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曹家屏東肉圓

地址:高雄市鳳山區國富路21巷1弄16號

電話:0938-784546

營業時間:6:30~13:30

前陣子看朋友分享,才知道位於鳳山五甲國宅旁的曹家屏東肉圓整修,

最近開始重新營業。雖然他並非高雄榜上名店,不過肉塊扎實大塊、

四神湯有種獨特的當歸味,早晨喝都覺得格外的精神氣爽,

就算沒腸子喝清湯,也一定要來一組搭配一下。

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一早的海洋二路延伸到此的早餐街,超級熱鬧!

曹家肉圓外面透早就有人賣蔥抓餅,熱騰騰也是常吃。

今天吃肉圓就好,現在內用區更為乾淨,夏天還有標配冷氣,

讓吃飯的環境更舒適。

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菜單 ─ 特惠組合為四顆肉圓+魚丸湯 75元

我是四神湯的愛好者。肉圓一顆15元真的有點小貴,

不過他是整個肉塊並非絞肉,有咬肉的快感,非常有特色。

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因為裏頭座位滿滿都是人不方便拍,裏頭變成藍白色的乾淨布置,

一掃之前路邊攤的印象。民國70幾年的招牌還保留著,

當時的物價非常低,回不去啦!

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沾醬檯很乾淨,我是都吃原味沒有沾辣椒醬,

畢竟是一大早七點,不過很多人都擠超多。

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肉圓 15元/顆

鍋子裡頭躺著滿滿肉圓,看似破碎其實是有規則性的堆疊,

闆娘好有趣,胸前還掛著老闆的二女兒XD

老闆在家煮肉圓,然後再載過來賣,

店家現在是兩個人在幫忙,點餐後大概是等五分鐘左右,

飯匙舀肉圓真的很有挑戰性,慢慢來比較完整。

再加上蒜泥、芹菜末與醬料就上桌,香噴噴!真的要吃四顆才會飽。

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醬汁濃稠帶濃郁的蒜香,上面的芹菜末連著皮與肉超級美味,

不小心皮肉分離,看到大肉塊就滿足,咬下去肉質鮮美,

清蒸肉圓的好味道無與倫比。

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肉塊新鮮,帶回家攪一攪這樣子吃也是很軟Q美味。

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四神湯 35元

正好看到店家在沖洗腸子,超乾淨!

湯頭沒有薏仁,濃郁的當歸香很暖胃,

一定要點湯,再加進入吃剩的肉末與殘渣,

充實的蒸肉圓一餐丁點都不剩,好滿足。

我家這邊的傳統早餐超級多樣,不曉得哪一天才能全部拍完,

大家一早都吃什麼呢?如果剛好在這附近推薦給我吧。

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