爆力雞台式鹽酥雞
地址：高雄市鼓山區文忠路64號
電話：0968-702789
營業時間：15:00-00:00、公休日不定期【會在FB公告】
FB：https://www.facebook.com/taiwanpowerchicken
Line：https://lin.ee/Z1fuRuh、建議線上點餐會加快拿餐的速度唷！
最近晚上天氣轉涼，宵夜時段肚子也咕嚕餓了起來。
朋友推薦爆力雞家的雞排，不只是骨頭少且肉質飽滿不虛，
來到現場，店面嶄新明亮且乾淨，店家介紹說他們家採用台灣溫體雞，
獨家醃製配方吃得出食材原味，不會一昧以重口味壓味很鹹膩，
也強調每日換油，不僅讓我們享受吃鹹酥雞樂趣，也不會給身體太有負擔，
是一間很讚的鹹酥雞店，這次真的挖到寶，快點寫來分享給大家。
莘莘學子補習下課太餓，首選就是美食台灣鹹酥雞啦！
爆力雞開在熱鬧的瑞豐夜市附近，且相當貼心的在騎樓有設置一些桌椅，
能夠等待餐點或給予顧客現場可以食用，號稱台灣代表美食鹹酥雞，
爆力雞在設計店面logo上也很吸睛，路過絕不會錯過的明亮可愛標誌。
不只是店面招牌特別讓人印象深刻，窗明几淨也太扯！
食安與美食之間只有一線之隔，做這麼乾淨其實第一眼也是很懷疑，
這樣的鹹酥雞真的會好吃嗎？跟你掛保證的，裹粉跟醃料調製剛好，
完全不輸傳統攤位的鹹酥雞，難怪不管是外帶或者是外送生意都超好，
建議一定要使用預定系統才不會等太久。
身為鹹酥雞的老饕一看肉品類就知道，這油真的超鮮，
其餘的食材也都有在冰箱內，帶回家的炸物也沒有太多油耗味，很推薦。
爆力雞台式鹽酥雞菜單 ─ 即使是如此注重環境與衛生，價格也沒有因此提高，
朋友與我最愛的就是雞排，一塊才65元絕對必點！超大塊、不柴且肉汁飽滿骨頭超少，
另外推薦的就是私房巷弄的這些鹹酥雞美食，今天與姊妹共同追連續劇最後一集，
最好嗑的宵夜就是爆力雞台式鹽酥雞，點好點滿！
點餐低消50元，配料可免費五選二千萬別錯過！今天我選擇洋蔥與花生，
上次吃到朋友的是點蘋果片與蒜片也很搭，很酷的組合！
可使用線上點餐，把想要的一切備註上，避免老闆漏掉要求。
有選擇困難的也可以選擇299元或499元的「派對歡樂桶」，點餐更快更直接。
每項食材都精挑細選，竟然還有看到櫛瓜真神！不過我個人更偏好小黃瓜在鹹酥雞中的做法就是。
很快的拿到我們的餐點，也看見現場有不少人直接坐著吃起炸物，
熱騰騰的現場吃更是暖胃。以下文章有按照個人喜愛稍微排列，
共有滿滿一張五十幾樣食材，可慢慢點選。
爆力『雞排』 65元
這是我最愛的餐點，每次一定要特別繞過去買，一整塊外觀是粗顆粒傳統的地瓜粉，
咯滋口感咬下是肉質細膩的雞胸肉，沒有醃漬太濃郁或太重太甜的怪味，
溫體雞肉鮮嫩感很討喜，是個人評價非常高的雞排。整塊很大塊，且沒有太扁，
是厚實但是吃完不膩的美味，外層的胡椒也很香，有吃辣的朋友也可嘗試看看。
無骨鹽酥雞 50元
無骨處理國產生鮮雞肉，咬下去完全無油耗味與柴口感，
醬料醃漬恰到好處，灑一點胡椒就美味。也是值得點單好味道！
因為我買超多所以有選擇使用盒裝裝盛，這樣方便大家看電視一起食用。
(也不用洗盤子，或紙袋弄得桌上骯髒，很方便)
雞蛋豆腐 65元(一盒)、35元(半盒)
這可是在自家廚房處理不出來的味道，外酥內軟，是鹹酥雞中我必點的食材！
豆腐盒子稍微沾粉而已，微微酥脆，表皮有Q彈，咬下去嫩口無比，
也可以購買半盒，買一盒比較過癮啦。
招牌炸魷魚 50元
沒有太柴，稍微帶點咬勁正好搭配來喝一杯。
嘎蹦脆雞皮 45元
稍微較小片，也是因為小條/片所以更脆，像是餅乾一樣。
手工大黑輪（酥） 25元
白片=甜不辣、A片=高雄黑輪
鹹酥雞就是要吃這種薄片炸香，雞皮的餅乾帶肉油香，
黑輪的脆皮感帶魚漿感，各有不同的滋味呢！
手工糯米腸 30元
糯米腸還有些許的花生，相當可口。
黃金杏鮑菇 45元
噢噢這真的超好吃，因為我不常在鹹酥雞點杏鮑菇，朋友說也是一定要點的美味。
米血 20元/豆干 10元
價格相當平易近人，也是有銅板價格的品項可選擇，
而且豆干也炸得太好吃，幸好買好幾份不然會不夠吃。
不只是我們點的餐點在餐盒中，還有加上贈送的洋蔥與花生，絲毫不小氣！大量加上！
甘梅地瓜 40元
接著介紹的是另外裝袋的甘梅薯條，為了避免異味，
甘梅地瓜甜甜的粉香也是我很喜歡的小品，地瓜有稍微切小塊一點。
最後是蔬菜類，店家保有蔬菜水分沒有炸的爆乾的那樣，
必點的就是四季豆、玉米筍、小黃瓜和青椒，價格都相當透明在系統中，
不會寫時價讓人混淆價格，這點很讓我們喜歡(不然有時候點鹹酥雞蔬菜都超貴)
店家新穎且用心經營，愛乾淨的程度裡外都可見著！很推薦喜歡炸物的朋友來訪，
服務親切且可事先預約，這樣就不會白白浪費時間，非常適合儘快享用到美食的大家！
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