IMG_5317.JPG

制私泰式小販

R.E 手沖泰奶

地址:高雄市鳳山區文清街124號

電話:制私 0986-317303、R.E 手沖泰奶 0972-175809

營業時間:制私 12:00~20:30(或售完)、R.E手沖泰奶 12:00~21:30

周日公休、不定休請見 FB:制私R.E手沖泰奶

這兩間店與很多假日小攤統稱為「不文青的文清124」,

假日時儼然就是一個小小市集,假日過去根本是人山人海來形容,

因此利用平日中午來朝聖,美味食物精心製作都是百元有找,

難怪吸引許多可愛的學生妹來,外帶內用的人很多,

老闆已經很盡力還是等了一下,幸好R.E泰奶的室內空間有冷氣,

可以把制私泰式小販的食物帶進去配泰奶(低消一杯飲品),泰奶也超好喝,

兩者絕配的組合,有空可以來文清街124號拍吃

IMG_5337.JPG

來訪的朋友也都是型男靚女,兩位老闆也是有名的帥哥,

超愛這邊的氛圍,到傍晚,微風徐徐吃著咖哩配泰奶,彷若在清邁街頭。

(我真的是想出國想到快瘋了,每天都在找異國料理吃)

IMG_5335.JPG

IMG_5305.JPG

菜單 ─店家很貼心的把辣度都標在攤位上,點餐把紙張寫好之後給老闆,

如果是內用在R.E泰奶店裏頭,先付款再進去。

我喜歡的打拋豬有三個火焰感覺很正統

次喜歡的綠咖哩也有兩個火焰,列入下次的口袋清單。

IMG_5336.JPG

IMG_5333.JPG

點好餐付款後可到旁邊的泰奶店,點飲料吹冷氣清涼一下。

像我在等朋友一起吃飯,也可以先在這邊喝飲料,

眾多的偉士牌讓原本個性小店更有陽剛氣味,

小攤也有標誌著到處流浪之感,即使是座位不多,也營造出獨特氣息。

IMG_5311.JPG

IMG_5313.JPG

/tmp/phpZUu8LH

菜單 ─ 2020.09月小漲價,我覺得合理啦,原本真的太佛。

在這邊與朋友聊天的過程,還聞到陣陣茶香,老闆可是使用正統泰茶葉在煮茶,

並調製出各種飲料。有一款叫「水泥未乾」,是生活綠茶口味的奶茶,好可愛的名字!

IMG_5315.JPG

IMG_5308.JPG

手沖橘奶 60元

超愛泰茶葉專屬的橘紅色,不能調冰塊與甜度,

因為會破壞喝起來的滑順感,很神奇阿即使是如此的甜,

卻不會膩口到無法吸,小碎冰慢慢融化之後也不會覺得淡,

整個過程中有不同的風味層次,很喜歡。他們家下手甜沒有很重,

我覺得也是為了迎合台灣口味,真正的橘奶下很多煉乳(甜度)的部分。

IMG_5309.JPG

空間也很舒服,中午可以在裏頭放鬆後再回去工作。

後來有找到「煉乳」的資料,原來加的是「雀巢三花調製奶水」,

將牛奶蒸餾過去除一些水分,沒有煉乳濃稠,但比牛奶稍濃,

我覺得R.E的比例真的調的奶香比較濃,所以相對而言就沒有其他家泰奶來的甜。

IMG_5310.JPG

泰式綠奶 60元

朋友點的,比起剛剛的橘奶,回甘還有一股茶香味,我覺得甜度並沒有輸橘奶,

奶香味也是頗重很讓人回味的那種,個人比較偏愛橘奶。

IMG_5323.JPG

IMG_5316.JPG

點餐後,老闆會協助送餐到R.E手沖泰奶店內,好貼心。

所以我們用餐完也協助將碗端出,覺得生意超忙還要這樣子搞他很累。

IMG_5318.JPG

打拋豬 80元

這並非碎絞肉喔而是有點大塊的豬肉塊,與辣椒一同炒得非常香,

可以感受的到他花非常多時間去調製入味,香料非常讚!

下頭是香米薑黃飯,稍微硬硬的飯粒感,半熟蛋戳破後會調和辣,變的溫和醇厚,

辣香顯著,不鹹膩,這時候覺得泰奶真是一百分的搭配。

IMG_5331.JPG

IMG_5332.JPG

IMG_5320.JPG

紅咖哩 95元

下頭的飯與醬汁其實份量不多,如果很餓的應該可以吃兩份,

雞肉嫩,紅咖哩不太辣就是濃稠順口,下次想要試試看綠咖哩據說香料味很讚。

上頭有非常多蔬菜點綴,吃起來口味相當多元組合。

IMG_5322.JPG

這個荷包蛋讓整份餐點加超過一百分!

可口彈搖的蛋黃,選用好品質雞蛋才能讓每一份餐點都維持如此美貌。

IMG_5325.JPG

IMG_5327.JPG

薑黃飯好吃,泡過咖哩之後硬香咬起來更濃郁濃稠感。

IMG_5329.JPG

IMG_5334.JPG

這兩間店我都好愛,一次可囊括兩間能不衝嗎?

口味上細節都有留意到,夠辣夠味才是正統泰!

喜歡打拋豬的朋友更可來試試,沒有娘娘討厭的番茄,

只有炒辣辣、過癮冒汗的濃香,值得你來嘗試。

IMG_5303.JPG

    全站熱搜

    多肉動物 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()