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小湯匙越式料理 Little Spoon (高雄夢時代店)

地址:高雄市前鎮區中華五路789號4樓(藍鯨館,1F星巴克旁電梯四樓邊)

電話:07-9760871

營業時間:週一至週四,11:00~22:00;週五、假日前夕,11:00~22:30

週六及連續假日10:30~22:30;週日、收假前夕,10:30~22:00 (最後點餐時間21:00)、店家FB

你今天要吃晶湯匙、銀湯匙還是小湯匙?

朋友的FB忽然這樣詢問也讓人覺得一頭霧水,原來是著名的泰式料理吃到飽銀湯匙系列,

在夢時代4F隔壁開設姊妹品牌 ─ 小湯匙越式料理,明亮的裝潢像是咖啡店這樣有氣氛,

平日晚上來用餐,隨興的點一份越南麵包與越南咖啡,很有異國風情的享受。

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寬敞明亮的設計,開放式廚房卻沒有讓人沾惹太多的廚房味道,顛覆一般對於越南料理只是攤販之類的印象,

小湯匙販賣的物品讓人覺得是早午餐店,整個人也都精緻起來,相當具有明亮與活力。

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菜單 ─ 店家有套餐跟單點兩種組合可以選擇。常看到的越式河粉及米線、米飯,還有法國麵包、

春捲及炸物。此外相當道地的越南咖啡和奶茶也是店家極力推薦必點的項目,東南亞料理的清爽,

在這悶熱的天氣最受歡迎,吃完也覺得沒有什麼負擔,這也難怪越南姑娘都那麼窈窕美麗呀!

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夢時代與小湯匙有合作活動,平日來消費還有買一送一的優惠。4/5~6/30夢時代全館消費滿350元,

也可以得到平日88折的回饋卡,非常划算。

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桌上還有辣醬和魚露兩種調味料,不過我覺得餐點的味道已經很足夠,

基本上我是一個不喜沾醬的人,所以就沒碰。

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甘蔗蝦 230元

越南的炸物名菜,要做到好吃有點困難的點,在於甘蔗要選用甜且嫩的部位,使整支握起來咬下不會覺得卡卡,

讓甘蔗的甜味自然的混搭著蝦漿的海味。粉沒有裹得很厚,吃起來蠻爽口,點綴些魚露吃更有滋味,

更可以加上店家所附上的大量生菜包覆著吃,可惜沒有像是道地越南菜使用大量的香草,少了一味。

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生牛肉河粉 260元

越南牛肉麵就是生牛肉河粉,在越南看到PHO BO就會想要停下來吃!

旁邊有小黃瓜與檸檬可以依照喜好搭配,當地是全部放到碗裡,然後沖牛肉高湯下去,

牛肉呈現出一種半生半熟的狀態,超美味的挖嗚!上頭點綴著麵包,此外放了炸雞皮增加湯頭的香氣,

可以依照喜好要不要拌進去或者單獨品嘗,湯頭醇美帶有濃郁的甜味,實在叫人不忍放過一滴停留在其中。

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牛肉切的薄,置久就比較熟,河粉的Q勁度是完美的彈力,如果說外頭的百元河粉都有一些瑣碎的缺點,

那這碗就是滿分的組合。除價位真的貴,不然我蠻想要常常來吃。

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越南烤雞法式包 230元

這擺盤真的有點失敗,感覺美乃滋很多,不過這個超級好吃的阿,

我都決定以後平日來這邊吃晚餐點杯咖啡搭配!那不是普通的美乃滋,是「法式芥末醬」!

與麵包的組合真是絕配,不帶甜膩而是帶辛香料的感覺,烤雞很嫩,也很厚實,

咬下去每一口都有雞肉的油香。接下來是法國麵包,店員說他們家麵包是搭配餐點自製品,很多材料都是如此,

以至於吃起來有一種獨特的感受,絕非平常吃外面的越南料理可以比擬,當然價位也比較高檔,一分錢一分貨。

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越式奶茶 110元(可選擇冰或熱)

真的不貴又好喝,那種甜就是東南亞的陽光的甜心飲料阿(ノ>ω<)ノ

裏頭用心的程度包含飄在上頭的冰塊都是奶茶冰塊,結果全部被愛咬冰塊的我全部咬完了,真好吃

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越式滴露咖啡 130元

我有要求煉乳要另外放,否則應該都是在透明杯中的唷。

店員送上已經磨成粉,等到滴濾的差不多,一杯美好的咖啡就上桌啦,

其實應該要把煉乳全加進去才好喝,只是個人真的不喜這麼甜,愛點到為止嚕。

其實這樣一份也不貴,咖啡店消費也差不多於此,嘗鮮心態加上店內的環境,相當雅致。

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椰汁綜合水果雪花冰 160元

我原本也想說雪花冰有什麼好吃的,結果朋友說,雪花冰是小湯匙的強項阿!!!

整碗都是椰奶冰磚刨成的雪花冰,一絲絲好綿密入口超級有椰奶味道,水果與冰淇淋加上去一整個消暑,

夏天真的悄悄的來到,除換上短袖還可以點個冰與朋友共享,覺得跟越南咖啡也很搭阿,

個人沒有很愛煉乳,卻很愛這種椰奶削成的雪花冰

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小湯匙開設於此,平日的晚上就有蠻多人來嘗鮮,在坊間一片越南料理的俯拾即是,他創造出一種利用食物原味,

加上獨特的料理法與辛香料搭配的清爽越南料理,個人對法國麵包跟咖啡、奶茶評價很高,

下午茶跟朋友也可以試試這款不同的越南味,還蠻有趣特別的呢。

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