獨食燒肉Yakiniku.Solo
地址:高雄市鹽埕區五福四路121號
電話:07-5218643
每次經過五福路都會看到這間獨食燒肉排隊滿滿滿,總是讓人心生嚮往,
幸好他有預約(我真的很討厭在外面等,因為獨食燒肉外面一大堆抽菸的我無法!)
六點一到立刻進店內入座,店員細心講解用餐方式,便開始出餐與燒烤,
動作非常快,價格低消每人300元而已,肉質都很棒。唯獨要注意的是:
只收12歲以上的客人,因店內空間小容易被燒傷或跌倒,看來這快樂就是我獨享啦。
門口就像是昭和風的那種超級貴單點燒肉,其實價格真的很平實,
最近也有吃幾間單人燒肉,這間獨食燒肉肉質較好,也在現場有切肉秀,
即使是單人點餐丸70分鐘的用餐時間限制,也儘量做到盡善盡美,
有空真的可以來體驗一下,一個人吃燒肉不用約朋友的樂趣。
其實就這麼少位置,還有後方有一個三人桌的空間而已,難怪每次外頭都大排長龍。
排隊在點餐機點餐,現場切肉、裝盤且送餐,每一桌皆服務恰當且精緻,
是一間讓人會想要再來訪的好店!
獨食燒肉菜單 ── 有分套餐跟單點,有點到低消即可,其實很好到達門檻。
燒烤都有分「原味」跟「醬燒」,個人比較喜歡原味,醬燒的大蒜味有點太重,
因為燒肉選的品質不差,其實原味會比較提升燒烤本味。另外還有不在菜單上的菜色,
像是每天內臟類等等,都會用海報型式在販賣機旁邊。
這是我們今天點單的項目,當作吃到飽在吃也是很滿足。
最後差點吃不完,白飯可續一次真的很爽!
飲料在販賣機點完告知店員自取,後方醬料也是毫不手軟自取,
大量的燒烤醬與檸檬汁,還有辣椒等等,都是可以自己決定多寡。
(所以我說點原味就好)
先送上海帶鹽、泡菜跟高麗菜絲,然後一口氣今天點的所有菜色到齊!
速度真的像是高鐵這樣,我還以為在迴轉壽司用餐,太強大了(肉還在我面前現切現擺盤)。
老饕牛套餐 250g 450元(原味)
另有200g-390元、300g-490元,四種肉混合裝盤。
Chice胸腹肉-雖為平價雪花牛,脂肪油花也沒有太誇張多。
Prime胸腹肉-大理石花紋軟嫩鮮甜,這個我有愛!
Prime羽下肉-油花也是頗多,很有吃牛排的軟嫩彈感
(店家片狀都切得很厚,不會一烤就破掉)
手修牛肋-手修去筋膜所以肉質彈嫩並沒有阻礙。
因為只有一個小時吃飯並沒有花太多心思在詳拍上,想說詳細解釋較快。
鋪在白飯上,加上泡菜與海帶鹽真是爽透了!
獨食一品牛套餐 250g 550元
另有200g-490元、300g-590元。這更高檔,內容物包含:
Choice牛小排-就差在這項,鮮嫩多汁又帶有嚼勁,很好吃!
Prime胸腹肉、Prime羽下肉和手切牛肋皆與上述相同,不過個人比較愛原味版本。
喜歡牛肉的可以直上此套餐,美味多肉汁,隨便烤出來的肉都是一流的(因為肉質好)
櫛瓜 60元
套餐中都會有櫛瓜和洋蔥點綴,並不是只有肉盤而已,所以可自行斟酌是否還要點。
不過再多點一些與燒烤肉片中和會比較不膩口,尤其店家還有檸檬汁轉換口味,很棒。
和牛大腸 150元
我原本以為烤出來會屬於脆脆的,他是屬於烤出來油脂會迸發出的那種。完全不腥。
內臟盛合 160元
豬舌、豬心、雞心、雞胗等,也是處理得很乾淨。
第一次的獨食燒肉就深深愛上,也有不少人是自己一個人來吃,
邊吃邊默默拍照這樣很愜意,下次想試試看他們家豬的內臟類,
像是豬輸卵管、喉頭、骨髓、舌根等,因為內臟處理乾淨且價格平實,
感覺又是可吃一波的節奏。