多肉動物-以食物為座標的女人

我拍這張照片的時候，後面送茶的伯伯還跟我說拍得好漂亮啊。(就依照大夥意思放封面吧)

所以我覺得夥計們都很親切阿，外酷內暖，可千萬別被一進門的迅速與逼迫嚇到了，

這裡的步調好像慢了就沒東西吃。茶室漂亮，這麼典雅且令人難忘的好滋味，當然得當香港行的第一站阿！

稍微簡介一下第一天上午的行程：

因為看到香港機場快線刷特定信用卡至8/31前買一送一，於是購買。

Day1早晨8:00港龍航空→9:25到達香港機場，購買八達通卡儲值300元(退錢要扣手續費9港元)→陸羽茶室

陸羽茶室

地址：香港中環士丹利街24號地上~三樓

電話：+852 2523 5464

營業時間：7:00~22:00(點心至18:00停止供應)

大概是注意事項：非常不喜歡客人拍裝潢，如果制止時也請你停止。由於這次有香港友人陪同，還不至於歧視。

茗茶費用每位卅元。加上一成服務費一人200~300元。

話說隻身來到香港就要有鐵腿的打算，但因身上背著各行李還是頗為不便，

幸好從機場快線出來叫的士(TAXI)十分的方便，直奔陸羽茶室，畢竟港龍的機餐越來越糟糕，

所以還是先將肚子填飽後，一切再說。如果是搭地鐵應該是到中環站步行最近。

當的士緩緩地爬上士丹利街，稍微狹窄一點的巷道，許多的車子與人快步地行走在身旁，

人群與車道用非常巧妙的距離彼此互相試探兩邊的距離，我想，這就是香港快速的步調吧。

陸羽茶室1933年開幕，後1976年將原本的古舊典雅裝潢，搬進中環現址。

門口的開門員看了很多人的食記都是請印度人來幫忙，這次也不例外。陽台的雕花與盆栽，掩飾了舊大樓的破碎，

亮起的黃燈，走進去大片大理石地板的觸感，滿目都是老字號茶館的痕跡。

被安排到角落的包廂，菜單的觸感極好，舊式宣紙帶有一種粗糙的原始的感覺，

完全都不曉得怎麼開始的情況，而有嚮導在旁熟悉的點餐，迅速決定了一桌豐富的菜色，開始了香港的美好饗宴。

首先當然是清洗湯碗與餐具，不能像是我們拿衛生紙擦擦就算，在滾燙熱水中在沸騰消毒一次，

似乎是每一間茶館的習俗，像是長途奔波到達目的，而由友人替你洗塵一般。

古色古香的字畫布滿了整個格局，格調也別緻了起來，瞬間覺得掉落了半世紀前的茶室，

深後悔自己無穿著古色古香的衣著拍照，只穿著無印良品的簡便。算了，也顯示出隨興。

陳年普洱-茶資30港元

敢以茶聖陸羽當為店名，想必品茗一定有其過人之處。其實剛喝的時候只覺得解渴，並無太大的感覺。

但送來的鹹甜食越多，這壺茶就更顯得重要了。

隨著菜色的婉轉，茶味漸濃漸香，隨著滋味萬千而解膩，算是這趟喝到最棒(最貴)的茶。

鹹品

煎粉菓連湯-68港元

其實是跟著甜品「東蓉窩燒餅」一起送上來的，先吃鹹食再吃甜食，所以燒餅就先放旁邊。

據說外頭裹的這層粉可不簡單，「白飯曬乾再磨粉搓皮」這步驟，整個皮吃起來稍微硬硬的(真的很像白飯乾掉)，

但是整個泡在湯中就又變成茶泡飯的感覺，泡久一點會比較好吃吧，將皮質浸潤的麵皮香氣會比較明顯。

裏頭包的餡料就比較普通一點，就是一些碎肉菜之類的。但這道菜在其他飲茶店完全沒見到，算是獨特處之一。

蠔油叉燒包-40港元

小心燙口阿，那個充滿肉汁的叉燒，非常的甜！由於已經變成燉煮到爛掉的碎肉與湯汁，吮進的只有甜味，

鹹味稍微再吃進肉塊的時候才能品嘗到一些，外頭的叉燒包子皮在剝開時可以多吃點，不然實在很油膩阿。

釀豬膶燒賣-45港元

貴到都快要報警了，怎麼這麼貴阿這兩塊。我寫的是港幣阿港幣。

陸羽茶室除了保持幽雅的氣質，清一色白制服高傲的伯伯們，不能錯過的就是這貴到翻掉的豬肝燒賣。

應該是先處理燒賣的部分，再將豬肝接合上再蒸，軟軟的內臟類與皮薄餡多的燒賣，

一口就吞掉最可享受那多汁味美，但其實還頗大一枚的，看來我還是分成兩口吧。

咖哩焗肥雞飯-100港元

我都在想那天是中了什麼邪點了這麼一個焗飯，應該要點粥的我的天啊！(不過白天也沒粥可點)

送來又是好大一盆，非常驚人。雞肉新鮮多汁，焗烤部分跟台灣的稍有不同，表面還是焦硬的，

挖開焗烤的那部分，我以為是咖哩，結果還混合著奶油跟椰汁的味道，吃起來很南洋風味。

不過這樣子的組合讓肥雞更加的爽口，也顯示出肉質的鮮美。

甜品

蛋黃麻蓉包-40港元

外表看起來還有點皺皺的，其實吃到這飽到不曉得怎麼開始逛街，

但是本著嘗鮮的心態還是嗑了一點。只能說好令人激動的甜品，就是那種芝麻醬料是甜的，

不是會流出來賣象很好的那種，和著蛋黃鹹鹹的口感沙沙的嫩嫩的，讓人一整個就忍不住全嗑光了。

東蓉窩燒餅-40港元

燒餅跟我們的北方大餅有非常大的差異，很像是千層酥一樣，一剝就全碎，只剩下裡頭餡料的黏稠，

還有片片餅皮的酥脆，非常特別，裡頭那個是煮爛的冬瓜蓉，黏黏滑滑的在嘴中融開，但是又跟假的鳳梨酥不同，

沒有這麼膩，是帶有一種特殊的香氣(又不是冬瓜)在嘴裡散開，作為一頓完美的結尾。

陸羽附近還有一間蓮香樓，或許在整個中環這個價位會有更好的選擇。

不過見識一下不同的風情，有趣的伯伯給人介紹港點的熱情模樣，

桌椅不同的觸感老派花俏，都給人非常深刻的感受。結帳的時候不妨到櫃檯看看骨董痰盂(吐痰的容器)，

但拍照的話，大概看客倌的運氣，能否順利的拍下一些紀念不被制止，大概就看造化了。