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餐廳名稱:老新台菜
消費時間:2011年/12月 2014最新版請點我(連結)
地址:高雄市三民區九如二路227號
電話:(07)313-3077
營業時間:11:30~14:00/17:30~22:00
每人平均價位:500元起
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:無菜單創意料理

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非常有創意的台菜料理,(無菜單很刺激)

如果要我選一間可以代表高雄的特色餐廳,

這間一定在我的口袋名單中。

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當天是一人六百元的料理,我們是團體聚餐隨意師傅搭配!
以下每一道菜都是十人份,吃完真的很撐很滿足啊!

從外嶄新的建築,到裡面有些古樸的裝飾跳以極簡風,
到處可以感受到中西融合但不跳tu,雖然在裏頭吃的是台菜,
但是充滿時尚感。

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#小菜三疊
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因為大夥都剛下班趕過來,等待到齊的同時,
只好吃小菜小填飽一下已經空虛的肚子。

#鮪魚和風沙拉

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和風醬讓整份沙拉質感大增,不過下面浸到太多醬會太鹹。
用這份沙拉當作台菜的第一道真特別,因為通常都會是冷盤烏魚子之類的!
鮪魚生魚片非常的新鮮軟嫩。

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#翠玉蚵仁羹

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上面鋪滿了油條和灑滿了韭菜花,蚵仔每一個都飽滿肥大,

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喝起來沒有味素和味道過重,順口暖胃。

#豬肉水餃

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熟透但皮還蠻厚的,搭配芝麻醬很特別。(喝酒過量有礙健康)

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#蒸魚

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很抱歉我不曉得這是什麼魚,台菜必備但無土味,
端來就已經熟但不乾柴,大夥分食一掃而空。

#炸大蝦

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蝦子不大尾,麵粉裹的不厚,一人只分配到一尾真遺憾。

#生菜&炒豬肉

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這超有創意的,通常應該是搭配白飯,
既沒有太鹹,佐以洋蔥香菇跟生菜,中和台菜的油膩。

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#三杯雞

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口味都不鹹不過卻好下酒(誤),當天也因此貪杯了許多。
[開車不喝酒,喝酒不開車。]

#松阪豬

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這豬肉也太汁嫩了!跟在簡餐店吃到的味道更上層樓,
擺盤又西式(分成兩小碗很精緻),

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而且還有我最愛的杏鮑菇陪襯。一上菜大家就讚嘆不已!

#鯧魚米粉

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其實看到這裡沒什麼主食(除剛剛的水餃外),

前陣子剛好看到新竹有名大推的鯧魚米粉上桌超級開心的!

魚只要新鮮,湯汁的甜美就凸顯,
米粉要儘快大家分食,免得吸太多湯汁就不好吃了。

#煙燻大卷

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容器超酷,是今天十道菜的壓軸當然不能輸阿!

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據說是蘋果木煙燻的澎湖大卷新鮮彈牙,畫下美好的句點。
大家在這時候都快飽死了還將所有大卷嗑光!只是還沒結束,
送來了水果和西米露。

#芋頭西米露&水果

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因為芋頭味實在是太濃郁,忍不住問了大廚,

到底有沒有含塑化劑?

大廚說每天請員工打好幾箱芋頭,一定要打出芋頭味才能熬出

這濃郁的西米露。還記得之前寒軒飯店也是這個味道阿!

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幾曾何時慢慢的變調了呢?

真是滿足的一餐,畫下百年辛苦的Ending,

建議要來吃還是多一些人,

雖然他有標榜兩人就可以500元/人享用,

但是吃合菜真的比較滿足啊!

(曾經有人聽我推薦來吃2人套餐都沒這麼飽)
快點和朋友來這裡聚餐吧~!

Posted by Devon at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • 薛舜迪
  • 更正更正:
    老新台菜的電話為(07)313-3077傳真才是(07)313-3085!!
    感謝大大的支持喔!!
  • 感謝你捏!:)我會常常交關的~

    Devon replied in 2013/01/31 21:33

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