多肉動物-以食物為座標的女人

放牛班長原味牛排專賣店

地址：高雄市鳳山區八德路268號

營業時間：11:30~15:00 | 17:30~21:30

電話：07-7670005

推薦：牛排、豬排、肥豬蝦、帝王蟹

網路上頗負盛名的放牛班長，經朋友推薦，這陣子我終於也來報到！完全強調不是拼裝牛肉這點，

就讓我很想試試看所謂的平價又兼顧到品質的味道到底是如何？

果真原汁原味，沒有特別的調味，只有自家安心的食材和實在的做工，被化學產品侵略的我們或許不習慣，

但這就是可以給自家孩子吃，自己也能安心地端上桌的好味道。

位於三角窗占地很大一塊，整個裝潢漂漂亮亮，塗鴉可愛，讓人一接近就心情大好！

能大快朵頤肉品，不用在昂貴的餐館，更不用委屈在夜市吃牛排，來放牛班長上學吃肉，正好~

一進店門，除可愛小牛迎接顧客外，還有這堆海鮮正在對我們打招呼Say Hi，

有種覺得自己跑到熱炒店還是海產店的FU，但店內可是不賣酒只賣老闆精心挑選的新鮮海味，

他握著龍蝦的時候瞬間覺得老闆好大膽，被夾到就會斷手指吧(痛)

接著又看到老闆娘在備料生蠔焗烤的部分，這間店總共有三種SIZE，S、XL和XLL，中間的M和L都缺貨啦，

這落差未免也太大吧老闆，最大的真的是太誇張，我還是選了各S跟XL來試試看就好。

料理台上躺著新鮮的大塊牛肉，絕對不使用合成肉，非常堅持這點。

我媽吃完之後還跟老闆買牛肉，比好市多便宜又新鮮。我覺得我媽真的超強，回家我餐餐都有牛肉吃補血阿。

帶骨豬排，一整塊的原汁原味都鎖在裡面。曾經在台北擔任過肉商的老闆，憑藉著自己的經驗經營牛排店，

將好的食材帶給高雄鳳山的居民，真是我們的一大福音。雖然離捷運站有點遠，高堂滿座，座無虛席，

想吃特別食材的一定要先訂位預約餐點，以免向隅。

不只店外食材有顧到品質，店內的裝潢採用感覺像是簡餐店的木桌木椅，我這天吃完倒是沒有很臭的問題，

也有可能是因為我們坐在門邊的關係。因為名字為「放牛班長」，格外有管訓班的感覺。

(又想到明德訓練班了XD 詳情請點遊記連結)用圖文的方式讓人一目了然，又有自己的風格，超可愛吸睛。

另外桌上也有菜單，老闆娘也很仔細地介紹，超棒的服務使人備感貼心，一級棒的！

我們這天是點一份巨無霸肥豬蝦(888元)和一份聖誕獨享餐(360元)，三個人真的太撐，要四個人一起共享剛好。

打卡現在送玉米餅，很像是可樂餅的感覺，剛咬下去超燙口，好好吃喔~三個人就送三份，一點兒都不小氣呢。

記得是跟外頭的牛牛喔，不是跟手邊的牛排~我剛開始還搞錯XD

巨無霸肥豬蝦雙人套餐(888元，含一隻肥豬蝦、薯條一份、雞牛豬三選二、酥皮濃湯兩份)

首先上桌的是酥皮濃湯，感覺好懷念，小時候媽媽都會帶我去崗山南街夜市吃牛排。

脆脆酥皮剛上桌就暖呼呼的，我喜歡把酥皮弄下去混合著濃湯吃，我媽喜歡先吃掉酥皮再喝濃湯，

這碗超大碗的，光喝這碗就很飽阿。火腿、玉米、蛋與酥皮融合，很濃稠實在。

接下來豬排跟牛排很快地就上桌，超級澎湃的天啊！

我要求店家蘑菇醬與黑胡椒醬另外放，竟然給我兩大盅，原本以為我不喜歡調味料的，

但店家獨特秘方讓人不覺得鹹，反而是提升材料的鮮味度，超級厲害。

先來看這塊牛排，表面已經煎的稍為焦焦的，但是裏頭切開來還帶有一點生的五分熟，實在是超好吃好嫩阿，

淋上店家的蘑菇醬，絕配到爆炸，我真的特愛放牛班長蘑菇醬(大聲強調)，

不只是裏頭蔬菜料多，而且根本就不重口味，還帶有一點點甘甜真的很神奇，

肉汁已經很好吃，加上鐵板飯麵拌上蘑菇醬可以全部吃完不誇張，我都覺得這是兩人份餐點惹。

再來講到豬排這忍不住要大拇哥推薦！

真的很嫩Q又有一股鐵板的焦香氣味，好好味啊~~(唱歌)

