚菇、過貓、粉絲等成分有別於一般市售水餃,
由「晁陽綠能休閒農場」所無毒栽種,是款小孩也能安心食用的健康水餃。
分隔包裝不沾不黏
宅配水餃其實最重要的就是包裝,使用一盒20入裝,
保護層都不會直接壓迫到水餃,到府可享受最新鮮的配送。
菇貓水餃為葷食有豬肉,藜貓水餃為全素可食用,一次宅配滿足全家的需求。
然後我一定要稱讚一下,他們選的這間宅配非常有禮貌,
貨物也沒有退冰的狀態,整個過程是非常順利的。
這樣的獨立包裝真的很省心,不用怕沾黏一起,還沒煮就破皮。
藜貓水餃
一顆顆粉紅色外皮,是紅藜自然散發出來的誘人顏色,
大顆飽滿水餃排列整齊,很強迫症。我第一次是用最不容易失敗的蒸餃煮法,
皮沒有破,後來用水煮也是很容易成功,皮Q彈不易破損,非常方便新手烹煮。
藜貓水餃雖為素食,口感卻相當豐富,以蔬菜為主軸的過貓,
相當多的粉絲、黑木耳與油豆腐,咬下去軟酥脆口的綜合口感極佳,
而且未免也太大顆,食量不大的應該七八顆可以飽,
而且輕輕鬆鬆獲取一餐的營養。
菇貓水餃
通常葷食水餃裡頭都會強調蝦仁、豬肉餡。
菇貓代表的則是「珊瑚菇」與「過貓」,
獨立包裝不會下水煮變成水餃皮湯,對於忙碌的主婦很方便,
只要水燒開放入攪拌,廚房不令人心煩。
實在很大顆飽滿,來自晁陽太陽能農場的Goodmall,
主打安心、無毒、天然好味道,這水餃不只是美型,還是健康美食。
珊瑚菇與過貓,很神奇完全無過貓那種刮口的刺激感,
整個相當的滑順,鮮嫩肩胛肉肉質好,將蔬菜綜合於內,
咬下去肉汁與蔬菜甜感兼備,不過以蔬菜感較搶戲,很爽口的水餃。
剛剛是完全沒有沾醬,純享受自然的甜感;
來試試看加上辣味沾醬,更將鮮味提升出來,更加出色。
來試試看煎餃,皮有點厚度,加上麵粉水呈現的雪花感,
是否讓餐桌上的水餃更加美麗呢?紅藜水餃皮彈,與表皮的脆口,
可增加晚餐的變化,即使是小孩整顆拿起來吃,
也不會讓人擔心吃太多肉食,少攝取蔬菜,
因為她這樣一顆,珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔等蔬菜兼備,
小家庭準備這麼一份水餃,讓人簡單吃入一天所需的膳食纖維。
真的很大顆,皮有點厚度好煮,蔬菜也即將爆開的臨界點。
這陣子煮很多市場水餃,主打豬肉飽滿內餡的太多,菇貓水餃完全是清流,
炎炎夏日的清爽餐食,水餃也可以輕鬆搞定。
用傳統水煮也OK,水餃就是全家的最愛。
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