茶畝芢 Terra’s Tea
台灣茶專賣店｜茶體驗、茶葉禮盒、手沖茶、茶點
地址：台中市北區青島路三段168號
鄰近 文心崇德站，搜尋：北屯停車場
電話：04-22340178
最近對品茗非常的有興趣，也常與朋友交流茶葉茶香，
這次來到台中特別造訪一間有提供內用茶飲，也有販售茶禮盒的好店。
茶畝芢老闆本身就在南投鹿谷茶鄉有一片茶園，近來將版圖擴張到台中，
在北區打造新式的茶飲空間，並販售早午餐搭配茶飲，非常有品味，
值得特別前往購買伴手禮與預約品茗體驗，讓人收穫滿滿。
位於捷運站步行約五分鐘路程的茶畝芢，對外縣市朋友也很友善。
這天氣愈來愈熱，不只是提供熱飲泡茶，也有冷泡茶，機器超酷，看了都清爽起來！
空間像是SPA店一樣營造出一種放鬆度假感，原本以為品茗會是比較拘謹的場所，
沒想到服務人員都非常熱情，也細心講解「品茶體驗」的流程，
不僅聞香沉靜、喝到好茶，也讓人收穫滿滿。
如果只是想點壺茶，這裡亦提供插座，是一個舒服充滿香氣的空間。
找一個喜歡的座位坐下來，光聞香就讓人感覺沉澱靜心。
茶畝芢 Terra’s Tea菜單 ── 就是為了早午餐前往，常常看到咖啡早午餐店，
像這樣包含手沖台灣茶、冷萃茶飲涵蓋超多品項的氣質喝茶店家，然後可以坐在裏頭，
享受一杯茶的美味回甘，非常的少量。且提供餐點搭配，不會只有喝茶單調。
第一次來針對發酵及焙火，也可以詢問店家。
我也是新手，底下也會針對今天喝到的茶飲寫出個人實際感受。
櫥窗還有許多點心，像是燒地瓜、司康、雲朵千層塔、可頌等，
即使非早午餐時間也可以單點選購。
貴妃烏龍 170元
南投杉林溪
菜單上有推薦的真的很值得一試。
那時候會選擇是看到「荔枝、蜜糖香」關鍵字，
我喜歡喝起來有自然甜香的茶飲，畢竟飲控人不能喝有糖飲料，
帶有熟果香甜韻在嘴中，心情格外愉悅。
其實還有很多茶飲可選擇，像是加深焙火程度的鐵觀音，
味濃醇厚，也是我下次想試試看的選項。
整個沖茶的過程也很療癒，時尚的沖茶器皿完全顛覆舊式茶盞印象，
有人形容泡茶就是一場「生活的動態冥想」，選購喜歡的器皿，
看茶葉舒展開來的姿態，掌控正確的時間，就會得到喜歡的味道。
台灣茶味道細緻，水溫亦是重要的一環，在茶畝芢，欣賞茶藝展現，也是一種享受。
與路邊價位日漸升高的茶飲比起來，喝一口茶畝芢的好茶，便能知道其區別。
產地與香氣標註清楚，很容易地選到自己喜歡的茶香，色香味俱全，實在好雅緻。
一邊喝著茶，還有招待的小點心。我還是第一次吃到香菇餅乾。
店家還有提供秀珍菇跟茶梅佐茶飲，更能發揮香氣。
三五好友藉茶談天說地，或者獨自享用一壺，皆有不同的滋味。
冷萃茶飲體驗組 250元
250元就可以品嘗到四款招牌茶飲，是我覺得最棒的體驗。
(還有司康因為吃不下直接打包了)
冷萃茶拉霸機也很酷，還以為在喝啤酒XD
每天供應只有四個品項，依照店家實際供應的狀況為主。
一次四杯最開心的事情就是可以先觀察茶飲的顏色，
最深的那杯是我的最愛「烏龍紅茶」，最左邊的「茶畝芢精選特調」也超讚，
是讓人印象比較深刻的兩杯。喝完這麼多選購茶葉，就比較了解自己的喜好，
關於咖啡因等較介意的也有相對應，把需求跟店家告知，讓喝茶變成日常最愉悅的事。
輕焙金萱
很多人點選茶飲都愛金萱，金萱茶是由茶葉改良場的吳振鐸先生，
以硬枝紅心+臺農8號孕育而成，並以其祖母之姓名「金萱」來命名。
喝起來柔和且帶有奶香，是爸媽很喜歡的味道！
凍頂烏龍
喝起來有茶香味醇厚的感覺，不過因為冷萃又增加些清新感，餘韻回甘無窮。
烏龍紅茶
這款我超愛！因為我就愛有成熟果甜味的茶！
因經由小綠葉蟬的吸食，其唾液與茶葉間帶來了特殊的化學反應，
而有天然蜜甜香，又擁有烏龍喉韻無窮的特色，讓人喝完口齒留香，超喜歡的。
茶畝芢精選茶飲
就像是特調，有蜜香與爆米花豐富的甜香，順口好喝。
蛋沙拉可頌 100元(單點)
另有早午餐組合。這麼酥脆又這麼大枚好犯規！
上頭還有蝴蝶餅乾，滿滿蛋沙拉不會有油膩感，來喝茶順道吃早餐最對味。
品茶體驗(預約)
這次最特別的就是來作品茶體驗，大家都知道茶畝芢是南投鹿谷茶農自家品牌，
也把比賽、審查的評鑑工具帶過來台中跟大家分享。這組名為「官能鑑定杯」，
專業人員開始的時候相當專注地在溫度與時間掌控，也在沖茶之餘與大家解說，
非常強大！超推薦大家來參加活動！
以電子秤取適度茶葉後置入審茶杯，沖入沸水至滿杯，覆上杯蓋，
靜置後將審茶杯橫扣於審茶碗上，使茶湯流入審茶碗中，
茶渣留於杯中作香氣審查。還有碗中水色之審查。審茶項目，
基本上分為茶葉之外觀色澤、水色、香氣、滋味和葉底等，整合整體總結出最終分數。
茶品的色澤可搭配台灣特色茶風味輪一起觀察，讓我們更了解台灣茶的特色。
最後也會請我們啜飲每種茶飲，也讓我們學習評審的方式：
用力啜飲使茶湯覆蓋舌面全部，品嘗其味道，也觀察泡完的茶葉，
綜合評鑑茶葉品質。真的很有趣又富含著知識，讓人更了解台灣茶的奧秘。
最後體驗完可以依照自己的喜好，把好茶帶回家，延續在店內聞香品茗的感動，
綠色包裝的禮盒，加上簡潔設計LOGO也很有質感，節慶都會有禮盒登場。
預購期間4/15-5/4
母親節預購優惠795 (上圖黑色鐵罐左)
母親節預購優惠690 (下圖白色鐵罐)
茶畝芢準備好茶與美美花束化為禮盒，讓媽媽們感受後輩過節心意與甜蜜。
當然除節慶外也可以來選購，一切都好有質感，誠意滿滿。
三款貼心茶禮 精緻登場：
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