多肉動物-以食物為座標的女人

生活藝術・茶感知 Art of life, Sense of tea.

泊・月白 moonmist

地址：高雄市鹽埕區2-2號(大義倉庫C8-12)

電話：07-5216473

營業時間：13:00~19:00、週一、二休、預訂網址、官網

超美的名字，店也正如其名如此的有氣質。

泊・月白

沁染淡淡薄青的初升月白

係喻海納百川的兼容本色

靜佇駁二港灣 映波粼粼 泊往來兮

訂到泊月白茶屋品嘗甜點與抹茶是很幸運的，位置不多，

人來人往的駁二大義倉庫，這裡比起鄰近的各咖啡店來說，預定有限座位，

自然就不紛雜繁瑣。在寫文查資料才知道，原來之前逛過打卡的「惑星」，

就變成今日的泊．月白，果真喜歡的風格就是如此，永恆且耐看，

裝潢也更不擁擠，有選物需求的逛起來也更自在。

預訂網址

訂位中有相當多的「規矩」，如果無法遵守的可能就不適合前來。

1F品茶區每位低消「300元內含一份飲品」，基本用餐時間每時段80分鐘。

1F分為吧台區與沙發座椅區，每組上限四位，沙發區最少兩位入座。

2F和室採包場制，每時段105分鐘，每組(四位以下)收費2000元，內含500元包場費用，可抵1500元之茶菓酒消費。

訂好位置就需要轉帳付款，才算訂位成功。我預定到15:30的位置，

心想可以提前來先逛一下選物區的部分，舊物杯盤都是有年代的古物，

並非復刻版，所以如果有小孩一同前來的話也請小心。

這是1F沙發區，面向駁二的窗邊，喫茶也變成駁二的風景之一。

每一角落都有不同的選物風格，店家有將藝術家作品做了些區分。

因為較早來訪，店家有答應讓我們上二樓去拍照，

若是有預定客前來，應該就不能上來(我心想所以才早到)

二樓的光影變化更美，且在純麻藍染的飄逸的柔軟映照下，

整個空間不同角度都各有變化，如果還有朋友一同前來，

坐在二樓也是很棒的選擇。

二樓用餐禁止12歲以下的小孩，實際來訪也覺得位置有點高，

旁邊窗戶敞開通風，好奇探望要小心。雖然更能居高臨下，獨享空間，

不過光爬上那鏤空樓梯有點陡，留意腳步與安全。

其實這邊還是適合安靜，滑手機或拍照等，

包含音樂等都讓人很放鬆，帶小孩來會吵到別人啦。

從二樓就會發現很多角度都好方正，且包含地板顏色都好一致，

有時候這樣的預定也是要靠機率，遇到剛好也是愛拍照，安靜的人，

當下就覺得很開心，也會覺得吃起來特別有感。

今天是預定1F吧檯位置，低消300元內含一份飲料

菜單 ─ 除非是只想要點低消旬果氣泡飲，想嘗試抹茶滋味的還是點套餐較便宜，

店家會詳細介紹各種和菓子與點心，強項就是各類茶，

除非像我這樣好不容易擺脫小孩想下午微醺，各類茶品都是店家精選。

[未成年請勿喝酒，喝酒勿開車]

堀井七茗園．玉露

有兩款抹茶，這款為「宇治白川，玉露產區上級茶」吸引我的注意，

抹茶工藝十分複雜嚴格，店家也使用相當好的器皿依照工法製作，

很高興坐在吧檯，能近距離接觸到如此細膩的手法。

品嘗起來苦澀感相當低，微微甘甜味。

櫻花和果子

從泊月白，提供的甜點，包含容器與呈現，就能見著四季更迭，

這就是日本人生活精神。我原本以為會像是櫻餅這樣，

呈現的方式就是透明的有點像是羊羹的外層包覆著內裡，

稍微鹹甜，應該就是櫻花漬物味道，層層疊疊。

旬味大福(草莓大福)

此款甜點由「皞菓子」製作，我切壞惹><

可見著外層相當薄透，新鮮草莓與柔軟外皮，完全不酸欸好甜美。

店家在製作隔壁桌的紅茶，坐吧檯就是有這個好處，

可以盤算著下次來品嘗些什麼，茶類可以回沖，感覺是久坐聊天的好朋友。

雅墨12年單一純麥威士忌

店家選的這幾支酒精其實我都很有興趣，上面也有附上菜單，

無論是大吟釀或梅酒其實都想來一杯，後來心想要選一個可以醉的XD

雅墨配上大福其實很棒，帶點蜂蜜的甜緩緩入喉，花香飄滿口腔，

最後又有酒精上衝的感覺，唯一的缺點就是太小杯。

這裡是吃巧品茗的地方，要吃飽要轉彎有很多間啦。

最後在店家製作抹茶陽春白雪中度過，就坐在裏頭，欣賞著一切器具，

詢問都會有詳細的回應，店家在器具選擇上實在用心，

來泊‧月白有點像繳交入場券，看一場茶道秀的心態會較好，店家氣場強大，

氣質滿點，尋訪擺設的器具，我想來此絕對不會失望。