加上店家的胡椒醬也沒有說很鹹，但是我還是比較偏好蘑菇，

我爸是吃重口味的馬上將一大碗加下去其實也沒有多重口味，整個鐵板上面就滋~滋~滋~滋~叫，

這聲音真的很適合家族團圓聚餐，也很適合冬天。豬肉沒有輸牛肉可能還小贏喔~

放牛班長家的鐵板麵上頭是加上飯的，大概就三口飯的份量，如果不需要也可以跟店家講，

但他們家鐵板飯真的頗好吃，尤其加上黑胡椒拌炒香香的，與半熟蛋滋~滋~滋~滋~你忍心拒絕嗎？

薯條上桌原本覺得會有違和感，但很快地喝他們家免錢的冬瓜茶與蔓越莓汁搭配又碗空，

這家人真的超會吃的(指頭)，不過剛炸起來的很香，一邊吃牛排一邊吃薯條真的很有在家吃飯的感覺。

肥豬蝦

蝦膏可以從蝦肉中間流動過去變成行動蝦膏嗎？

肉質扎實，每一口吃起來都是飽滿的蝦肉，一尾真的有點誇張大捏，而且我覺得比龍蝦肉質還鮮甜。

每一口肉都可以沾到蝦膏真的是太幸福，海鮮絕對是放牛班長的強項，

你看蝦頭那滿滿的膏，我們也不會捨得放掉它的。店家貼心的在鐵板處鋪上好好吃的洋蔥，

一口蝦還不忘有蔬菜，感覺是澎湃到快中風前的掙扎阿XD

接著來分享聖誕獨享套餐(360元)，我覺得如果情侶裡面有一個食量小，可以點這個就好其他再單點，

兩個人就可以甜蜜蜜花少錢吃飽飽，超幸福的。

這次選的是雞排，雞排上頭那烤的脆脆的皮是我的最愛，可惜他並沒有太脆，還是跟肉一起吃混搭比較適合。

當然也是淋上我愛的蘑菇醬汁，充滿蔬菜的甜味，這次我打算半熟蛋要下去與鐵板麵一起炒，好好吃

半打焗烤生蠔六顆

店家很貼心的詢問我要全部焗烤還是鹽烤，我是原味的支持者，

但焗烤真的也很好吃阿那就各半好了(老闆我愛你~)

雖照相感覺很像蚵仔(反正就同種東西咩)，但那個肉質部分真的很多汁肥美，焗烤比較不會那麼生，其實好吃捏！

單點大生蠔(135元)

這完全是給我補身體的，最近操到有點不成人形，大啖海鮮不用求遠，來放牛班長就對了。

大顆的生蠔最讓人又驚又喜的就是中間肥肉的部分，很怕大海的腥味會這樣子席捲而來，

但這裡的焗烤將味道提升之一種鮮美，不會剩下腥氣，很推薦喔！

同場加映帝王蟹。剛好要離開之前隔壁桌點了大隻的帝王蟹，很紅潤很上相阿。

看那一隻隻的蟹腳，很多人在詢問說高雄哪裡可以吃新鮮的帝王蟹，不要懷疑，在放牛班長一樣可以品嘗到，

朋友都說老闆精選的蟹腳一支支肉質都很緊實，跟在日本吃一樣美味，但價錢只要1/3阿！

最後還是要忍不住說，老闆其實可以賣杯白酒搭配海鮮，這樣子真的很棒。

看著外頭可愛兒子正吃著生蠔，大口連殼一起品嘗的模樣真是讓人喜愛，

也可以證明這裡的每一項食材都是老闆精選，他們家兒子也都吃這個長大的很讓人放心吧。

雖然地點離市區有點遠，鳳山這處也不至於太難找，有興趣可以google一下，騎餔餔文山區往南稍微彎一下，

就可以平價品嘗到最新鮮的肉品與海鮮喔！