好食寨
地址：高雄市鳳山區文化路65-5號
電話：07-7901588
營業時間：11:00~14:30、17:30~21:30、FB：好食寨
將中菜加入新思維，創意呈現的例子不少，不過整間店由一群二十出頭歲的年輕人全權打理，
實屬不易！他們將傳統的四川或上海菜，變成俯拾即是不重鹹重口味的更為大家接受。
我們點的每一道菜，無論是配白飯，或單純品嘗欣賞其中的味道，都非常美味，值得推薦。
招牌「好食寨豪華餚」，真難看出裏頭賣的是什麼，
好同事踩過之後極力推薦給我們，裏頭沒有中菜館的油煙，
只有悠閒與優雅的服務，2019年底才剛開幕，
相當新穎剛裝潢好的雅緻，無論是跟家人前來還是約會，都很適合。
乾燥花點綴桌邊，暖色包圍的氣氛，
以四人桌為主，也可併桌變成聚餐的溫馨場合。
我其實很愛吃中菜，好食寨無論是多少人來都很．好．點．餐，
今天點單完發現每盤的價位不高，將份量控制在3-4人份，
每樣菜都可以品嘗到，桌椅安排也很彈性，
二樓還有圓桌大型聚會場合，下次聚餐一定會考慮這兒的。
高中技藝競賽的榮譽掛在門邊，好食寨囊括中餐與餐飲服務高手，
以下菜單價位加上一成服務費用，平日來用餐打卡還贈送豆花一份，
最後來上一碗，對整體的菜色錦上添花，務必一定要注文甜點的部分。
菜單 ─竟然有商業午晚餐，有晚餐耶！一個人也能來用餐，
然後再多點一兩道菜。如果吃不完再打包回家，隔天還可以加飯
好食寨的特色菜部分融合各個菜系菁華，另外還有特調、各類飲品與甜點，
現點現做，服務人員說保守估計約二十分鐘，後來是等十分鐘左右開始上菜，
真的都別拍太久，中菜更容易因為溫度糊糊油油，
所以照片沒有說很正點(顧慮到朋友一同聚會吃飯)，請大家多包涵。
這是新菜色，我們今天光舊菜單本就已經飽足，下次再來點。
好市多牛肉麵 280元
裏頭有牛腱心與牛肋條兩種部位，放的肉可真多！
紅白蘿蔔是另外放置，蔥花與豆瓣醬亦是另外擺盤，
整碗牛肉麵看起來像是藝術品一樣
口味是屬於清燉，重口味的話就自行再加上豆瓣醬沾肉食用，
不過麵條一拉起來大家都驚呼，天啊是彩色麵，真的有夠有梗！好美！
牛肉放的超多，牛肋條帶有嚼勁，牛腱心則是筋肉軟Q，
紅白蘿蔔不直接泡爛而是有口感的呈現，依照自己喜歡的口味加上調味，
這點超酷！推薦我的同事說牛肉麵必須吃，絕對是好食寨裏頭的亮點！
採用好市多牛肉，價錢高但品質穩定。
點商業午晚餐都會附上飲料一杯。獨自前來也可以享受好食寨。
燒椒酸菜魚 230元
你說麻辣，這道菜淺嘗輒止，淡淡香氣而已，
除非咬到泡椒，否則應該不感覺到辣度。
魚肉鮮嫩新鮮，沒有土味，切成適合入口的小塊，很好吃！
(或者是已經處理掉，總而言之沒吃到)
酸菜相當「乾淨」，沒有酸臭味，超大塊，咬起來好過癮！
仔細一看裡頭還不少菇類，加在飯裡頭也超香，想到都會流口水。
銷魂一品香 180元
朋友說有一盤加上一碗白飯就可以吃超爽
鴨血、大腸與十足的台味的臭豆腐，臭到我中間隔兩個位置拍照都還聞得到！
大塊的臭豆腐咬下去好迷人，還會噴汁的那種，
喜歡「臭」豆腐的朋友一定會很愛，底部使用相當多肉燥，
整個拿飯倒蓋真的非常可以！另外也有商業午晚餐組合，一個人獨享的臭香XD
海味絲瓜煲 150元
今天怎麼都點白飯殺手，難怪朋友很快就解決一碗飯，
我因為早餐吃晚所以只吃半碗，不過也OK喔，這勾芡不鹹，
還有絲瓜的甜味，喜歡。
海味包含著小卷、鮮蝦與蛤蜊，絲瓜超脆不軟爛，非常清爽的勾芡。
茶燻烤方 320元
這是他們強力推薦的菜色，類似東坡肉不過又沒那麼硬香。
(東坡肉綁繩子但烤方沒有)
上菜時還蓋上蓋子，我想應該就是薰香效果，讓肉汁有著比較淡雅的茶香飄過，
因為太驚奇我還晃到，保留了這張上頭有煙霧的照片給大家想像一下XD
端上大家拍完照，服務人員會切成適當大小再度端上桌，
上頭的豬五花肉上色的非常美，旁邊還有筍子與青江菜點綴。
初嘗感覺有點甜，不過肉香滑嫩，Q彈到快要入口即化的程度，
鹹香都在咬下去的瞬間，超讚的口感！
就是蘿蔔糕 69元
好食寨自行製作，不過我比較喜歡港式蘿蔔糕，
這比較綿密細膩偏米香，蘿蔔味道不明顯。
香肩紅糖糍粑 59元
注音糍 ㄘ ˊ 粑 ㄅㄚ
念錯害我一直打字打不出來XD
香噴噴的糯米煎的焦脆，不曉得有沒有炸過，
沾滿滿的濃紅糖，這紅糖也很重要，不能太水，沾好沾滿之後吃下，好滿足！
品好豆花 49元
平日中午打卡贈送
呈現的方式也相當典雅，加上滿滿的糖水，
豆花濃到讓人覺得好像在吃甜的鹹豆漿，扎實的口感讓人嘴化不開，
實屬最後甜點的高潮，來好食寨真的要點甜品才行！
好食寨擺脫中菜黏黏膩膩，用時尚的裝潢帶給我們不同的印象！
其實還有好多種料理還沒嘗到，感覺是無論男女老少都會愛的口味，
這幫年輕人真是太厲害，下次再跟家人一同前往！
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