多肉動物-以食物為座標的女人

SANN Tè 參

地址：高雄市左營區保靖街58號1樓

電話：07-5567456

營業時間：11:00~19:00 詳細時間請見FB

朋友從SANN TE開幕後就屢次在此打卡，簡單家常的菜單品嘗起來卻一點也不簡單，引發我的興趣。

這天受邀參加演講完正好鬆了一口氣，在這麼大的場子講話可是緊張得很，結束也鬆了口氣，

希望能大吃一頓，迅速約了N訪過的ANNY及玉木宏，不管吃幾次都不會膩的他倆，成了這間店的活廣告阿。

從巷子進去真的很低調，安安靜靜地位在那兒的店，是TAVOLA PLuS好吃PIZZA的另外一個品牌，

這幾間店網路都評價有佳，擇日再來蒐集打卡。店家的地點大致位於富民路靠近裕誠路的保靖街，很低調的店面。

店家的整體裝潢就像是一間國外的溫馨小餐館，店長說每次端上桌給客人品嚐餐點時，

就像是邀大家來自己家作客一樣。能夠有這樣子想法的服務人員，自然而然就會有很棒的服務品質與態度，

不採現在流行的工業風，這些木頭色的桌椅般溫暖，客氣地寒暄與美味的食物相襯，

我相信下次我看到新菜單也會再訪的。這次來有三種主餐：雞肉咖哩飯、奶油燴海鮮和牛肉三明治，

每次來可能都會有小變動，除飲品固定之外，後續可能還會有沙拉和各式輕食。

牆上布置的小物就像是抽屜往上掛一樣，抽屜是留著自己收藏，而這裡則公開的展示給客人欣賞，

俄羅斯娃娃、各式木雕，不知是否為老闆到處旅行的收藏？看著書櫃上一些精選過的旅遊書籍，

這些品味的確是一間店家的靈魂。

店家還有唯一的小包廂，我們這天很幸運地坐在這邊，看看書、談談天，瞬間將疲勞給卸下。

菜單─以茶為主的菜單滿滿一張，點餐就可以加30元佐以台灣茶。但我還是習慣喝杯咖啡，點了熱卡布。

咖哩雞肉飯(220元)

咖哩醬不可以太甜，也不能太辛辣到無法入口，這裡的咖哩完全極品，愛咖哩的千萬別錯過！

在微微的辛香當中帶有蔬菜燉煮的甜味，那是非常自然的不人工的味道，並且裏頭的每一項蔬菜超級好吃，

尤其是皇帝豆、宏蘿蔔跟洋蔥，怎麼會弄得這麼好吃，保有水分又沾著咖哩，可以很營養的吃光。

雞肉似乎是先煎過，皮很香，連帶著下面的肉質很讚，白飯也很重要，

稍微帶有一點嚼勁在咖哩的濕潤下顯得剛好，辛味好開胃，這盤很大盤卻可以吃光光阿我，

而且覺得價格一點兒也不貴，220元，讓我想要一吃再吃。

台灣茶有金萱跟茶花綠茶，淡雅平靜的味道，比茶更吸睛的是外頭的陶器，

厚實而有樸拙感，把玩再三讓喝茶這件事情不是只有當成飲料這樣一乾而盡，

可以搭上一本書，慢慢地將這間店的時光消耗完。

牛肉三明治(290元)

這道餐無懈可擊，從上面選的麵包，是需要帶有一點使勁咬的法國麵包，但裏頭塗滿奶油，

保留他的咀嚼香度又不會太費力，再來就是那像是瀑布的安格斯牛肉，之所以會這麼誘人，

是因為別家大概都會切成比較小片，然後硬塞在堡裏頭，但SANN TE沒在管的，

反正我就是全部給你那種韌性，你要怎麼吃就怎麼吃，肉幹嘛切呢這樣子咬比較爽阿，

一整塊保有牛肉的水分，視覺效果佳，堪稱為高雄第一。不過名字有點普通，牛肉三明治，點的時候感覺很弱。

特別拍了蔬菜的特寫，覺得好好吃，每一項都煎的香香，口味是稍微小重，不過你咬到那個馬鈴薯跟番茄時，

一點也不覺得這是簡餐店，是異國料理阿！這時候如果能來杯啤酒應該比茶更搭。肉肉後來索取刀叉切了，

拿起來咬真的非常的醜，淑女們點餐要小心。

卡布奇諾(100元)

沒有咖啡覺得想睡，於是加點了杯熱卡布。忘記告知不要加肉桂粉，不過這邊的肉桂卡布搭配起來很不俗阿！

上頭還有一些柳橙皮，將肉桂刺鼻的味道掩蓋，留下美好的香氣，卡布喝起來很順，我想這果皮加分不少。

店家套餐所附均為茶，咖啡都是單點，附上一小塊自製餅乾，很硬很香，不會太養生，有種詩特莉的感覺。

這天前來是平日的下午，餐廳裏頭還有不少組客人用餐，生意相當的不錯。位置上頭並無太多，

詢問一下想訂位還是可以先預約，包含餐點等等，如果剛好在巨蛋商圈逛街，肚子餓不想亂吃東西，

這間店的確很適合專訪前來，超值咖哩飯或視覺效果滿分也好吃的牛肉三明治，都是絕佳的選擇唷！