多肉動物-以食物為座標的女人

初代花山拉麵

地址：高雄市新興區民族二路5號

電話：07-2229405、IG

營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00(售完為主)、週三公休

準備考試的時候特別喜歡吃拉麵，速度快且重口滿足，

印象最深刻的是這間初代花山拉麵，在民族路大馬路上，沒有很好停車。

外觀烏漆麻黑，每到用餐時間總是會擠一堆人在門口，千萬別傻傻進去找店員，

到店後「直接寫登記表」，等待候位，沒有寫就不能用餐唷，這點要注意。

就是這個單子，需要先填寫。也可以先看菜單要怎麼點，目前都只收現金。

初代花山拉麵菜單 ── 以牛骨白湯為基底的拉麵，真的是必吃必點，

先前還有看到限定款「成人系煙燻牛骨白湯」、「資深美少女蝦濃湯拉麵」，

要隨時關注店家才能吃到與眾不同的拉麵口味。

初代花山拉麵位置不多，拉麵店座位有限，

有限定每佔位都點一碗拉麵(包含小孩)，可免費加半球麵(沾麵除外)。

不得不說初代花山拉麵的店員都很賞心悅目，都是型男美女。

咖哩牛骨沾麵 260元

咖哩超好吃，真的很想再點一碗白飯，濃郁咖哩香料當作沾湯吃多少都沒問題，

有搭配雞肉與牛肉兩款，炙燒過後特別香，還有搭上檸檬片，夏天吃最開胃。

麵條使用細麵，吸附大量咖哩湯頭很過癮。

牛肉的熟度真的很誘人，牛肉絕對是招牌！雞肉雞皮也是炙燒超香。

月見牛肉飯 70元

月見就是日文賞月的意思，在迷人的牛肉味香品嘗賞月的情趣，

加上滿滿美乃滋醬料再烤過，誘惑香噴噴的滋味實在很難讓人拒絕。

無蛋腥味，一碗並無太多，非常適合搭配拉麵食用。

牛骨白湯拉麵 220元

我每次來都吃最基本的，特盛最大碗的還有鮮蝦雲吞，食量大的朋友可列入考慮。

基本原湯有牛肉兩片、雞肉一片、溏心蛋半顆、蔥、洋蔥與炸藕片，

不吃什麼配料的都可以客製化，菜單上都可以註記。

牛骨白湯與牛骨味噌都吃過，最喜歡牛骨白湯單純美好，透出甜美牛鮮味，

味噌屬於會比較鹹，我個人比較愛白湯。

牛肉都有炙燒過，整碗拉麵有一股超級香的燒烤味道，

牛骨為基底比起台南的牛肉湯更多了一份單純的牛骨香，

毫無殘渣的那種，一喝就知道可以全部吃光見底的那種甜，好愛！

牛肉兩片的基本款，對於搭配飯或煎餃的我來說剛剛好，吃完還可以再加半球麵，爽啦！

炸餃子 70元

肥滋滋的而且肉汁都包覆在裏頭超燙口，咬下去務必小心，超美味的啦。

美味的食物讓人一去再去流連忘返完全不膩，希望下次有機會跟上限定的腳步，

來一碗充滿牛味的拉麵真的很幸福，加上刻意營造的日系環境與標語，

來初代花山吃拉麵真的是一件很棒的事情呢。